Cara Membuat Keripik Belimbing

Hallo apa kabar? Kembali lagi dengan saya di artikel baru yang akan saya sampaikan kali ini yaitu Cara Membuat Keripik Belimbing.

Buah belimbing memiliki banyak kandungan air yang sangat tinggi, sehingga buah ini cukup segar ketika dimakan. Tetap simak cara membuat keripik belimbing.

Namun karena kandungan asam yang ada dalam belimbing sangat tinggi maka, ketika memakan buah langsung lebih enak ditambakan campuran rasa manis atau asin untuk mengatasi rasa asam pada buahnya ketika di makan.

Sebenarnya rasa asam yang ada pada buah belimbing terdapat kandungan Vitamin C yang tinggi, selain itu ada sejumlah kecil vitamin A, B, serta E kompleks seperti niacin, folat, riboflavin, piridoksin, dan tiamin di dalamnya.

Resep Kripik Belimbing Renyah

Belimbing adalah salah satu jenis buah yang paling banyak diminati oleh berbagai kalangan. Semua masyarakat mulai dari kalangan bawah sampai kalangan atas banyak yang gemar dengan buah belimbing.

Sayangnya buah belimbing ini tidak dapat ditemukan setiap saat, Artinya buah belimbing itu musiman. Kalaupun kamu mendapatkan buah belimbing kemungkin buah itu buah import dari luar negri saja, bukan asli buah dari produk dalam negari kita tercinta negara Indonesia. Simak cara membuat keripik belimbing.

Seperti aneka kripik buah dan sayur lainnya, kali ini yang akan memanfaatkan belimbing menjadi sebuah olahaan yaitu keripik blimbing simak terus ya Cara Membuat Keripik Blimbing..

Belimbing tak hanya enak ketika dimakan dalam bentuk buahnya saja, tapi belimbing setelah di olah rasanya tetap enak bahkan lebih enak dari buah segarnya, namanya yaitu kripik belimbing, bagi yang belum tahu ini, mungkin masih terdengar asing dengan kripik belimbing ini.

Karena memang untuk menumakan kripik belimbing ini tergolong sedikit susah dibandingkan untuk mendapatk aneka kripik lainnya seperti keripik ubi dan juga keripik labu. Untuk itu mungkin kalau kamu pengen menikmati kripik belimbing ini lebih baik membuatnya sendiri di rumah.

Dalam menggoreng keripik sekarang anda tidak repot lagi karena sudah ada mesin vacuum frying kecil yang memudahkan dalam hal penggorengan.

Resep Kripik Belimbing Renyah

Bahan Cara Membuat Keripik Belimbing :

• 1/2 kilo gram buah belimbing
• 1 L minyak goreng
• Gula halus secukupnya (selera)

Alat Yang di Butuhkan :

• Pisau
• Wajan
• Kompor
• Gas
• Baskom
• Talenan
• Tirisan
• Toples

Cara Membuat Kripik Belimbing Renyah

1. Buang bagian pinggir dari buah belimbing, kemudian potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak pada penggornegan vakum dengan suhu kurang lebih 70 C, lalu goreng belimbing sampai bewarna kecoklatan.
3. Angkat lalu tiriskan kripik belimbing dan sajikan. Bisa juga dikeringkan dengan mesin spinner peniris minyak makanan.

Selesai sudah cara membuat kripik belimbing ini. Untuk anda yang tidak terlalu suka manis, ataupun buat  ibu – ibu dan ladies yang sedang menjalani progam diet.

Sebaiknya tidak memakai gula tambahan dalam membuat resep kripik belimbing, supaya hasil dietnya lebih maksimal dan cocok untuk dikonsumsi saat diet di jalankan. Jangan lupa untuk menyimpan kripik belimbing ini dalam wadah kedap udara supaya tetap bisa menikmati kerenyahan dari kripik belimbing ini kapanpun.

Manfaat Belimbing

Kesehatan adalah hal nomor satu bagi semua orang. Ketika memiliki harta melimpah, kebutuhan serba cukup, seakan menjadi tidak ada artinya jika kesehatan tidak terjaga.

Untuk menjaga kesehatan anda sendiri, ternyata hanya diperlukan kedisiplinan dalam diri sendiri. Seperti olahraga yang teratur, menjauhi alkohol dan rokok, dan tentunya mengonsumsi makanan yang memiliki syarat akan gizi.

Selain buah-buahan, sayur-sayuran juga sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Kandungan mineral dan vitamin dalam buah sangat penting dan dibutuhkan oleh tubuh. Meski pun begitu, pada kenyataannya masih banyak orang menyepelekan pola makan dengan mengonsumsi buah setiap hari.

Banyak khasiat yang dapat diambil dari setiap buah yang ada. misal saja buah belimbing, ternyata blimbingnmemiliki banyak manfaat jika bisa mengonsumsinya secara rutin. Apa sajakah manfaat dari buah belimbing bagi tubuh?

1. Mencegah Kanker.

Ternyata kandungan flavonoid polifenol yang ada di dalam buah belimbing telah teruji dapat mencegah penyakit kanker. Kandungan ini akan membantu melawan dan juga membuang efek dari mutagenik yang disebabkan oleh radikal bebas.

Sebuah penelitian menyatakan bahwa, buah belimbing dapat membantu mencegah penyakit kanker. Kandungan dari flavonoid polifenol yang ditemukan di dalam buah blimbing mampu melawan efek mutagenik akibat radikal bebas dan membuangnya dari tubuh.

Sehingga kita terhindar dari risiko penyakit kronis. Selain itu juga, belimbing juga kaya akan serat, yang dapat membantu membersihkan racun di dalam usus besar.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh.

Setiap hari tubuh akan membutuhkan asupan vitamin C dengan kadar tertentu. Nah, buah belimbing bisa  membantu mencukupi kebutuhkan vitamin C di dalam tubuh. Satu buah belimbing bisa menyumbang 50 persen vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh.

3. Menjaga Stabilitas Tekanan Darah.

Untuk anda yang memiliki tekanan darah tinggi, jangan khawatir, buah belimbing aman untuk dikonsumsi. Justru malah sangat baik untuk para penderita hipertensi, karena bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi jika dikonsumsi rutin dalam bentuk jus.

Namun, bagi penderita penyakit ginjal tidak disarankan untuk mengonsumsi buah ini karena bisa memberikan dampak buruk.

4. Menurunkan Berat Badan.

Kamu yang sedang menjalankan program diet, cocok banget untuk mengonsumsi buah belimbing. Karena buah belimbing  memiliki minim kalori, dan memiliki kandungan serat yang banyak.

Jika kamu  bisa mengonsumsi belimbing secara rutin, kamu dapat mengoptimalkan sistem metabolisme tubuh, sehingga bisa mempercepat penurunan berat badan.

5. Melancarkan Pencernaan.

Buah belimbing dikenal memiliki kaya akan serat. Serat dalam belimbing inilah yang dapat merangsang pergerakan sisa makanan di dalam perut sehingga dapat dengan mudah dikeluarkan.

Serat dapat juga membantu mengeluarkan racun dari usus besar. Ditambah, serat belimbing dipercaya dapat memudahkan usus menyerap nutrisi makanan.

6. Menyembuhkan Masalah Kulit.

Jika anda memiliki masalah peradangan pada kulit, buah belimbing ini bisa menjadi solusi. Kandungan antioksidan flavonoid juga dapat menangkal radikal bebas, dapat juga mengurangi risiko peradangan pada kulit.

Vitamin C di dalam belimbing juga dapat mengeluarkan racun dari dalam tubuh, dan menjaga kulit agar tetap sehat dan lembab.

7. Menjaga Stabilitas Gula Darah Bagi Penderita Diabetes.

Buah belimbing aman dikonsumsi para penderita diabetes. Bahkan, buah blimbing ini bagus untuk orang yang memiliki riwayat diabetes karena dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mengurangi kolesterol.

8. Menjaga Kulit Dan Rambut Tetap Sehat.

Kandungan vitamin C memang berguna banyak. Selain dapat menjaga kesehatan kulit, vitamin C yang cukup di dalam tubuh juga dapat memelihara protein dan kolagen penting yang ada pada rambut. Jadi, megkonsumsi belimbing secara rutin untuk mendapatkan manfaat ini.

9. Memelihara Jantung.

Mengonsumsi buah belimbing juga berdampak sangat baik untuk kesehatan pada jantung, karena kandungan di dalam belimbing dapat mengusir plak dalam pembuluh darah sehingga dapat melancarkan peredaran darah pada organ tubuh, termasuk pada jantung.

10. Merangsang Produksi ASI.

Manfaat buah belimbing pada ibu menyusui. Ternyata kandungan buah belimbing dapat merangsang produksi ASI pada ibu menyusui dan melancarkan kelenjar susu yang tersumbat pada ibu muda. Jadi, untuk para ibu yang tengah menyusui, selain mengkonsumsi daun katuk, bisa mengonsumsi buah belimbing.

11. Meningkatkan Kepadatan Tulang Dan Gigi.

Kandungan zat besi,seng, magnesium, kalsium, dan juga fosfor yang ada pada buah belimbing dapat menambah kepadatan tulang dan gigi. Sehingga belimbing ini sangat cocok untuk mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis dan radang sendi.

12. Efek Penurun Kolesterol.

Pernahkah anda mengecek kadar kolesterol di dalam tubuh anda? Jika kamu mendapati banyak kolesterol di dalam tubuh, ada baiknya anda mengonsumsi buah belimbing secara rutin.

Karena buah blimbing bisa meningkatkan pembuangan kolesterol, lipid dan asam empedu melalui kotoran. Sehingga kadar kolesterol dalam tubuh pun dapat terkurangi.

13. Mengobati Sariawan.

Tidak perlu tanya lagi, selain serat, pada buah belimbing juga memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Tentunya kita semua tahu bahwa vitamin C ini berguna untuk mengobati sariawan. Jadi, jangan lupa konsumsi buah belimbing saat sariawan datang melanda anda.

14. Membantu Proses Penyembuhan.

Untuk kamu yang tengah sakit dan membutuhkan proses penyembuhan, belimbing mungkin Dapat menjadi salah satu solusi. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak  akar, daun dan buah belimbing dapat dijadikan sebagai antioksidan yang berkhasiat untuk proses penyembuhan.

15. Anti-ulkus Atau Tukak.

Jika anda memiliki riwayat penyakit maag, anda bisa mencoba buah belimbing sebagai obat penyembuh. Ekstrak daun dan buah belimbing memiliki kandungan flavonoid, lendir, dan terpenoid.

Lendir dalam buah belimbing inilah yang bisa melindungi lapisan lambung, sehingga dapat membantu menghindari kerusakan akibat gastritis.

Manfaat Buah Belimbing Untuk Kesehatan Tubuh:

1. Menurunkan risiko terkena kanker
2. Mengatasi tekanan darah tinggi anda
3. Membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida darah
4. Meminimalisir risiko stroke dan serangan jantung
5. Melancarkan BAB(Buang Air Besar) besar dan mengobati sembelit
6. Mengatasi lendir yang berlebihan
7. Memperbaiki kekebalan tubuh anda
8. Mengatasu ketika terkena flu

Efek Samping Belimbing

Belimbing merupakan buah khas tropis. Penyebaran pada awalnya di daerah Asia Tenggara dan juga ditemukan di India dan Pakistan.

Buah belimbing disukai karena memiliki rasanya yang asam-manis yang menyegarkan. Namun siapa sangka, buah ini dapat mendatangkan bahaya juga.

Saat ini penyebaran tanaman belimbing meluas sampai ke Amerika Serikat (Florida) dan Amerika latin. Buah belimbing atau yang dikenal dengan sebutan star fruit, memiliki bentuk yang khas. Jika di potong melintang, penampakannya seperti bintang.

Tanaman belimbing mempunyai nama ilmiah Averrhoa carambola, termasuk dalam jenis keluarga Oxalidaceae. Buahnya ini banyak mengandung asam oxalat. Zat ini menjadi racun mematikan bila dikonsumsi dalam konsentrasi sangat tinggi.

Pohon belimbing mempunyai daun majemuk, ukurannya kecil-kecil tetapi rimbun. Warna bunganya merah hingga merah muda dan berkelompok di sekitar ranting.

Bunganya sangat mudah berguguran apalagi saat tertimpa hujan dan angin. Warna buah belimbing hijau pekat ketika masih muda dan berubah menjadi terang ketika buah sudah matang.

Nutrisi Buah Belimbing

Rasa belimbing asam manis, sangat cocok untuk pelepas dahaga pada musim panas. Pada buah yang matang dengan sempurna, kandungan gulanya cukup tinggi. Nampak dari rasanya yang sangat begitu manis. Biasanya dikonsumsi dalam bentuk segar, manisan, jus atau asinan.

Buah belimbing adalah salah satu buah yang kandungan vitamin C. Seperti telah kita diketahui umum, vitamin C sangat berguna untuk memelihara daya tahan tubuh, kesehatan kulit dan kecantikan.

Kesitimewaan yang lain yang ada pada buah belimbing adalah penuh dengan kandungan antioksidan dan flavonoid. Zat yang dapat berperan dalam memerangi penuaan dini, perbaikan sel-sel yang rusak dan mencegah kanker.

Rata-rata dalam satu buah belimbing dapat mengandung 30 kalori. Kandungan seratnya sangat tinggi, baik untuk melancarkan gangguan saat buang air besar. Buah belimbing dapat dikonsumsi dalam bentuk segar atau olahan tanpa banyak mengalami penurunan kandungan nutrisi.

Bahaya Bagi Penderita Ginjal

Bagi kamu yang memiliki ginjal sehat, boleh mengonsumsi buah ini sebanyak yang kamu mau. Tapi, jangan dicoba bagi yang memiliki gangguan fungsi pada ginjal.

Bagi penderita penyakit ginjal mengonsumsi buah belimbing terlalu berlebih bisa mengakibatkan keracunan. Gejalanya mulai dari muntah, cegukan, gangguan kesadaran, penurunan kekuatan otot, insomnia, mati rasa anggota badan, kejang hingga menyebabkan kematian walau jarang terjadi.

Keracunan buah belimbing disebabkan karena kandungan asam oxalat yang sangat tinggi. Pada orang yang sakit ginjal, asam oksalat akan terakumulasi alias tidak terbuang bersama air kencing. Sehingga konsentrasinya makin begitu tinggi sehingga menyebabkan keracunan.

Namun penelitian lain membantahnya bahwa, karena mengonsumsi pangan yang kaya asam oxalat seperti bayam, tidak menujukkan gejala yang sama.

Pengobatan akibat keracunan buah belimbing bisa disembuhkan dengan dialisis dan hemodialisis atau cuci darah. Pada gejala yang berat, seperti kehilangan kesadaran, metode dialisis tidak menunjukkan efek yang berarti. Penyembuhan harus dilakukan dengan hemodialisis.

Pasien yang menderita keracunan yang berat dan melakukan hemodialisis bisa disembuhkan secara total. Tidak akan lagi menunjukan gejala keracunan. Namun pada orang yang tidak diobati dapat menyebabkan kematian.

Baca juga ya artikel saya yang lain seperti Cara Membuat Keripik Labu Siam.

Kandungan Gizi Pada Buah Belimbing

Kamu suka mengkonsumsi buah belimbing? Buah berbentuk bintang ini memang sangat banyak digemari karena sangat menyegarkan. Kerap dianggap buah yang ampuh menurunkan tekanan darah, kira-kira apa saja ya kandungan gizi yang ada di buah belimbing ini?

Memiliki banyak kandungan cairan, selain itu warna buah yang kekuningan menandakan juga kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Berdasarkan data US Departement of Agriculture, kandungan gizi inilah yang ada pada buah belimbing:

1. Tinggi Cairan

Hampir 90% kandungan buah belimbing yaitu cairan. Hal ini tentu sangat baik untuk tubuh karena cairan dari buah akan menghidrasi tubuh sehingga dapat membantu pemenuhan kebutuhan cairan harian.

2. Kandungan Serat Dan Gula

Kandungan serat yang ada pada 100 gram pada buah belimbing, yang sama dengan satu buah sedang, adalah sebesar 2,8 g. Angka ini sama dengan serat yang ada pada buah jeruk dan apel. Seperti yang kita ketahui serat baik untuk pencernaan dan gula alami dari buah yang tidak berlebihan dapat memberikan asupan kalori yang baik bagi tubuh.

3. Vitamin C

Satu buah belimbing ukuran sedang memiliki 33,3 gram vitamin C. Angka ini sudah mampu memenuhi setidaknya separuh kebutuhan harian vitamin C orang dewasa (wanita). Vitamin C yang tercukupi dapat meningkatkan kekebalan tubuh anda.

4. Vitamin B Yang Lengkap

Kandungan vitamin B2, B1, dan B6 pada belimbing cukup lengkap, meskipun jumlah yang terkandung tidak  tinggi. Vitamin B bermanfaat untuk menjaga kesehatan saraf pada tubuh.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, kita dianjurkan untuk mengonsumsi buah belimbing yang telah matang sempurna, yaitu yang memiliki warna kekuningan dan rasanya manis yang lebih dominan.

Dengan kamu memilih buah belimbing yang tingkat kematangannya tepat maka vitamin dan zat gizi yang ada pada buah belimbing terbentuk dengan sempurna.

Memilih buah belimbing yang tidak terlalu matang tidak dianjurkan karena umumnya kandungan gulanya juga akan semakin tinggi.

Meskipun termasuk gula alami, pememilih pada buah manis yang terlalu matang tidak dianjurkan pada beberapa kondisi, misalnya diabetes.

Penutup :

Demikaian pembahasan artikel yang dapat saya sampaikan pada kesempatan kali ini. Artikel Cara membuat keripik belimbing ini masih terdapat beberapa kesalahan, mohon maaf atas kesalahan yang ada.

Sampai jumpa lagi di pembahasan cara membuat keripik yang lainnya.semoga anda puas dengan artikel cara membuat keripik belimbing yang saya buat kali ini.

Jika anda tertarik ingin mencoba resep cara membuat kripik blimbing ini silahkan dan semoga hasilnya memuaskan.sampai jumpa lagiiii….