Resep Cara Membuat Keripik Jagung Yang Enak

Resep Cara Membuat Keripik Jagung yang enak.  Jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan yangg menjadi penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain tanaman gandum da juga tanaman padi.  jaugung Bisa juga diolah untuk Cara Membuat Keripik Jagung.

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas Cara Membuat Keripik Jagung. Dan juga anda tentu pernah melihat serta merasakan aneka keripik jagung yang gurih, dan pedas, serta manis atau juga rasa yang lain-lain . Berikut ini adalah Cara Membuat Keripik Jagung, sebelumya saya juga membahas mengenai usaha camilan rumahan

Cara Membuat Keripik Jagung

 

Bahan yang Perlu Dipersiapkan

Pertama, bahan-bahan yang anda perlu siapkan adalah:

• Jagung manis 2 buah, parut
• Tepung terigu 250 gram
• Margarine 30 gram
• Telur 1 butir
• Tepung sagu 35 gram
• Garam ¾ sdm
• Minyak goreng secukupnya
• Baking powder 1 sdt
• Bumbu balado atau sesuai selera

Cara Pembuatan Keripik Jagung:

1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng
2. Uleni adonan sampai benar-benar kalis
3. Giling adonan dengan gilingan mie dan mulai dengan gilingan nomor satu atau yan paling tebal dilanjutkan nomor dua dan selanjutnya sampai adonan benar-benar tercampur dan kalis.
4. Kemudian pipihkan adonan dan cetak berbentuk segitiga atau kotak sesuai selera
5. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng adonan sampai matang
6. Taburi keripik jagung anda dengan bumbu balado atau rasa lain pilihan anda
7. Sajikan.

Bagaimana cukup mudah kan cara membuat keripik jagung. Saya rasa bahwa teman-teman semua bisa untuk mencoba bagaimana cara untuk membuat keripik jagung. atau mungkin saja anda juga bisa menjadikan keripik jagung sebagai peluang usaha.

Sekarang sudah ada mesin vacuum frying berkualitas yang memudahkan anda dalam menggoreng keripik buah dan sayur.

Jenis-Jenis Olahan yang Terbuat dari Jagung

 

Jagung selain diolah untuk dijadika Cara Membuat Keripik Jagung. Jagung ternyata dapat diolah menjdi berbgai menu camilan atau bisa juga menjadi menu makanan yang enak dan tentunya menyehatkan bagi tubuh.

Bakwan Jagung

 

• 2 buah jagung manis
• 75 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 butir telur ayam
• 2 batang seledri, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Perlu Dihaluskan

• 2 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ¼ sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ cm kunyit (optional)
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya (optional)

Cara membuat Bakwan Jagung:

1. Kupas terlebih dahulu kulit jagung. Buang rambut-rambut yang masih menempel, kemudian cuci hingga bersih. Tiriskan.
2. Parut jagung yang sudah dicuci. Tumbuk kasar menggunakan ulekan.
3. Campur jagung, dengan tepung terigu, tepung beras, telur, seledri, serta daun bawang. Lalu tambahkan bumbu halus.  Kemudian aduk hingga rata.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk-aduk hingga semua bahan dapat tercampur rata dan dapat terperoleh adonan dengan kekentalan yang pas.
5. Panaskan minyak pada wajan. Lalu ambil satu sendok sayur adonan, kemudian tuang adonan pada penggorengan.
6. Goreng adonan di atas api yang sedang hingga bakwan berwarna kuning keemasan dan matang. Kemudian Angkat, lalu tiriskan. Dan kemudian Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
7. Taruh bakwan jagung pada piring saji. Hidangkan.

Puding Jagung

 

Bagi kamu yang doyan ngemil, makanan yang manis dari jagung makanan satu ini tidak boleh anda lewatkan.

Karena Perpaduan rasa manis serta gurih pasti akan dapat memanjakan lidahmu. Bagi pemula yang masihbelum mahir dalam memasak pun puding ini sangat mudah lho untuk dibuat, berikut resepnya:

Bahan Membuat Puding Jagung

• Susu Cair (Bisa gunakan susu UHT) 800 ml\
• Gula Pasir 100 gram
• Tepung maizena 50 gram
• Agar-agar bubuk 2 bungkus
• Jagung manis pipil 300 kira-kira 3 buah kemudian cincang kasar
• air 100 ml

Cara Membuatnya Puding Jagung

1. Didihkan air 100 ml, Kemudian  masukan jagung yang sudah dicincang kasar, lalu aduk-aduk dan kecilkan api.
2. Kemudian masukan gula serta diaduk di aduk sampai rata dan kemudian masukan susu cair sedikit demi sampai habis. (sisakan sedikit susu cair untuk dijadikan diaduk dengan dengan agar-agar supaya tepung maizena tidak menggumpal)
3. Masukan agar-agar yang telah dilarutkan ke dalam cairan susu tadi serta diaduk terus menerus hingga mendidih (biarkan dimasak denganmenggunakan api yang kecil agar susu tidak menggumpal)
4. Setelah mendidih, tungkan adonan ke dalam loyang Kemudian dinginkan.
5. Puding Siap untuk disajikan

Kue Bolu Jagung

 

Bolu kukus jagung ini juga dapat dijadikan sebagai alternatif cemilan yang sehat. Dengan cara pembuatanmakanan yang satu ini tidak terlalu rumit, kamu bisa juga untuk mencoba membuat sendiri cemilan ini!.

Bahan Membuat Bolu Jagung 

• 150 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 150 ml santan cair hangat
• 100 gr jagung manis, tumbuk kasar (bisa diblender)
• 1/3 sdm SP
• 2 tetes pewarna kuning

Cara Pembuatan Bolu Jagung

1. Siapkan wadah berukuran sedang, kemudian kocok telur, dan gula serta SP sampai mengembang dengan kocok menggunakan mixer.
2. Kemudian setelah mengembang baru masukan tepung terigu sambil dengan diayak, secara bergantian dengan cara menuangkan santan dan aduk hingga merata.
3. Dan apabila adonan dan bahan telah tercampur merata lalu masukan jagung dan aduk-aduk serta campurkan tetesan pewarna kuning dan kemudian aduk kembali hingga merata.
4. Setelah itu tuangkan adonan dalam loyang yang berukuran loaf 24x10x7 cm yang terlebih dahulu telah diolesi dengan minyak dan terlebih dahulu dialasi dengan plastik.
5. Kemudian kukus adonan dalam kukusan yang telah disiapkan serta kukus selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang. Setelah matang, adnan diangkat dan dapat disajikan.

Jasuke (Jagung, Susu, Keju)

 

Bahan Membuat Jasuke

• 2 Jagung berukuran sedang
• Keju (menurut selera)
• Margarin (menurut selera)
• Susu Kental Manis

Cara Membuat Jasuke

1. Pipil secara kasar jagung (kalian bisa menggunakan mesin pemipil jagung), kemudian rebus jagung atau juga bisa  terlebih dahulu jagung dikukus baru setelah itu dipipil
2. Setelah  jaugung matang, Kemudian angkat jagung setelah itu masukkan kedalam wadah dan tunggu sampai suhu menjadi hangat
3. Kemudian masukkan margarin serta aduk sampai merata
4. Setelah itu tuang susu kental manis sesuai selera anda
5. Dan parut keju untuk taburan sesuai selera anda.

Talam Jagung

 

Bahan-bahan Membuat Talam Jagung

• 50 gr tepung hung kwee
• 500 ml santan
• 1/4 sdt garam
• 100 gr gula pasir
• 1 buah jagung manis rebus
• daun pandan untuk takir

Cara Membuat Talam Jagung 

1.  Siapkan terlebih dahulu takir yang terbuat dari daun pandan.
2. Kemudian masukan semua bahan kecuali jagung ke dalam panci. lLalu Rebus dengan api  yang sedang.
3. Setelah itu Aduk-aduk sampai rata dan, tunggu sampai mengental dan meletup.
4. Kemudian yang terakhir, masukkan jagung manis dan aduk sampai rata.
5. Tunggu hingga suhu panasnya hilang. Lalu segera masukan kedalam takir
6. Lalu seteleh itu tunggu sampai dingin, dan kemudian anda bisa sajikan!

 Tahu Lepet Jagung

 

Kue lepet jagung merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar jagung manis yang diparut dan dicampur dengan sejumlah bahan lainnya, kemudian dikukus hingga matang.

Yang membuat kue ini khas adalah penggunaan kulit jagung yang dijadikan sebagai bahan  untuk pembungkusnya. Kue lepet jagung memiliki tekstur yang lembut serta kenyal. Tidak heran jika kue ini merupakan salah satu jajanan favorit masyarakat.

Meskipun lepet jagung manis dan sudah cukup populer di kalangan masyarakat, namun masih banyak yang belum tahu resep cara membuat kue lepet.

Padahal kue lepet jagung ini bisa dibuat dengan menggunakan cara yang cukup mudah dan mengunakkan bahan-bahan yang sederhana.

Bagi anda yang tertarik inggin membuat lepet jagung di rumah, anda juga dapat membaca resepnya pada uraian berikut ini!.

Bahan Membuat Kue Lepet

• 4 buah jagung manis utuh
• 50 gr gula pasir
• 100 gr kelapa parut
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• 75 ml santan kental

Cara Membuat Kue Lepet

1. Pertama kupas kulit jagung manis terlebih dahulu. Kemudian Buang rambut-rambut yang masih menempel pada jagung. Lalu cuci dengan air hingga bersih. Kemudin Tiriskan sebentar.
2. Setelah itu cuci juga kulit jagung sampai bersih. Kemudian tiriskan, lalu sisihkan.
3. Kemudian Parut jagung yang telah dicuci tadi, kemudian jagung dtumbuk dengan ulekan sebentar.
4. Setelah itu campur jagung manis, gula pasir, kelapa parut, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam. Serta aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
5. Kemudian tambahkan santan, lalu tuang ke dalam adonan secara sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan tercampur dengan rata.
6. Ambil satu lembar kulit jagung. Isi dengan satu sendok makan adonan. Bungkus rapi adonan, kemudian ikat menggunakan tali. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
7. Kemudian Kukus adonan lepet di atas api yang sedang selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Kemudian angkat.
8. Taruh pada piring saji. Dan kue lepet siap dihidangkan.

Bubur Jagung

 

Bahan Membuat Bubur Jagung

• 500 gr butiran jagung muda
• 1/2 liter santan
• 4 cm kayu manis
• Gula pasir secukupnya
• 3 lembar daun pandan
• Garam secukupnya saja
• 2 sendok makan tepung maizena, dan larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Bubur Jagung

1. Blender butiran-butiran  jagung bersama dan tambahan dengan sedikit santan (jangan sampai jagung terlalu halus).
2. Kemudian setelah itu masukkan sisa santan dan juga jagung hasil blenderan tadi dalam wajan, lalu tambahkan juga daun pandan , dan garam serta kayu manis.
3. Setelah itu rebus adonan sampai mendidih sambil diaduk – aduk agar tidak gosong, terakhir kentalkan bubur jagung dengan tambahan larutan maizena.
4. Jika jagung sudah kelihatan matang, kemudian angkat.

Manfaat Dari Jagung

 

Selain enak unuk djadikan cara membuat keripik jagung dan beberapa olahan dari jagung lainnya. Jagung ternyata mengadung banyak manfaat bagi tubuh kita. Berikut ini manfaat dari jagung

Sumber Kalori

Jagung merupakan tumbuhan yang kaya akan kalori dan sering juga dijadikan sebagai makanan pokok. Kandungan kalori pada tanaman jagung adalah sekitar 342 kalori per 100 gram, yang merupakan salah satu jenis sereal yang tinggi.

Hal tersebut membuat jagung sering untuk dikonsumsi supaya mendapatkan berat badan yang cepat. Kondisi pertumbuhan tanaman jagung yang fleksibel, membuatnya penting bagi kelangsungan hidup puluhan negara yang berbasis pertanian

Mengurangi Resiko Wasir

Kandungan serat yang terdapat pada satu cangkir jagung, mencukupi 18,4% serat dari jumlah serat harian yang dibutuhkan tubuh akan berguna untuk membantu mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan juga wasir.

Serat akan membantu buang air besar anda, yang dapat merangsang gerak peristaltik dan bahkan bisa merangsang produksi asam lambung dan juga empedu. Hal ini juga dapat mengurangi kemungkinan terjadinya diare.

Sumber Vitamin

Jagung juga kaya akan manfaat vitamin b, khususnya Thiamin dan juga Niacin. Thiamin penting dalam menjaga kesehatan saraf dan juga fungsi kognitif.

Kekurangan niasin dapat menyebabkan penyakit yang ditandai dengan adanya diare, demensia dan juga dermatitis yang umumnya terjadi pada orang yang kekurangan gizi. Jagung juga merupakan sumber  dari asam pantotenat, karbohidrat, protein, dan juga lemak.

Kekurangan asam folat pada wanita yang sedang hamil dapat menyebabkan terjadinya kelahiran bayi yang cacat tabung saraf. Biji jagung kaya akan manfaat vitamin E, sebagai antioksidan alami yang sangat penting bagi pertumbuhan dan juga perlindungan tubuh.

 Kaya Mineral

Jagung mengandung banyak mineral yang melimpah dan dapat menguntungkan bagi tubuh. misalnya: Fosfor, magnesium, mangan, seng, zat besi dan tembaga juga banyak ditemukan di semua varietas tanamanjagung.

Jagung juga mengandung banyak mineral seperti selenium, yang sulit ditemukan didalam bahan makanan lainnya. Fosfor sangat penting yang berguna mengatur pertumbuhan, kesehatan tulang dan juga ginjal yang optimal.

Magnesium diperlukan untuk dapat menjaga detak jantung normal serta meningkatkan kekuatan pada tulang.

Sifat Antioksidan

Menurut studi yang telah dilakukan di Cornell University, jagung merupakan sumber yang kaya akan antioksidan yang berguna untuk melawan radikal bebas penyebab penyakit kanker.

Bahkan, tidak seperti banyak bahan makanan lain, memasak makanan yang dapat meningkatkan jumlah antioksidan dalam jagung manis.

Manfaat antioksidan telah terbukti dapat mengurangi kanker karena kemampuan mereka berguna untuk menginduksi apoptosis pada sel kanker.

Sementara sel-sel sehat tidak akanterpengaruh. Hal tersebut terjadi karena sangat relevan ketika phytochemical adalah sumber antioksidan, yaitu bahan kimia yang tinggi dan terdapat dalam jagung.

Menurunkan Kolesterol LDL

Menurut Journal of Nutritional Biochemistry, konsumsi minyak kulit jagung secara rutin akan menurunkan kolesterol LDL, dengan juga mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh kita.

Penurunan kolesterol LDL tidak berarti pengurangan kolesterol HDL, yang dianggap “kolesterol baik” dan memiliki berbagai efek yang dapat menguntungkan pada tubuh, termasuk juga pengurangan penyakit jantung, serta pencegahan dan juga aterosklerosis.

 Mengontrol Diabetes dan Hipertensi

Makan buah-buahan yang lebih organik dan juga sayuran seperti jagung, telah dianggap berkaitan dalam dengan penurunan tanda-tanda penyakit diabetes.

Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi biji jagung bisa untuk membantu pengelolaan insulin dan juga efektif terhadap hipertensi karena adanya phytochemical fenolik yang berada di seluruh jagung.

Fitokimia berguna untuk mengatur penyerapan dan juga pelepasan insulin dalam tubuh, yang dapat untuk mengurangi kemungkinan pasien dalam membantu mempertahankan gaya hidup yang lebih normal dari biasanya.

Vitamin A

Warna kuning yang ada pada jagung merupakan sumber yang kaya akan beta karoten,  yang berguna untuk membentuk vitamin A dalam tubuh dan juga sangat penting dalam memelihara mata serta kulit.

Beta karoten juga merupakan salah satu sumber vitamin A karena dikonversi dalam tubuh, tetapi hanya berada dalam jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh.

Vitamin A bisa menjadi racun jika anda terlalu banyak mengkonsumsi, sehingga dapat menurunkan vitamin A melalui transformasi beta karoten sangat ideal.

Manfaat vitamin A berguna untuk kesehatan kulit serta lendir membran, dan dapat juga untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Peluang Usaha Keripik Jagung

 

Tentunya sebelum membuka dan memulai sebuah usaha, Anda juga perlu mencari informasi mengenai usaha yang akan Anda jalani. Berikut ini  beberapa hal penting bagi Anda semua yang ingin memulai usaha keripik jagung:

Menentukan Tempat

Untuk tempat produksi, Anda bisa menggunakan rumah Anda sebagai pabrik pembautan agar bisa mengurangi biaya produksi kalau harus menyewa tempat, usahakan tempat yang Anda sediakan bersih agar terjamin kualitas dan kebersihannya.

Mesin Produksi

Ada beberapa jenis mesin yang dapat Anda guanakan dalam proses pembuatan keripik jagung yang sedang anda kelola , seperti mesin pemipil jagung, dan alat penggorengan, atau mesin spinner/peniris minyak.

Penggunaan  beberapa mesin untuk bisnis anda sendiri cukup penting dilakukan, karena untuk menghindari kesalahan mausia serta bisa juga untuk menambah produksi keripik jagung Anda dengan efisien.

Pemilihan Bahan Baku

Bahan baku akan menentukan dalam hasil akhir, maka dari itu sebaiknya Anda menggunakan jagung yang memiliki kualitas dan tentunya yang masih segar demi menghasilkan keripik jagung yang benar-benar lezat.

Penjemuran

Jagung yang sudah dipipihkan hendaknya langsung segera dijemur. Penjemurannya sendiri bisa dilakukan dengan menggunakan panas matahari atau Anda juga bisa menggunakan oven pengering makanan.

Pengemasan

Tampilan kemasan merupakan hal yang perlu diperhatikan karena disamping rasa keripik yang gurih dan juga renyah. Semakin bagus dan rapi kemasannya maka akan menambah nilai tersendiri bagi produk yang Anda buat.

Promosi

Hal penting yang harus Anda lakukan adalah dengan melakukan promosi setelah keripik jagungnya sudah jadi dan sudah dikemas.

Anda bisa mulai memasarkan produk pada orang terdekat Anda, seperti keluarga, teman, tetangga, rekan kantor, toko dekat rumah Anda, kantin sekolah, bahkan bisa juga dititipkan di pasar atau swalayan.Jadi intinya.

Semakin Anda rajin mempromosikan produk buatan Anda, maka akan semakin banyak orang yang mengenalinya.

Cukup Sekian artikel saya kali ini tentang cara membuat keripik jagung. Saya harap artikel saya kali saya tentang cara membuat keripik jagung ini dapat berguna bagi pembacanya. terima kasih telah berkujung pada artikel saya kali ini cara membuat keripik jagung.