9 Resep Camilan Sehat Ter Maknyus Untuk Keluarga

Seringkali ada keinginan untuk memberikan yang terbaik bagi keluarga. Termasuk membuat resep aneka camilan sehat  dan makanan lezat yang tak perlu harus setiap kali beli di luar. Namun, karena kesibukan, wanita jaman sekarang jadi kekurangan waktu untuk beraktivitas di dapur. Akibatnya, keluarga jadi sering bosan karena makan menu itu-itu saja.

Hadirkan aneka camilan lezat dan bergizi buatan sendiri dengan cara yang mudah dan bahan yang gampang ditemukan. Tak perlu harus makan waktu seharian, Anda bisa kok mencuri waktu dan menghidangkan menu camilan lezat ini.

Ada 8 pilihan resep camilan sehat yang mudah dan bisa Anda coba tanpa takut kehabisan waktu dan malah seharian di dapur.

Resep-resep camilan sehat ini umumnya adalah resep rumahan yang makan waktu pembuatan kurang lebih 1,5 hingga 2 jam.

1. Brokoli krispy

Camilan biasanya identic dengan sesuatu yang krispi atau crunchy. Dengan begitu anda bisa membuat camilan crunchy yang sehat dari berbagai jenis sayuran, seperti brokoli, kembang kol, timun, dan edamame.

Manfaat Sayuran Untuk Diet sangat banyak contohnya Khasiat Edamame Untuk Diet, Khasiat Timun Untuk Diet, dan  khasiat brokoli untuk diet yang memiliki banyak nutrisi baik untuk tubuh. Berikut resep brokoli krispy yang dapat anda buat:

Bahan :

1. 500 gr brokoli segar
2. 10 sendok makan tepung sasa serbaguna
3. Setengah gelas air putih
4. Satu gelas air untuk merebus
5. Minyak sayur atau minyak zaitun untuk menggoreng

Langkah Membuatnya :

1. Cuci bersih dan potong brokoli menjadi lebih kecil-kecil atau sesuai selera.
2. Rebus brokoli hingga setengah matang. Dengan ciri-ciri sudah dapat ditusuk dengan garpu.
3. Setelah matang, tiriskan lalu simpan di mangkuk
4. Buat adonan tepung dengan 5 sendok tepung sasa dan setengah gelas air sebagai adonan basah dan 5 sendok tepung sasa serbaguna tanpa air sebagai adonan kering
5. Masukkan brokoli yang sudah direbus ke dalam dua adonan tepung tadi
6. Lalu goreng adonan dengan minyak sayur atau minyak zitun agar lebih sehat
7. Tunggu hingga sedikit kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Lalu brokoli krispi siap menjadi camilan sehat anda.

2. Agar Buah

Agar-agar menjadi resep camilan untuk diet selanjutnya. Kudapan Agar yang terbuat dari rumput laut sangat baik dikonsumsi saat diet. Khasiat Rumput Laut Untuk Diet salah satunya karena tumput laut mengandung banyak serat yang dapat memperlancar saluran pencernaan. Selain itu anda juga bisa mencampurkan Buah Untuk Diet saat membuat agar untuk camilan, seperti apel atau kiwi. Khasiat Apel untuk Diet juga tidak kalah dengan khasiat buah lainnya untuk diet.

Bahan yang di Perlukan :

• 1 nutrijell plain
• Dan 1 sendok madu
• Lalu 1 buah apel
• 1 buah kiwi

Cara membuatnya :

1. Panaskan air lalu masukkan setengah bungkus nutrijel plain dan madu hingga mendidih
2. Cuci dan potong buah apel bentuk dadu lalu simpan di wadah tertentu untuk membuat agar
3. Masukkan nutrigell ke dalam wadah yang sudah berisikan potongan apel
4. Diamkan hingga mulai dingin lalu simpan di dalam kulkas selama beberapa jam
5. Camilan sehat untuk diet siap disantap

3. Alvokado Keju

Selain untuk sayuran buah juga menjadi camilan sehat yang praktis untuk diet. Beberapa buah juga dapat dimakan secara  langsung tanpa pengolahan untuk diet seperti alpukat. Namun agar rasanya lebih enak anda bisa membuat alvokado keju sebagai resep camilan untuk diet yang selanjutnya.

Bahan-bahannya :

• 1 buah alpukat matang
• 1 sdm madu
• Keju chedar

Cara Membuatnnya :

1. Keluarkan daging buah alpukat dengan pisau atau sendok
2. Tambahkan madu dan aduk rata
3. Lalu beri topping parutan keju chedar diatasnya
4. Alvokado keju siap disantap untuk camilan sehat anda.

4.  Salad buah segar

Pilih buah dengan tekstur lunak seperti buah anggur, pepaya, stroberi, alpukat, atau semangka jika gigi geraham si kecil belum kuat menggigit makanan keras. Apabila Anda ingin menambahkan buah bertekstur keras seperti apel atau buah pir, sebaiknya dikukus sebentar agar lebih empuk.

Anda juga bisa menambahkan potongan puding kalau si kecil suka. Tambahkan mayones atau madu secukupnya dan taburkan parutan keju di atasnya sebagai pelengkap nutrisi dalam camilan sehat untuk anak. Salad buah segar siap disantap oleh si kecil.Pelajari juga manfaat buah.

 

5.  Omelet sayur

Sebelum mencampur semua bahan pembuat omelet, pertama-tama rebus brokoli atau wortel yang telah dipotong kecil-kecil. Kemudian masukkan irisan tipis bawang putih dan bawang bombai ke dalam kocokan telur.

Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk sebagai perasa. Masukkan sayuran yang telah direbus ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata, dan goreng adonan omelet sayur hingga matang. Jika si kecil suka keju, Anda juga dapat menambahkan parutan keju ke dalam adonan. Baca juga artikel tentang Buah-Buahan Yang Paling Tinggi Mengandung Vitamin C

Demikian beberapa resep camilan sehat untuk anak yang dapat Anda coba di rumah. Usia 2 hingga 6 tahun merupakan periode emas bagi tumbuh kembang anak. Meski pada usia ini si kecil sudah bisa dikenalkan dengan makanan orang dewasa, sebaiknya Anda tetap memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dalam membuat camilan sehat untuk si kecil. Karena pada periode usia emas ini, buah hati Anda membutuhkan asupan nutrisi terbaik pada menu hariannya.

6. Pastel Mini Isi Abon

Pastel Mini Isi Abon bisa menjadi resep camilan sehat dan enak. Daripada beli, lebih baik membuat sendiri.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sdt garam halus
• 75 ml air
• 175 gram abon sapi kualitas baik

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam dan telur, aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang margarin dan air ke dalam adonan, uleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Ambil adonan, giling hingga ketebalannya 2 mm.
5. Potong bulat dengan cetakan diameter 6 cm.
6. Isi adonan yang sudah dicetak dengan 1 sdt abon.
7. Lipat dua adonan, pilin berbentuk seperti pastel.
8. Lakukan hingga adonan habis.
9. Goreng Pastel Mini Isi Abon dalam minyak panas menggunakan api sedang, tunggu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
10. Tunggu hingga Pastel Mini Isi Abon dingin, masukkan dalam wadah bertutup rapat.

Jika anda tidak mau repot menggoreng keripik secara manual, sekarang sudah ada mesin vacuum frying berkualitas yang cara kerjanya menggoreng keripik sayur dan buah. mesin ini bisa membantu anda dalam urusan menggoreng.

 

7. Pisang Molen Keju

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus
• 1 sdt baking powder
• Satu (1) butir telur ayam
• 50 gram margarin
• 1 sdm air es
• minyak untuk menggoreng
• Bahan Isi:
• 8 buah pisang (sesuai selera), potong menjadi 3-4 bagian
• keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Ayak bersamaan: tepung terigu, gula halus, baking powder di sebuah wadah.
2. Kocok margarin dan telur di wadah berbeda hingga mengembang.
3. Campurkan kedua adonan dan aduk menjadi satu. Tambahkan air es dan uleni adonan hingga rata. Diamkan selama 15-20 menit.
4. Giling adonan dengan alat penggiling hingga ketebalan yang diinginkan. Ulangi hingga 2-3 kali sebelum kulit digunakan.
5. Potong kulit yang sudah jadi dan lilitkan pada pisang yang telah ditaburi keju. Sisihkan.
6. Panaskan wajah, kemudian goreng molen hingga kuning kecokelatan.

 

8. Bubur Mutiara Buah Naga

Bubur mutiara adalah menu kudapan tradisional khas budaya Tionghoa. Demikian juga dengan buah naga, yang sekarang sudah cukup populer di Indonesia.

Ingin menikmati paduan bubur mutiara buah naga? Yuk bikin sendiri, gampang kok cara membuatnya.

1. Teknik memasak: rebus
2. Tingkat kesulitan: normal
3. Lama memasak: 60 menit

Bahan:

• 2 buah naga berwarna ungu
• 200 ml santan
• 180 gram mutiara sagu
• 250 ml air mineral
• 120 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Potong-potong buah naga menjadi beberapa bagian kecil (potong balok)
2. Didihkan air, kemudian masukkan sagu mutiara. Masak kurang lebih selama 5 menit. Matikan kompor. Saring dan siram sagu mutiara dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakannya.
3. Di wadah yang lain, masukkan 250 air mineral, tambahkan gula dan aduk hingga mendidih. Kecilkan api.
4. Masukkan sagu, buah naga, dan santan. Matikan api dan sajikan selagi hangat.

NOTE:

• Untuk mengetahui kapan sagu mutiara matang, adalah ketika warnanya berubah menjadi bening.
• Warna ungu dari bubur ini alami dari buah naga, sehingga Anda bisa menyajikannya sebagai kudapan untuk anak-anak.

Untuk 7-8 porsi

 

9. Onde Onde Tertawa

Camilan Onde-onde ketawa adalah onde-onde tanpa isi yang berbentuk bulat dan merekah seperti orang tertawa. Enak dan mudah membuatnya.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 175 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1 butir telur
• Dan 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 2 sdm minyak goreng
• 100 gram wijen

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue menjadi satu, sisihkan.
2. Buat sirup gula dengan cara merebus gula pasir dan air. Aduk-aduk hingga gula larut. Ambil 200 ml gula cair, dinginkan.
3. Kocok telur dan minyak goreng hingga rata.
4. Tuangkan sirup gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata. Matikan mixer.
5. Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
6. Buat bulatan dari adonan sesuai selera, celupkan sebentar dalam air, lalu gulingkan di atas wijen. Lakukan hingga adonan habis.
7. Goreng adonan Onde-Onde Ketawa dalam minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga warna kuning keemasan, angkat tiriskan.
8. Jika sudah dingin, Onde-Onde Ketawa Siap disajikan.

Berikut Ini 6 Jenis Camilan Sehat Untuk Anak

Sereal

Makanan yang biasa disajikan sebagai menu sarapan sehat ini juga bisa dijadikan sebagai menu camilan sehat untuk si kecil. Sereal kaya akan serat yang baik untuk pencernaan dan mampu memberikan energi untuk si kecil. Sementara kandungan vitamin E, vitamin B, zink dan kalium-nya yang tinggi juga akan mengoptimalkan fungsi kerja otaknya.

Pilihlah sereal yang terbuat dari gandum utuh, yang banyak mengandung fiber, vitamin, dan mineral. Untuk semakin menggugah selera si kecil, Ibu bisa menambahkan potongan buah segar kedalam sereal untuk cemilan pagi menjelang siang. Masih banyak juga resep camilan sehat yang kamu bisa buat di rumah

Keju

Salah satu makanan produk olahan susu sapi ini kaya akan kandungan protein yang baik untuk mendukung pertumbuhan si kecil agar semakin optimal. Ibu bisa menyajikan keju secara utuh atau sebagai pelengkap camilan si kecil. Sebaiknya Ibu memilih keju rendah lemak untuk konsumsi si kecil.

Makanan yang satu ini juga bisa dijadikan sebagai menu camilan sehat untuk si kecil. Pilihannya pun sangat beragam, mulai dari kacang tanah, kacang merah, kacang mede, hazelnut hingga kacang almond yang sangat kaya akan nutrisi. Kacang-kacangan kaya akan kandungan gizi, mulai dari protein, serat, lemak baik, hingga vitamin E dan antioksidan yang dapat berperan sebagai pelindung sel-sel otak terhadap radikal bebas. Pelajari juga tentang buah yang mengandung vitamin A.

Selain baik untuk kemampuan berpikir, kacang juga bisa menjadi sumber energi yang baik karena kandungan vitamin E dan thiamin di dalamnya dapat mengubah glukosa menjadi energi yang dibutuhkan oleh tubuh.

 

Potongan Buah Segar

Kandungan gizi yang terdapat di dalam buah-buahan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Buah-buahan kaya akan kandungan gizi berupa vitamin, mineral, dan antioksidan yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah penyakit yang berbahaya yang disebabkan oleh radikal bebas seperti kanker. Buah stroberi, blueberry, mangga, apel, melon, buah pir, pisang, dan pepaya, adalah beberapa buah segar yang direkomendasikan ahli nutrisi untuk diberikan pada si kecil sebagai cemilan antar waktu makan.Baca Artikel lainnya cara membuat keripik gadung.

Cara menyajikannya pun sangat mudah, Ibu cukup sajikan dalam potongan kecil. Agar semakin menarik, potong buah dengan bentuk lucu dan kombinasikan berbagai macam buah. Camilan buah ini cocok diberikan sebagai cemilan siang atau malam.

Telur

Makanan yang satu ini selain bisa dijadikan sebagai menu makanan utama, ternyata bisa juga dijadikan sebagai menu camilan sehat. Telur memiliki kandungan gizi yang baik untuk mendukung pertumbuhan si kecil. Kandungan protein dalam sebutir telur dapat memenuhi hampir 1/3 kebutuhan protein si kecil. Baca artikel cara membuat keripik pisang manis yang enak unutk kudapan saat nonton tv.

Ibu pun tak perlu bingung menyajikan camilan untuk si kecil, karena telur sangat mudah diolah menjadi beberapa makanan kesukaan si kecil, seperti omelet, telur dadar, telur rebus, atau bisa juga menjadi martabak yang disajikan lengkap dengan daging dan sayur.

Yogurt

Salah satu produk olahan susu sapi yang diolah dengan cara fermentasi ini juga sangat menyehatkan sebagai camilan bagi si kecil. Protein dan vitamin B pada yogurt sangat penting dalam mendukung pertumbuhan enzim dan jaringan otak. Tidak hanya itu, yogurt juga mengandung vitamin D yang penting untuk perkembangan otot dan saraf tubuh si kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan. Sebaiknya, Ibu memilih yogurt rendah lemak karena kaya akan kalsium yang baik bagi si kecil. Anda juga bisa tahu cara membuat keripik buah yang enak dan muda.

Tips Memilih Resep Camilan yang Sehat Namun Tetap Murah

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam mengatur keseimbangan gizi dalam setiap camilan yang Anda dan keluarga Anda konsumsi di rumah. Berikut ini beberapa tips dalam memilih camilan sehat nan murah untuk Anda.

 

Hitung Kalori

Energi untuk aktivitas yang kita lakukan sehari-hari berasal dari kalori. Setiap makanan yang kita konsumsi mengandung kalori yang berbeda-beda. Kebutuhan setiap orang terhadap kalori pun berbeda antara yang satu dengan yang lain. Anda juga bisa menggunakan mesin keripik buah jika anda ingin membuat keripik.

 

Secara umum, wanita membutuhkan kalori harian lebih sedikit dibanding pria. Setiap harinya wanita hanya membutuhkan 1300 sampai 1500 kalori untuk diubah menjadi energi. Sedangkan pria membutuhkan kalori sekitar 1600-1800 setiap harinya.

 

Bagaimana jika Anda mengonsumsi kalori lebih banyak dari yang dibutuhkan oleh tubuh? Tubuh Anda hanya akan menggunakan kalori sesuai kapasitasnya. Apabila ada kelebihan kalori, maka secara otomatis tubuh akan menyimpannya sebagai lemak.

 

Untuk itu, apabila Anda mengonsumsi makanan dengan jumlah kalori yang cukup besar, tubuh Anda akan cepat sekali gemuk karena penumpukan lemak dalam tubuh. Jumlah kalori yang dianjurkan dalam setiap makanan maupun camilan yang kalian konsumsi adalah 150 – 200 kalori.

 

Untuk memiliki pola hidup dan tubuh yang sehat, salah satu yang harus diubah adalah pola makan. Sudah saatnya Anda memperhatikan kecukupan gizi dan kandungan kalori dari setiap makanan yang Anda konsumsi.

 

Usahakan untuk mengonsumsi makanan dengan gizi yang seimbang dan proporsi kalori yang pas setiap harinya. Hal ini untuk menghindari penumpukan lemak yang bisa mengakibatkan berbagai penyakit komplikasi.

 

Ada baiknya, Anda mulai memperhatikan jumlah kalori disetiap kemasan camilan yang Anda beli. Atau Anda bisa mengecek daftar kandungan kalori dari setiap bahan makanan yang Anda beli, agar Anda bisa mengontrol jumlah konsumsi kalori sekeluarga Anda di rumah.

 

Perhatikan Karbohidrat

Karbohidrat adalah salah satu zat gizi yang berfungsi sebagai pemasok kalori bagi tubuh. Rata-rata orang membutuhkan 900-1300 kalori dalam karbohidrat yang artinya, konsumsi ideal karbohidrat harian adalah sekitar 130-225 gr setiap harinya.

 

Karbohidrat, selain mampu menjadi sumber energi juga bisa berubah menjadi glukosa. Biasanya, pankreas dalam tubuh bertugas untuk menyeimbangkan kadar glukosa dalam darah dengan memproduksi insulin.

 

Namun, untuk orang-orang yang mengidap penyakit diabetes, pankreas tidak memproduksi insulin dengan optimal. Sehingga, para penderita diabetes cenderung memiliki diet karbohidrat atau mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah

 

Ada beberapa faktor yang harus Anda perhatikan dalam menghitung jumlah konsumsi karbohidrat harian, di antaranya: usia, berat badan, aktivitas, kadar gula darah.

 

Kandungan Protein

Protein juga sangat dibutuhkan tubuh untuk dapat membentuk zat antibodi yang membangun sistem kekebalan tubuh dari berbagai virus dan penyakit. Sumber protein terbaik yang dianjurkan untuk dikonsumsi adalah sumber protein hewani yang rendah lemak seperti jenis ikan laut dan daging merah. Protein yang terkandung dalam kedua jenis bahan makanan tersebut mengandung asam amino yang paling lengkap.

 

Memiliki asupan protein yang cukup sangat penting bagi tubuh. Jumlah kecukupan protein antara orangsatu dengan yang lainnya tidak sama. Hal ini tergantung pada usia dan jenis kelamin.

 

Untuk bayi berumur 6 bulan, rata-rata kebutuhan protein hariannya adalah 9,1 gram. Bayi berumur 7-12 Bulan memerlukan 11 gram protein sehari.

 

Remaja laki-laki berumur 14-18 tahun memerlukan protein 52 gram sehari. Gadis remaja berumur 14-18 tahun memerlukan 46 gram protein per hari.

 

Untuk pria dewasa, mereka membutuhkan sekitar 56 gram protein per hari. Wanita dewasa memerlukan sekitar 46 gram protein sehari. Sedangkan perempuan hamil atau menyusui memerlukan sekitar 71 gram protein sehari.

 

Patokan ini bisa Anda gunakan unutk mengukur kecukupan gizi pada camilan yang Anda konsumsi setiap harinya.

 

Lemak dalam Camilan

Banyak orang mengira lemak hanyalah kelebihan kalori yang membuat kegemukan pada tubuh. Namun, tak banyak yang tahu bahwa lemak adalah kelebihan kalori yang memberikan tubuh cadangan energi. Makanan memiliki jenis lemak alami yang disebut dengan lemak jenuh dan lemak tak jenuh.

 

Lemak jenuh bisa ditemukan pada produk hewani seperti daging dan produk minyak nabati seperti minyak kelapa sawit dan minyak kelapa.Dan  Lemak jenuh bisa dikategorikan sebagai lemak jahat karena dapat meningkatkan kadar kolestrol jahat dalam tubuh.

 

Lemak tak jenuh adalah jenis lemak baik yang mampu menurutnkan kadar kolestrol dan menurunkan risiko penyakit jantung. Jenis lemak ini bisa ditemukan pada minyak canola, biji bijian, buah, dan sayur.

 

Ada baiknya Anda mulai menyediakan camilan atau camilan sehat yang banyak mengandung lemak tak jenuh. Asupan lemak yang baik akan membantu Anda merawat kesehatan keluarga di rumah.

 

Jumlah Serat

Serat memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Jumlah serat harian yang dianjurkan untuk dikonsumsi adalah sebanyak 25-30 gr sehari. Serat banyak ditemukan pada buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

 

Untuk Mengkonsumsi serat harian, Anda dapat mengonsumsi campuran dari jus buah dan sayur. Saat ini tersedia aneka jus yang mengombinasikan buah, sayur, dan kacang seperti almond.

 

Selain rasanya yang enak dan segar, mengonsumsi jenis jus ini setiap hari dapat membantu Anda menyehatkan saluran pencernaan. Saluran pencernaan yang sehat dan kandungan serat yang cukup di dalam tubuh bisa membantu Anda memiliki berat badan yang ideal.

 

Untuk Anda yang sedang ingin menurunkan berat badan, cobalah untuk mengonsumsi banyak menu makanan yang mengandung serat.

 

Selain itu, serta juga dapat mencegah penyakit jantung dan usus, serta mencegah obesitas.

Demikian pembahasan ringkas tentang resep camilan sehat dan berbagai Tips memilih resep camilan yang sehat namun tetap murah. Semoga Artikel ini dapat Bermanfaat.