Mesin Vacuum Frying https://mesinvacuumfrying.id Jual Mesin Vacuum Frying - Alat Pembuat Keripik Buah dan Sayur Fri, 24 May 2019 07:15:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.1 https://mesinvacuumfrying.id/wp-content/uploads/2019/04/favicons-150x150.png Mesin Vacuum Frying https://mesinvacuumfrying.id 32 32 Macam Macam Keripik Sayur Sejuta Manfaat https://mesinvacuumfrying.id/macam-macam-keripik-sayur-sejuta-manfaat/ Fri, 24 May 2019 03:33:32 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1369  Macam Macam Keripik Sayur     Macam-macam keripik sayur saat ini sangat disukai oleh banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Selain mudah ditemukan, macam-macam keripik sayur sangat mudah dibuat. Ada beberapa jenis yang selalu laris dijual di pasaran, seperti keripik bayam, wortel, kentang, dan masih banyak lainnya. Di Indonesia sendiri, keberadaan dan keanekaragaman […]

The post Macam Macam Keripik Sayur Sejuta Manfaat appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
 Macam Macam Keripik Sayur

 

macam macam keripik sayur

 

Macam-macam keripik sayur saat ini sangat disukai oleh banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Selain mudah ditemukan, macam-macam keripik sayur sangat mudah dibuat.

Ada beberapa jenis yang selalu laris dijual di pasaran, seperti keripik bayam, wortel, kentang, dan masih banyak lainnya.

Di Indonesia sendiri, keberadaan dan keanekaragaman sayuran itu sangat melimpah.

Tapi sayangnya, banyak juga orang yang kurang suka mengkonsumsi sayur-sayuran dengan alasan yang beragam.

Dan sebetulnya semua itu tergantung dari bagaimana kita mengolahnya. Salah satu alternatifnya adalah dengan mengolahnya menjadi macam-macam jenis keripik sayur.

 


Macam-Macam Keripik Sayur yang lagi trending

1. Keripik Kentang

Dari berbagai macam keripik ada yang bernama keripik kentang.

Keripik kentang atau potato chips merupakan camilan populer jaman sekarang, selain murah, kripik kentang juga mudah didapat dan dibuat.

Mengonsumsi kentang sangat baik karena mengandung polifenal asam klorogenik yang bisa berperan sebagai antioksidan dan mencegah penyakit kanker.

Dulu hanya ada beberapa varian rasa saja, namun sekarang banyak orang yang mengkreasikan varian dari keripik kentang sehingga menambah daya tarik dari keripik kentang.

Berikut cara membuat keripik kentang yang enak dan sederhana

Bahan

  1. 4 buah kentang (kupas kulit, iris tipis)
  2. Minyak goreng

Bumbu

  1. 1/2 sdt bubuk bawang putih
  2. 1/2 sdt garam
  3. Sejumput gula halus
  4. Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Langkah-langkah

  1. Pertama- tanma Kupas kentang dan cuci lalu iris tipis-tipis.
  2. Kemudian panaskan minyak
  3. Kemudian goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.
  4. Angkat lalu tiriskan di wadah yang telah diberi alas tisu.
  5. Terakhir ketika keripik kentang sudah dingin, campur keripik dengan bumbu halus
  6. Keripik kentang siap untuk disajikan.

 


2. Keripik Bayam

Bayam merupakan tumbuhan hijau yang kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, vitamin K, dan vitamin E. Sedangkan mineral-mineral utama yang dimiliki bayam adalah magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium. Bayam juga mengandung banyak serat dan antioksidan.

Namun siapa sangka, ternyata bayam dapat diolah menjadi kripik yang enak dan gurih. Kripik bayam pun sekarang banyak diminati sebagai cemilan di waktu luang.

Berikut cara membuat keripik bayam

Bahan

  1. 50 lembar daun bayam segar
  2. 250 gr tepung beras
  3. 50 gr tepung kanji
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt ketumbar
  6. 1 cm kunyit
  7. 2 butir kemiri
  8. secukupnya garam
  9. minyak goreng
  10. secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan kunyit
  3. Buat adonan tepung beras dan tepung kanji dengan air secukupnya. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Kemudian tambahkan air hingga encer. Untuk adonan kripik bayam jangan terlalu kental
  5. Panaskan minyak, setelah panas, kecilkan apinya. Celupkan daun bayam satu persatu. Goreng sampai kuning keemasan.
  6. Setelah dingin, simpan keripik bayam di wadah tertutup

 


3. Keripik Wortel

Mungkin banyak dari kita yang belum mengetahui bahwa wortel dapat dijadikan makanan cemilan. Seperti yang kita tahu, biasanya wortel dimasak bersama sayur bening dan disajiakan dalam keadaan masih hangat.

Namun ada suatu ide dimana wortel dapat dibuat menjadi cemilan keripik. Walaupun masih asing tapi patut dicoba untuk menambah nafsu makan terutama anak anak yang suka ngemil tapi tidak suka sayur.

Kandungan dalam wortel sangat baik untuk tubuh terutama mata karena vitamin A yang dikandung wortel.

Dibawah ini adalah cara membuat keripik wortel

Bahan

  1. Wortel sebanyak 1 kg
  2. Garam 1 ons
  3. Bawang putih sebanyak ½ ons
  4. Bawang merah sebanyak ½ ons
  5. Penyedap rasa sebanayk 20 gram
  6. Gula sebanyak 50 gram
  7. Tepung terigu sebanyak 1 kg
  8. Ketumbar secukupnya

Langkah-langkah

  1. Wortel yang sudah dicuci bersih dikupas kulitnya.
  2. Setelah dikupas dan dicuci bersih, wortel kemudian direbus hingga lembek. Setelah itu tiriskan.
  3. Wortel yang sudah direbus lalu ditumbuk hingga halus.
  4. Bubur wortel kemudian dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu campur hingga rata dan sempurna.
  5. Adonan keripik yang sudah tercampur rata kemudian dikukus kurang lebih selama 1 jam.
  6. Setelah dirasa matang, angkat adonan kemudian dinginkan selama kurang lebih 24 jam sampai adonan mengeras.
  7. Selanjutnya, potong adonan yang sudah mengeras dengan ketebalan 1-2 mili agar tidak terlalu keras dan bisa mengembang dengan sempurna ketika digoreng.
  8. Adonan yang sudah dipotong kemudian dijemur di bawah sinar matahari hingga benar-benar kering.
  9. Goreng keripik wortel lalu sajikan sebagai cemilan sehat untuk keluarga.

 


4. Keripik Pegagan

Banyak jenis keripik sayur yang dibuat oleh perusahaan terkenl, namun sekarang yang lagi trending sekarang keripik pegagan.

Pegagan atau biasa disebut dengan rumput teki dikenal masyarakat luas termasuk keluarga rumput liar. Banyak orang bertanya tanya apakah rumput liar seperti pegagan bisa diolah?

Ternyata rumput tersebut dapat diolah menjadi cemilan yang enak dan gurih. Selain sebagai cemilan, daun pegagan juga bermanfaat untuk mengurangi stress, melancarkan pencernaan, menyembuhkan luka kulit, dan pencegah kanker.

Dibawah ini cara membuat keripik pegagan
Bahan

  1. 200 gram atau 1 ikat daun pegagan (disiangi)
  2. 250 gram tepung beras
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 sdt ketumbar bubuk
  5. 1 ruas kencur
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya air
  8. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daun pegagan
  2. Untuk bumbu, haluskan bawang putih, ketumbar, kencur
  3. Adonan tepung, masukkan tepung beras, bumbu halus, garam dan air secukupnya
  4. Panaskan wajan dan minyak, diatas api sedang.
  5. Masukan daun yg sudah ditiriskan kedalam adonan tepung,
  6. Masukan kedalam minyak panas
  7. Goreng daun pegagan sampai kuning, atau kering.
  8. Simpan dalam toples kedap udara
  9. Keripik Pegagan siap disajikan

 


5. Keripik Terong

Terong dijadikan keripik mungkin tidak asing ditelinga kita. Ya, terong merupakan sayuran yang berwarna ungu namun ada juga yang berwarna hijau. Untuk kandungan gizi tertinggi terletak pada terong ungu terong biasanya dijadikan sambel atau cuma digoreng biasa dan langsung dimakan.

Terong mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan, diantaranya:

  1. Menyehatkan jantung
  2. Membantu otak berfungsi sebagaimana mestinya
  3. Menurunkan berat badanPert
  4. Membantu malancarkan pencernaan
  5. Mengontrol kadar gula dalam darah
  6. Mencegah diabetes
  7. Mengobati penyakit kanker
  8. Mengurangi lemak jenuh
  9. Menurunkan tekanan darah
  10. Menguatkan tulang

Berikut ini cara membuat keripik terong mudah dan sederhana

Bahan

  • 6 buah terong ungu, iris bulat
  • Minyak goreng secukupnya
  • 500 gr tepung panir

Bahan Pencelup

  1. 400 grm tepung beras
  2. 1 sdt garam halus
  3. 2 sdt merica bubuk
  4. 1 butir kuning telur
  5. 1 sdt ketumbar halus

Bahan Halus

  1. 4 sium bawang putih
  2. 3 cm kunyit
  3. 1 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Pertama-tama cuci terong sampai benar benar bersih lalu potong potong bulat dengan berbentuk lingkaran.
  2. Kemudian aduklah menjadi satu, dari bahan yang dihaluskan dan bahan bahan pencelup, beri sedikit air hingga adonan mengental.
  3. Masukan irisan terong yang sudah di iris iris tadi kedalam adonan, lalu lumuri dengan tepung panir hingga merata, goreng ke dalam minyak panas. Setelah terong bewarna kecoklatan kemudian angkat.
  4. Dinginkan keripik terong sebentar, setelah itu masukkan kedalam toples yang tertutup agar tidak melempem.
  5. Keripik terong siap untuk disajikan dan dinikmati bersama.

 


6. Keripik Pare

Pare🤔🤔 ? Ya, pare adalah sayuran yang identik dengan warna hijau dan rasanya pahit. Pare juga banyak diminati karena rasa pahitnya yang khas.

Di indonesia, pare biasanya diolah menjadi masakan atau bahan lalapan. Pare juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B1, B2, B3, dan folat yang baik untuk kesehatan.

Beberapa manfaat pare diantaranya

  1. Mengatasi ganggua pencernaan
  2. Melawan infeksi
  3. Meningkatkan imun pada penderita HIV maupun kanker
  4. Mengurangi peradangan pada penyakit liver
  5. Menurunkan kolesterol buruk
  6. Merunkan berat badan

Berikut adalah cara membuat keripik pare

Bahan

  1. 450 gram pare, belah 2. Buang bijinya
  2. 3 sdm garam untuk merendam pare
  3. 1 sdm kapur
  4. 1 butir telur
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1/4 sdt ketumbar
  7. 1 sdt garam
  8. 10 sdm terigu
  9. 5 sdm tepung beras
  10. 1 sdm maizena
  11. Secukupnya merica bubuk
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdm bubuk bawang putih
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1 sdm bubuk bumbu tempe goreng
  16. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Pertama-tama, belah pare buang bijinya iris tipis2 biar tidak pahit. Remas-remas dengan 1 sdm garam sampai keluar air dan pare lemas.
  2. Lalu rendam dengan air yang ditambah 2 sdm garam sampai semua pare terendam kira kira 10 menit.
  3. Kemudian rendam dengan air kapur selama 10 menit.
  4. Cuci bersih sampai air cucian bening kira kira 2-3 kali. Tiriskan sampai air sangat berkurang.
  5. Buat adonan basah. Campur telur dengan bawang putih+ketumbar+1sdt garam yang diulek. Celupkan pare ke dalam adonan telur.
  6. Selanjutnya masukkan ke adonan kering terigu+tepung beras+maizena+bubuk bawang putih+garam+merica bubuk bumbu tempe.
  7. Goreng sampai kering. Tiriskan
  8. Keripik pare siap dimakan

 


7. Keripik Lobak

Ketika anda belanja di pasar atau supermarket ataupun swalayan, maka anda akan menemukan sayuran berbentuk seperti wortel berwarna putih dan bentuknya lebih besar. Itulah lobak.

Lobak sangat baik untuk kesehatan mengingat kandungannya yang baik. diantara kandungan dalam lobak antara lain asam folat, vitamin C, kalium, tinggi cairan, dan kalsium.

Sayuran ini berasal dari tiongkok, dan banyak dibudidayakan di daerah pegunungan dan dataran rendah.

Diantara macam macam keripik sayur, ada yang bernama keripik lobak.

Berikut cara pembuatan keripik lobak

Bahan:

  1. 700 gram tepung beras
  2. 150 gram tepung maizena
  3. 650 ml air
  4. 1 bungkus kaldu ayam
  5. 5 siung bawang putih, haluskan
  6. 1 sendok makan gula pasir
  7. 1/2 sendok teh merica bubuk
  8. 150 gram ebi, rendam dalam air panas, tiriskan
  9. 4 buah lobak putih, parut halus, rebus dengan 300 ml air hingga matang
  10. 6 sendok makan margarin untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah

  1. Pertama-tama campur tepung beras dengan tepung maizena, air, kaldu ayam, gula dan merica. Aduk hingga rata.
  2. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan lobak dan campuran beras, aduk rata.
  3. Kemudian bungkus seperti lontong dengan plastik. Kukus adonan selama 60 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, angkat dan potong sesuai selera.
  4. Panaskan margarin dalam wajan anti lengket, goreng kue hingga berwarna kecokelatan. Angkat lalu sajikan.

 


8. Keripik Jamur

Kata jamur atau cendawan sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Jamur biasanya digoreng krispy menggunakan tepung maupun dikeripik.

Macam macam keripik sayur sudah mendunia tidak terkecuali jamur, namun hanya beberapa jenis jamur yang dapat dikonsumsi karena ada jamur yang beracun.

Jamur yang dapat dikonsumsi antara lain, jamur tiram, jamur kancing, jamur enoki, jamur shitake, jamur kuping, jamur merang.

Untuk membuat keripik jamur, ikutilah langkah-langkah berikut ini

Bahan

  1. 1000 g jamur
  2. 300 g tepung beras
  3. 100 g tepung kanji
  4. Minyak untuk menggoreng

Bumbu

  1. 10 siung bawang putih
  2. 1 sdt merica bubuk
  3. 1 sdt kaldu bubuk
  4. 2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Pertama-tama buang tangkai jamur, lalu suwir-suwir kasar bagian ‘payung’nya. Taruh/ratakan di atas tampah/nampan atau wadah datar yang lebar.
  2. Bumbu: Haluskan bawang putih, aduk bersama merica, kaldu bubuk, dan garam. Lumurkan bumbu halus pada jamur, aduk rata, sisihkan.
  3. Selanjutnya, campur tepung beras dan tepung kanji hingga rata, taburkan ke atas jamur, aduk-aduk hingga tepung melekat pada jamur
  4. Kemudian panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Goreng sambil aduk hingga jamur setengah kering, angkat, tiriskan,
  5. Keripik jamur siap dinikmati

 


Tips membuat keripik sayur yang gurih dan renyah

Untuk menghasilkan kualitas kripik sayur yang baik, maka kita harus pintar dalam mengolah maupun packing. Berikut ini cara agar keripik sayur berkualitas baik

A. Pilih sayuran yang paling baik.

Kualitas sayuran akan mempengaruhi keripik sayur dari segi kualitas maupun rasa. Sebaiknya anda memilih sayur yang tidak terlalu lembek dan berasa menyengat.

Jika anda akan menggunakan sayur dengan ciri tersebut, sebaiknya setelah diiris sayur dikeringkan.

B. Metode memasak

Metode memasak biasanya sangat mempengaruhi kualitas, karena jika menggunakan metode yang salah maka akan menurunkan kualitas dari kripik sayur yang anda buat.

Seandaiya tidak ingin menggoreng ada cara lain, yaitu yaitu dengan cara memanggang atau dengan menggunakan microwave.

C. Dengan kulit atau tidak.

Jika anda menyukai keripik sayur yang berkulit, anda harus mencuci terebih dahulu bahan utama agar mengurangi resiko penyakit dan bakteri yang menyerang anda.

Selain itu jika anda lebih menyukai keripik sayur tanpa kulit, maka anda harus mengupas terlebih dahulu kulit nya baru mengirisnya.

D. Iris tipis

Ketebalan dari bahan utama akan memengaruhi kualitas dari keripik sayur. Jika anda mengiris terlalu tebal, maka keripik tidak akan krispi melainkan menjadi lunak.

Untuk itu bahan utama harus diiris tipis agar menjadi krispi seperti yang anda harapkan.

E. Penggunaan air garam

Penggunaan air garam pada pembuatan keripik sayur sebelum digoreng akan mengurangi jumlah kadar air dalam bahan.

Cara menggunakan air garam adalah dengan melarutkan garam pada air lalu bahan utama yang telah diiris direndam dalam air garam selama kurang lebih 20-30 menit lalu ditiriskan dan dikeringkan.

F. Packing atau finishing

Pada proses finishing yaitu harus memperhatikan cara penyimpanan dari keripik sayur. Untuk mempertahankan kualitasnya, keripik disimpan pada toples yang rapat dan kedap udara agar keripik tetap krispi.

 


Tips Agar Keripik Tetap Renyah

1. Disimpan dalam wadah atau toples yang tertutup rapat

Jika kamu ingin kerupuk yang setelah digoreng tetap renyah, maka kamu perlu menyimpannya di wadah atau toples yang tertutup rapat. Pilih toples yang kualitasnya baik pada bagian tutupnya, makin rapat makin baik.

2. Jangan terlalu sering membuka dan menutup wadah

Jika kamu terlalu sering membuka dan menutup wadah, maka angin akan masuk. Hal tersebut tentunya bisa membuat kerupuk menjadi cepat melempem.

3. Akali dengan tisu atau kertas makanan

Letakkan kertas itu pada bagian tutup toples, kemudian tutup toples. Hal ini akan mencegah mengalirnya udara dari luar ke dalam yang menyebabkan kerupuk dan keripik cepat melempem.

4. Menyimpannya di lemari es

Dengan menyimpan kerupuk dalam lemari pendingin juga akan membuat kerupuk lebih tahan dan awet dalam waktu lebih dari satu minggu.

 


Demikian pembahasan seputar tentang macam macam keripik sayur dan semoga bermanfaat.

Selamat Mencoba 😊😊😊😊



 

The post Macam Macam Keripik Sayur Sejuta Manfaat appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Cara membuat keripik pisang renyah mudah dan cepat https://mesinvacuumfrying.id/cara-membuat-keripik-pisang-renyah/ Fri, 24 May 2019 03:13:24 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1439 Hai guys, jika di artikel sebelumnya kita membahas tentang apa saja macam-macam dari keripik sayur kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat keripik pisang renyah. Nama keripik pisang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ya mungkin keripik pisang biasa kita temukan di minimarket, warung, pasar, tidak menutup kemungkinan di perayaan hari […]

The post Cara membuat keripik pisang renyah mudah dan cepat appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hai guys, jika di artikel sebelumnya kita membahas tentang apa saja macam-macam dari keripik sayur kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat keripik pisang renyah.

Nama keripik pisang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ya mungkin keripik pisang biasa kita temukan di minimarket, warung, pasar, tidak menutup kemungkinan di perayaan hari besar.

Keripik pisang biasa dibuat untuk camilan dengan berbagai varian rasa. Pastinya kamu tahu varian apa saja yang biasa dibuat bukan, ada varian gurih, asin, manis, balado, dll. Mungkin beberapa orang belum mengetahui bagaimana cara membuat keripik pisang renyah.

Pembuatan keripik pisang sangatlah mudah karena selain bahan udah dicari, pembuatan keripik pisang hanya membutuhkan waktu yang sebentar tergantung dari jumlah keripik yang akan dibuat.

Untuk membuat keripik pisang, sebaiknya jangan menggunakan pisang yang sudah masak, karena selain pisang lembek pisang yang sudah matang juga akan cepat gosong jika digoreng dalam suhu tinggi dan tidak bisa renyah karena kadar gula meningkat.

Pemilihan pisang yang tepat akan mempengaruhi rasa, tekstur, dan kualitas yang dihasilkan. Pada proses pembuatan keripik pisang tidaklah lama, hanya saat mengiris pisanglah paling lama, karena harus tipis dan ada beberapa dari pisang yang berbiji sehingga harus hati-hati.

Cara membuat keripik pisang sangat bervariasi ada yang digoreng, dipanggang di oven maupun memnaggang di microwave

Selain itu cara membuat keripik renyah sekarang banyak yang menggunakan alat canggih bernama vacuum frying


Cara membuat keripik pisang renyah.

1. Cara membuat keripik pisang renyah rasa tawar

Keripik pisang tawar ini dapat dibuat berbagai varian rasa. Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah tidak mlempem?. ikuti resep berikut ini!

Bahan:

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Garam halus 1 sdm
  3. Kapur sirih 1 sdt
  4. Air bersih 1 L
  5. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat keripik pisang:

  1. Kupas lalu iris tipis pisang
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Keripik pisang siap disajikan.

2. Keripik pisang manis

Merupakan jenis keripik yang terbuat dari bahan utama pisang dan melibatkan gula pasir sebagai rasa perasa manis.

Untuk jenis gula yang dipakai dapat disesuaikan dengan keinginan. Kalau ingin hasil tampilan yang baik, gunakan gula pasir. Tapi jika ingin hasil keripik yang sehat, gunakanlah gula jawa atau gula merah karena kadar gula yang rendah.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? Berikut ini adalah cara membuat keripik pisang manis dengan menggunakan gula pasir

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Gula pasir 200 g
  3. Garam halus 1 sdt
  4. Kapur sirih 1 sdt
  5. Air bersih 2 L
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air 1 L ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Siapkan wadah bersih lainnya.
  5. Masukkan pisang ke dalam larutan kapur sirih, dan rendam selama 1 jam.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Rebus 1 L dengan gula. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental.
  10. Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam rebusan gula. Aduk hingga semua pisang sudah terselimuti gula.
  11. Angkat dan tiriskan
  12. Keripik pisang manis siap disajikan.

Jika ingin membuat keripik pisang manis, proses pemberian gula haruslah dalam kondisi pisang sudah digoreng dan gula yang digunakan dalam keadaan cair agar mempermudah gula dalam menempel ke permukaan pisang.

Apabila gula dicampurkan sebelum proses menggoreng, maka akan mengakibatkan keripik mudah gosong, dan gula larut dalam minyak, sehingga keripik tidak akan berasa sama sekali.


3. Keripik pisang coklat lezat

Salah satu olahan keripik pisang saat ini banyak disukai oleh masyarakat secara luas adalah olahan keripik pisang coklat.

Pembuatan keripik pisang coklat hampir sama dengan pembuatan aneka keripik lainnya hanya saja pembuatan keripik pisang coklat ditambahkan dengan penggunaan coklat bubuk sehingga menambah cita rasa dari olahan keripik pisang semakin lezat.

Biasanya untuk mengonsumsi keripik pisang coklat akan terasa lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan santai dan ditemani dengan minuman hangat.Olahan keripik pisang coklat juga dapat dijadikan camilan saat ada tamu.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? Berikut ini adalah cara membuat keripik pisang coklat

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Gula halus 50 g
  3. Coklat bubuk 30 g
  4. Tepung maizena 30 g, sangrai
  5. Kapur sirih 1 sdt
  6. Air bersih 1 L
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Iris tipis pisang kepok.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya, lalu masukkan kapur sirih
  3. Lalu rendam pisang selama 1 jam.
  4. Siapkan wadah bersih lainnya.
  5. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  6. Panaskan minyak dengan api sedang
  7. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  8. Masukkan bubuk ke dalam wadah tertutup.
  9. Tutup wadah lalu kocok hingga bubuk menempel pada pisang.
  10. Masukkan pisang yang sudah digoreng ke dalam bubuk.
  11. Keripik pisang coklat siap disajikan.

4. Keripik pisang rasa keju yang gurih

Bagi kamu yang tidak suka manis tapi juga tidak suka makanan yang tawar, mungkin resep ini bisa dicoba.

Pembuatan keripik pisang keju hampir sama dengan pembuatan aneka keripik lainnya hanya saja pembuatan keripik pisang keju ditambahkan dengan penggunaan bubuk keju sehingga menambah cita rasa dari olahan keripik pisang semakin lezat.

Hasil dari olahan keripik pisang yang ditambahkan bubuk keju adalah rasa gurih. untuk bubuk keju sendiri bisa didapatkan disupermarket atau minimarket terdekat.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? Daripada penasaran ikuti resep membuat keripik pisang keju dibawah ini!

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Kapur sirih 1 sdt
  3. Air bersih 1 L
  4. Bumbu bubuk rasa keju secukupnya
  5. Keju parut secukupnya
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata,
  4. Lalu rendam pisang selama 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Siapkan wadah tertutup, masukkan pisang dan bumbu bubuk keju menjadi satu
  10. Tutup wadah lalu kocok wadah hingga bumbu bubuk keju menempel pada pisang.
  11. Taburkan keju parut chedar
  12. Keripik pisang rasa keju yang gurih siap disajikan.

5. Camilan keripik pisang balado

Seiring dengan perkembangan zaman, bemunculah varian keripik pisang dengan rasa yang lain. Varian keripik pisang balado ini sempat mencuat karena rasanya yang unik perpaduan dari rasa pisang dan bumbu balado.

Beberapa kalangan mungkin tidak suka dari perpaduan rasa keripik ini karena dianggap aneh, namun bagi kamu yang suka rasa menyengat, bisa mencoba resep keripik pisang balado.

Keripik ini dibuat dengan melibatkan bubuk balado sebagai bahan pewarna dan pemberi rasa.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? Simaklah resep berikut untuk menghasilkan keripik yang enak dan renyah

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Kapur sirih 1 sdt
  3. Air bersih 1 L
  4. Bumbu bubuk balado 2 sdm
  5. Garam halus 1 sdt
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Lalu rendam pisang selama 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Campurkan bubuk balado dengan garam
  10. Siapkan wadah tertutup, masukkan pisang lalu masukkan pula bumbu.
  11. Tutup wadah lalu kocok wadah hingga bumbu menempel pada pisang.
  12. Keripik pisang rasa balado yang gurih siap disajikan.

6. Cara membuat keripik pisang asin

Keripik pisang asin ini banyak disukai oleh orang orang yang tidak menyukai rasa manis. Keripik pisang asin ini dianggap sehat karena hanya melibatkan garam dan tanpa bahan pengawet.

Selain itu keripik pisang asin ini mudah sekali dibuat, dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? ikuti resep berikut!

Bahan:

  1. Kapur sirih 1 sdt
  2. Air 1 L
  3. Buah pisang kepok 1 sisir
  4. Secukupnya minyak goreng

Bahan bumbu halus:

  1. Ketumbar 1 1/2 sdm
  2. Garam dapur 1 sdm
  3. Kunyit 2 cm
  4. Kemiri 3 butir
  5. Bawang putih 5 siung
  6. Secukupnya vetsin
  7. Campur bahan-bahan di atas, kemudian haluskan.

Cara membuat :

  1. Larutkan kapur sirih ke dalam air.
  2. Iris tipis pisang
  3. Rendam pisang selama1 jam ke dalam larutan air kapur.
  4. Angkat rendaman pisang, lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.
  5. Siapkan wadah besar, lalu masukkan irisan pisang dan bumbu halus
  6. Aduk-aduk sampai merata.
  7. Diamkan selama kurang lebih 5 menit, supaya bumbu meresap.
  8. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
  9. Goreng pisang hingga matang dan kering.
  10. Angkat, lalu tiriskan.
  11. Keripik pisang asin yang renyah siap disajikan.

7. Keripik Pisang Lumer

Pisang lumer mungkin sedikit agak asing dan mungkin agak jijik jika kita mendengar kata lumer. Namun bagaimana jika keripik pisang dibuat lumer.

Ya, keripik pisang lumer merupakan jenis varian baru dimana keripik ini renyah tapi lumer dimulut. Lumer dari keripik ini berasal dari lelehan coklat yang telah menyatu dengan keripik pisangnya.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? Berikut adalah cara pembuatan keripik pisang lumer yang nikmat

Bahan

  1. 1/4 keripik pisang yg sudah jadi
  2. 150 grm coklat batangan
  3. 10 sendok makan minyak goreng
  4. Sedikit garam agar rasa jadi makin gurih

Cara membuat

  1. Tuangkan minyak ke dalam wajan panaskan
  2. Lalu masukan coklat, kalau minyak sudah panas, matikan api sambil aduk coklat perlahan sampai leleh,
  3. Jika masih belum leleh bisa hidupkan api lagi sebentar lalu matikan sambil aduk agar coklat bener-benar meleleh
  4. Lalu masukan keripik pisang aduk keripik pisang di lelehan coklat sampai merata,
  5. Kalau sudah merata ke semua bagian keripik, taruh keripik di dalam toples,

8. Kelezatan keripik pisang pedas manis

Keripik pisang pedas manis??? Mungkin agak anehkarena pisang biasanya diberi rasa manis. namun ada terbosan baru, yaitu keripik pisang pedas manis.

Ya, Keripik pisang pedas manis merupakan perpaduan antara rasa pedas dan rasa manis. Pedas ini terbuat dari bubu halus antara cabai dan bawang putih.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? Berikut adalah cara membuat keripik pisang pedas manis

Bahan

  1. 16 buah pisang kepok atau jenis pisang yang biasa anda gunakan untuk membuat keripik pisang
  2. 1,5 sdm garam
  3. 5 siung bawang putih
  4. Gula secukupnya
  5. 15 bh cabe rawit

Cara membuat

  1. Iris tipis pisang yg sdh dicuci bersih kemudian tambahkan garam dan bumbu halus aduk rata diamkan kurleb setengah jam dlm sebuah wadah utk meresapkan bumbu.
  2. Siapkan wajan yg berisi minyak yg sdh panas. Goreng sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai setengah matang taburi gula ke dalam wajan sesuai selera dengan proses terus diaduk biar gak lengket.
  3. Dan goreng sampai kuning kecoklatan angkat tiriskan.

9. Uniknya keripik pisang madu

Di indonesia selain penghasil pisang terbesar ketujuh sedunia, Indonesia juga benyak menghasilkan madu.

Selain sehat, madu dapat diolah menjadi campuran makanan agar menambah gizi dan mineral sesuai kebutuhan tubuh.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah? Berikut ini cara membuat keripik pisang madu yang lezat

Bahan

  1. 1 sisir pisang kepok
  2. 10 sdm gula pasir
  3. 2 sdm madu
  4. 1/2 sdm soda kue
  5. pewarna kuning secukupnya
  6. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  1. Kupas pisang, iris tipis
  2. Langsung rendam irisan pisang dalam air yg sudah dicampur soda dan pewarna kuning
  3. Tiriskan, goreng sampai warna kekuningan
  4. Setelah proses peng orengan selesai,kripik siap digulai
  5. Panaskan sedikit minyak,masukan gula pasir dan madu
  6. Jika gula larut sudah masukan kripik, aduk hingga tercampur rata
  7. Setelah dingin masukan toples

10. Cara Membuat Keripik Sale Pisang

Sebagian orang mungkin aneh mendengar hal ini, namun memang ada keripik sale pisang.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah?

Agar tidak bingung silahkan ikuti langkah langkah dibawah

Bahan

  1. Pisang kepok/pisang tanduk yang setengah matang
  2. Minyak goreng
  3. Air kapur

Cara membuat

  1. Pertama kupas dulu pisang yang sudah disiapkan.
  2. Lalu iris-iris tipis, agar saat digoreng bisa cepat kering. Setelah itu cuci menggunakan air kapur.
  3. Kemudian tiriskan.
  4. Siapkan penggorengan dan tentunya dikasih minyak secukupnya saja.
  5. Setelah minyak panas, masukkan pisang.
  6. Dan goreng hingga berwarna kuning sedikit kecoklatan,
  7. Sebenarnya proses penggorengan ini bisa juga digantikan dengan cara dioven.
  8. Jika sudah, angkat pisang dan pisahkan pisang yang menggumpal selagi masih panas. Karena jika dipisahkan ketika sudah dingin keripik akan hancur.
  9. Dan keripik pisang sale sudah siap untuk dinikmati.

Tips Menyimpan Keripik Agar Tetap Renyah

Dibawah ini tips cara membuat keripik pisang tetap renyah

1.Wadah kedap udara

Setelah selesai makan keripik lebih baik pindahkan ke wadah plastik yang memiliki tutup rapat, misalnya stoples atau kotak makan.

Dengan memindahkan keripik akan tetap segar dan renyah dalam waktu lama.

Dibanding kantung kemasan dari toko yang dapat membuatnya terpapar udara sehingga bisa jadi alot dan melempem.

2. Penjepit keripik

Anda bisa membeli penjepit khusus keripik atau chips clip, mirip klip kertas namun lebih lebar. Caranya cukup dengan menjepitnya di bagian atas kantong keripik. Penjepit ini menjaga udara agar tidak masuk yang dapat membuat keripik melempem.

Sebelumnya, jangan lupa untuk mengeluarkan semua udara dari kantung keripik sisa sebelum menjepitnya.

3. Penjepit

Bila susah menemukan penjepit khusus keripik, Anda bisa menggunakan klip kertas atau jepitan jemuran untuk memastikan kantung tetap tertutup tak terpapar udara, meskipun cara ini tidak menghalangi udara semanjur penjepit khusus keripik.

4. Hand sealer

Adalah mesin perekat plastik praktis, mudah dibawa-bawa dan mudah digunakan. Cara penggunaanya mirip dengan memakai streples dan banyak dijual online. Perawatannya mudah, cukup dengan isi baterai agar dapat memasok panas saat merekatkan plastik berisi keripik sisa Anda.

Cara penggunannya sama dengan sebelumnya memastikan tidak ada udara masuk, pastikan keluarkan semua udara sebelum menggunakan hand sealer. Untuk dapat membukanya, cukup gunting rekatan.

5. Vacuum sealer

Mirip dengan hand sealer, cara ini pun menggunakan alat khusus dan menjaga makanan Anda tetap renyah dengan kualitas sama seperti awal. Alatnya mirip printer.

Cara penggunaannya cukup letakkan bagian atas kantung yang terbuka di mulut alat dan kemudian tutup.

Tekan tombol dan beberapa detik pun kantung keripik tersegel rapat seperti baru. Anda dapat membukanya kembali adalah dengan gunting.


Sekian artikel ini kami buat, selamat mencoba😊😊😊


 

The post Cara membuat keripik pisang renyah mudah dan cepat appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Resep keripik pisang mudah dan menyenangkan https://mesinvacuumfrying.id/resep-keripik-pisang-mudah-dan-sederhana/ Fri, 24 May 2019 02:54:15 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1478 Hai guys, artikel kali ini kita akan membahas tentang resep keripik pisang yang mudah dan sederhana. Nama keripik pisang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ya mungkin keripik pisang biasa kita temukan di minimarket, warung, pasar, tidak menutup kemungkinan di perayaan hari besar. Keripik pisang biasa dibuat untuk camilan dengan berbagai varian rasa. […]

The post Resep keripik pisang mudah dan menyenangkan appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hai guys, artikel kali ini kita akan membahas tentang resep keripik pisang yang mudah dan sederhana.

Nama keripik pisang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ya mungkin keripik pisang biasa kita temukan di minimarket, warung, pasar, tidak menutup kemungkinan di perayaan hari besar.

Keripik pisang biasa dibuat untuk camilan dengan berbagai varian rasa. Pastinya kamu tahu varian apa saja yang biasa dibuat bukan? ada varian gurih, asin, manis, balado, dll. Mungkin beberapa orang belum mengetahui resep membuat keripik pisang yang sangat mudah untuk diikuti.

Pembuatan keripik pisang sangatlah mudah karena selain bahan mudah dicari, keripik pisang hanya membutuhkan waktu yang sebentar tergantung dari jumlah kuantitas keripik yang akan dibuat.

Pada proses pembuatan keripik pisang tidaklah lama, hanya saat mengiris pisanglah paling lama, karena harus tipis dan ada beberapa dari pisang yang berbiji sehingga harus hati-hati.

Cara pembuatan keripik pisang sangat bervariasi ada yang digoreng, dipanggang di oven maupun memanggang di microwave

Untuk membuat keripik pisang, sebaiknya jangan menggunakan pisang yang sudah masak, karena selain tekstur pisang yang lembek pisang yang sudah matang juga akan cepat gosong jika digoreng dalam suhu tinggi dan tidak bisa renyah karena kadar gula meningkat.

Pemilihan pisang yang tepat akan mempengaruhi rasa, tekstur, dan kualitas yang dihasilkan.


 

Resep keripik pisang yang mudah dan sederhana

 

1. Keripik Pisang Renyah Rasa Tawar

Keripik pisang tawar ini dapat dibuat berbagai varian rasa. Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang tawar?. Ikuti resep keripik pisang berikut ini!

Bahan:

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Garam halus 1 sdm
  3. Kapur sirih 1 sdt
  4. Air bersih 1 L
  5. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat keripik pisang:

  1. Kupas lalu iris tipis pisang
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. keripik pisang siap disajikan
  5. Masukkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam.
  6. Siapkan wadah bersih lainnya.
  7. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  8. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  9. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

2. Lezatnya Keripik Pisang Manis

Merupakan jenis keripik yang terbuat dari bahan utama pisang dan melibatkan gula pasir sebagai rasa perasa manis.

Untuk jenis gula yang dipakai dapat disesuaikan dengan keinginan. Kalau ingin hasil tampilan yang baik, gunakan gula pasir. Tapi jika ingin hasil keripik yang sehat, gunakanlah gula jawa atau gula merah karena kadar gula yang rendah.

Berikut ini adalah resep keripik pisang manis dengan menggunakan gula pasir

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Gula pasir 200 g
  3. Garam halus 1 sdt
  4. Kapur sirih 1 sdt
  5. Air bersih 2 L
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air 1 L ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Siapkan wadah bersih lainnya.
  5. Masukkan pisang ke dalam larutan kapur sirih, dan rendam selama 1 jam.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Rebus 1 L dengan gula. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental.
  10. Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam rebusan gula.
  11. Aduk hingga semua pisang sudah terselimuti gula.
  12. Angkat dan tiriskan
  13. Keripik pisang manis siap disajikan.

 

*Pada pembuatan keripik pisang manis, proses pemberian gula haruslah dalam kondisi pisang sudah digoreng dan gula yang digunakan dalam keadaan cair agar mempermudah gula dalam menempel ke permukaan pisang. Namun apabila gula dicampurkan sebelum proses menggoreng, maka akan mengakibatkan keripik mudah gosong, dan gula larut dalam minyak, sehingga keripik tidak akan berasa sama sekali.


3. Camilan Keripik Pisang Coklat

Salah satu olahan keripik pisang saat ini banyak disukai oleh masyarakat secara luas adalah olahan keripik pisang coklat.

Pembuatan keripik pisang coklat hampir sama dengan pembuatan aneka keripik lainnya hanya saja pembuatan keripik pisang coklat ditambahkan dengan penggunaan coklat bubuk sehingga menambah cita rasa dari olahan keripik pisang semakin lezat.

Biasanya untuk ngemil keripik pisang coklat akan terasa lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan santai dan ditemani dengan minuman hangat. Olahan keripik pisang coklat juga dapat dijadikan camilan saat ada tamu.

Berikut ini adalah resep keripik pisang coklat

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Gula halus 50 g
  3. Coklat bubuk 30 g
  4. Tepung maizena 30 g, sangrai
  5. Kapur sirih 1 sdt
  6. Air bersih 1 L
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Iris tipis pisang kepok.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya, lalu masukkan kapur sirih
  3. Lalu rendam pisang selama 1 jam.
  4. Siapkan wadah bersih lainnya.
  5. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  6. Panaskan minyak dengan api sedang
  7. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  8. Masukkan bubuk ke dalam wadah tertutup.
  9. Tutup wadah lalu kocok hingga bubuk menempel pada pisang.
  10. Masukkan pisang yang sudah digoreng ke dalam bubuk.
  11. Keripik pisang coklat siap disajikan.

4. Gurihnya Keripik Pisang Keju

Bagi kamu yang tidak suka manis tapi juga tidak suka makanan yang tawar, mungkin resep ini bisa dicoba.

Pembuatan keripik pisang keju hampir sama dengan pembuatan aneka keripik lainnya hanya saja pembuatan keripik pisang keju ditambahkan dengan penggunaan bubuk keju sehingga menambah cita rasa dari olahan keripik pisang semakin lezat.

Hasil dari olahan keripik pisang yang ditambahkan bubuk keju adalah rasa gurih. untuk bubuk keju sendiri bisa didapatkan disupermarket atau minimarket terdekat.

Daripada penasaran ikuti resep keripik pisang keju dibawah ini!

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Kapur sirih 1 sdt
  3. Air bersih 1 L
  4. Bumbu bubuk rasa keju secukupnya
  5. Keju parut secukupnya
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata,
  4. Lalu rendam pisang selama 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Siapkan wadah tertutup, masukkan pisang dan bumbu bubuk keju menjadi satu
  10. Tutup wadah lalu kocok wadah hingga bumbu bubuk keju menempel pada pisang.
  11. Taburkan keju parut chedar
  12. Keripik pisang rasa keju yang gurih siap disajikan.

5. Pedasnya Keripik Pisang Balado

Seiring dengan perkembangan zaman, bemunculah varian keripik pisang dengan rasa yang lain. Varian keripik pisang balado ini sempat mencuat karena rasanya yang unik perpaduan dari rasa pisang dan bumbu balado.

Beberapa kalangan mungkin tidak suka dari perpaduan rasa keripik ini karena dianggap aneh, namun bagi kamu yang suka rasa menyengat, bisa mencoba resep keripik pisang balado.

Keripik ini dibuat dengan melibatkan bubuk balado sebagai bahan pewarna dan pemberi rasa.

Simaklah resep berikut!

Bahan :

  1. Pisang kepok 10 buah
  2. Kapur sirih 1 sdt
  3. Air bersih 1 L
  4. Bumbu bubuk balado 2 sdm
  5. Garam halus 1 sdt
  6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Kupas semua kulit pisang lalu iris tipis.
  2. Siapkan wadah bersih, lalu tuang air ke dalamnya.
  3. Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
  4. Lalu rendam pisang selama 1 jam.
  5. Siapkan wadah bersih lainnya.
  6. Tiriskan pisang, taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk sampai rata.
  7. Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
  8. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Campurkan bubuk balado dengan garam
  10. Siapkan wadah tertutup, masukkan pisang lalu masukkan pula bumbu.
  11. Tutup wadah lalu kocok wadah hingga bumbu menempel pada pisang.
  12. Keripik pisang rasa balado yang gurih siap disajikan.

6. Mudah dan Sederhana Membuat Keripik Pisang Asin

Keripik pisang asin ini banyak disukai oleh orang orang yang tidak menyukai rasa manis. Keripik pisang asin ini dianggap sehat karena hanya melibatkan garam dan tanpa bahan pengawet.

Selain itu keripik pisang asin ini mudah sekali dibuat, dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Ikuti resep keripik pisang berikut!

Bahan:

  1. Kapur sirih 1 sdt
  2. Air 1 L
  3. Buah pisang kepok 1 sisir
  4. Secukupnya minyak goreng

Bahan bumbu halus:

  1. Ketumbar 1 1/2 sdm
  2. Garam dapur 1 sdm
  3. Kunyit 2 cm
  4. Kemiri 3 butir
  5. Bawang putih 5 siung
  6. Secukupnya vetsin
  7. Campur bahan-bahan di atas, kemudian haluskan.

Cara membuat :

  1. Larutkan kapur sirih ke dalam air.
  2. Iris tipis pisang
  3. Rendam pisang selama1 jam ke dalam larutan air kapur.
  4. Angkat rendaman pisang, lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.
  5. Siapkan wadah besar, lalu masukkan irisan pisang dan bumbu halus
  6. Aduk-aduk sampai merata.
  7. Diamkan selama kurang lebih 5 menit, supaya bumbu meresap.
  8. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
  9. Goreng pisang hingga matang dan kering.
  10. Angkat, lalu tiriskan.
  11. Keripik pisang asin yang renyah siap disajikan.


7. Uniknya Keripik Pisang Lumer

Pisang lumer mungkin sedikit agak asing dan mungkin agak jijik jika kita mendengar kata lumer. Namun bagaimana jika keripik pisang dibuat lumer.

Hmmm, keripik pisang lumer merupakan jenis varian baru dimana keripik ini renyah tapi lumer dimulut. Lumer dari keripik ini berasal dari lelehan coklat yang telah menyatu dengan keripik pisangnya.

Berikut adalah cara pembuatan keripik pisang lumer yang nikmat

Bahan

  1. 1/4 keripik pisang yg sudah jadi
  2. 150 grm coklat batangan
  3. Sedikit garam
  4. 10 sendok makan minyak goreng

Cara membuat

  1. Tuangkan minyak ke dalam wajan panaskan
  2. Lalu masukan coklat, kalau minyak sudah panas, matikan api sambil aduk coklat perlahan sampai leleh
  3. Jika masih belum leleh bisa hidupkan api lagi sebentar lalu matikan sambil aduk agar coklat bener-benar meleleh
  4. Lalu masukan keripik pisang aduk keripik pisang di lelehan coklat sampai merata
  5. Jika sudah merata ke semua bagian keripik, taruh keripik di dalam toples,

8. Keripik Pisang Pedas Manis

Keripik pisang pedas manis??? Mungkin agak anehkarena pisang biasanya diberi rasa manis. Namun ada terbosan baru, yaitu keripik pisang pedas manis.

Ya, Keripik pisang pedas manis merupakan perpaduan antara rasa pedas dan rasa manis. Pedas ini terbuat dari bubu halus antara cabai dan bawang putih.

Berikut adalah resep keripik pisang pedas manis

Bahan

  1. 16 buah pisang kepok atau jenis pisang yang biasa anda gunakan untuk membuat keripik pisang
  2. 1,5 sdm garam
  3. 5 siung bawang putih
  4. Gula secukupnya
  5. 15 bh cabe rawit

Cara membuat

  1. Iris tipis pisang yg sdh dicuci bersih kemudian tambahkan garam dan bumbu halus aduk rata diamkan kurang lebih setengah jam dlm sebuah wadah utk meresapkan bumbu.
  2. Siapkan wajan yg berisi minyak yg sdh panas. Goreng sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai setengah matang taburi gula ke dalam wajan sesuai selera dengan proses terus diaduk biar gak lengket.
  3. Dan goreng sampai kuning kecoklatan angkat tiriskan.

9. Enaknya Keripik Pisang Madu

Di indonesia selain penghasil pisang terbesar ketujuh sedunia, juga benyak menghasilkan madu.

Selain sehat, madu dapat diolah menjadi campuran makanan agar menambah gizi dan mineral sesuai kebutuhan tubuh.

Berikut ini cara membuat keripik pisang madu yang lezat

Bahan

  1. 1 sisir pisang kepok
  2. 10 sdm gula pasir
  3. 2 sdm madu
  4. 1/2 sdm soda kue
  5. pewarna kuning secukupnya
  6. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  1. Kupas pisang, iris tipis
  2. Langsung rendam irisan pisang dalam air yg sudah dicampur soda dan pewarna kuning
  3. Tiriskan, goreng sampai warna kekuningan
  4. Setelah proses peng orengan selesai,kripik siap digulai
  5. Panaskan sedikit minyak,masukan gula pasir dan madu
  6. Jika gula larut sudah masukan kripik, aduk hingga tercampur rata
  7. Setelah dingin masukan toples

10. Mantull Keripik Sale Pisang

Sebagian orang mungkin aneh mendengar hal ini, namun memang ada keripik sale pisang.

Lalu bagaimana cara membuat keripik pisang renyah?

Agar tidak bingung silahkan ikuti langkah langkah dibawah

Bahan

  1. Pisang kepok/pisang tanduk yang setengah matang
  2. Minyak goreng
  3. Air kapur

Cara membuat

  1. Pertama kupas dulu pisang yang sudah disiapkan.
  2. Lalu iris-iris tipis, agar saat digoreng bisa cepat kering. Setelah itu cuci menggunakan air kapur.
  3. Kemudian tiriskan.
  4. Siapkan penggorengan dan tentunya dikasih minyak secukupnya saja.
  5. Setelah minyak panas, masukkan pisang.
  6. Dan goreng hingga berwarna kuning sedikit kecoklatan,
  7. Sebenarnya proses penggorengan ini bisa juga digantikan dengan cara dioven.
  8. Jika sudah, angkat pisang dan pisahkan pisang yang menggumpal selagi masih panas. Karena jika dipisahkan ketika sudah dingin keripik akan hancur.
  9. Dan keripik pisang sale sudah siap untuk dinikmati.

Jenis-jenis pisang yang cocok untuk membuat keripik

Pisang Ambon

Ada dua jenis pisang ambon yaitu pisang ambon lumut dan pisang ambon kuning. Ciri-ciri dari pisang ambon :

  1. Warna kulit kehijauan hingga kuning
  2. Daging pisang lembut dan tebal
  3. Warna daging pisang putih kekuningan
  4. Rasa pisang ambon manis

Pisang Kepok

Ada dua jenis pisang kapok, yaitu pisang kapok kuning yang dagingnya lebih padat dan lebih manis rasanya, serta ada pisang kepok putih yang tidak semanis pisang kapok kuning. Ciri-ciri pisang kepok adalah:

  1. Bentuk buah pisang gepeng dan persegi
  2. Kulit tebal
  3. Daging buah pisang kapok kecil

Pisang Nangka

Ciri-ciri pisang nangka yang panjangnya bias mencapai 28 cm adalah

  1. Kulit agak tebal
  2. Daging buah berwarna kuning kemerahan
  3. Rasa pisang nangka manis dan sedikit asam

Pisang Tanduk

Ukurannya yang panjang sangat cocok untuk membuat keripik pisang yang bentuknya panjang. Panjangnya bias sampai 30 cm. Ciri-ciri pisang tanduk adalah:

  1. Kulitnya berwarna hijau saat masih mentah dan kuning kemerahan ditandai dengan bitnik cokelat
  2. Kulitnya tebal
  3. Warna daging merah kekuningan. Rasanya manis sedikit asam.

 


SEKIAN ARTIKEL RESEP KERIPIK PISANG SEMOGA BERMANFAAT!!!

GOOD LUCK!!!😊😊😊😊


 

The post Resep keripik pisang mudah dan menyenangkan appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Sayuran yang Mengandung Vitamin D https://mesinvacuumfrying.id/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d/ Tue, 16 Apr 2019 02:55:45 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1324 Hallo berjumpa lagi dengan saya di artikel yang baru dan kali ini saya akan membahas tentang sayuran yang mengandung vitamin D. Penasaran ya sayuaran apa saja yang mengandung vitamin D itu coba kita langsung kepembahasan nya, sayuran yang mengandung vitamin D. Sumer vitamin D sangat bermanfaat untuk tubuh, untuk kamu yang mengalai masalah kesehatan karena […]

The post Sayuran yang Mengandung Vitamin D appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hallo berjumpa lagi dengan saya di artikel yang baru dan kali ini saya akan membahas tentang sayuran yang mengandung vitamin D.

Penasaran ya sayuaran apa saja yang mengandung vitamin D itu coba kita langsung kepembahasan nya, sayuran yang mengandung vitamin D.

Sumer vitamin D sangat bermanfaat untuk tubuh, untuk kamu yang mengalai masalah kesehatan karena kekurangan vitamin D perbaiki mulai sekarang.

Makanan yang Mengandung Vitamin D Super Tinggi

Sumber makanan yang mengandung Vitamin D bisa diperoleh dari berbagai bentuk yaitu buah, daging, sayuran dan sumber lainnya. Apakah kamu pernah berjemur untuk bisa mendapatkan vitamin D? Ya, cara ini memang sangat tepat agar asupan vitamin D terpenuhi secara alami.

Sementara vitamin D didapatkan secara alami dari tubuh dengan adanya bantuan sinar matahari. Kulit yang terkena sinar matahari langsung, akan mengalami proses kimiawi sehingga dapat menghasilkan vitamin D.

1. Jamur Shitake (20.8 IU/100 gram)

Jamur shitake yaitu salah satu jenis jamur yang berasal dari negara Jepang. Ini memiliki bentuk batang yang panjang dan kecil. Kepala jamur memiliki ukuran yang sangat kecil dan hampir menyerupai seperti kecambah.

Produk jamur menjadi salah satu produk impor yang dapat diolah menjadi sup, campuran masakan mie dan beberapa masakan lain. Kandungan dari vitamin D yang ada pada jamur shitake disebabkan karena pada jamur ini tumbuh di lingkungan yang terbuka dan banyak menyerap sinar matahari.

2. Kubis

Kubis atau kol iyalah sayuran yang sangat bermanfaat termasuk di dalam jenis cruciferous family atau Brassica, yang juga termasuk brokoli, kale, dan kembang kol.

Sayuran ini bisa tumbuh di setiap jenis tanah, tetapi akan tumbuh baik terutama di tanah yang sanagt subur, karena semakin subur tanah, akan semakin cepat tumbuhnya.

Manfaat Dari Sayuran yang Mengandung Vitamin D

 

sayuran yang mengandung vitamin d3

1. Manfaat Jamur :

  • Kandungan dari vitamin B komplek di dalam jamur shitake dapat menjadi sumber energi bagi tubuh, membantu produksi sel darah merah dan dapat melindungi tubuh dari anemia.
  • Jamur shitake memiliki kandungan vitamin D yang baik untuk mengelola sistem kekebalan pada tubuh, mencegah kerusakan tulang dan juga memperkuat kepadatan gigi.
  • Mineral di dalam jamur shitake seperti magnesium, kalsium dan fosfor dapat membuat tubuh menjadi lebih kuat dan sehat.

2. Manfaat kubis

  • Anti-inflamasi (peradangan) yaitu kubis sebagai sumber dari asam amino glutamine dan diyakini untuk membantu mereka yang menderita semua jenis peradangan.
  •  Mencegah resiko katarak karena kubis juga tinggi beta-karoten yang dapat membantu melindungi terhadap usia terkait degenerasi macular dan mencegah katarak.
  • Kubis adalah pilihan diet yang bagus bagi kalian yang ingin menurunkan berat badan. Satu cangkir kubis yang dimasak hanya mengandung 32 kalori. Itulah sebabnya mengapa orang yang diet, sup kubis dapat di makan dalam jumlah banyak, dari sup tanpa kenaikan berat badan, sementara tubuh masih tetap sehat.

Baca juga ya artikel saya yang lain seperti semoga bermanfaat Cara Membuat Keripik Labu Siam.

Sumber Vitamin D Lainnya

  1. Susu, Vitamin D 40 IU, 10% DV
  2. Keju , Vitamin D 16 IU/ 100 gram  – 4 % Daily Value
  3. Bayam
  4. Kacang kedelai
  5. Telur, Vitamin D 35 IU, 9% DV
  6. Orange juice
  7. Jamur Tiram
  8. Es krim vannila
  9. Daging Sapi
  10. Es krim cokelat
  11. Queker Oat
  12. Jamur Putih

Fungsi Vitamin D untuk Kesehatan

Vitamin D memiliki karakteristik sangat khusus dibandingkan dengan vitamin lainnya. Tubuh bisa mendapatkan vitamin D secara alami ketika bagian kulit yang terkena sinar matahari.

Keunikan dari vitamin D yaitu ketika ada bagian vitamin D di dalam tubuh yang berubah fungsi menjadi hormon atau kalsitriol. Peran vitamin D dapat sangat beragam untuk membentuk tubuh sehat. Vitamin D bisa di dapat dari sayuran yang mengandung vitamin D, tidak harus dari daging. Berikut ini berbagai macam fungsi vitamin D untuk tubuh :

  1. Vitamin D mampu membantu penyerapan magnesium dan kalsium ke semua bagian tubuh yang memerlukan.
  2. Menjaga kebutuhan kadar kalsium dan fosfor dalam darah.
  3. Vitamin D mempunyai peran yang sangat besar yaitu untuk mengendalikan laju pertumbuhan tulang dan gigi.
  4. Semua vitamin D yang dihasilkan tubuh bisa mendukung fungsi otot tubuh seperti otot pada jantung, paru-paru, dan otak sehingga tubuh dapat melawan infeksi.

Efek Kekurangan Vitamin D

Vitamin D lebih banyak diremehkan dari pada jenis vitamin lain. Namun kekurangan vitamin D dapat menyebabkan beberapa masalah pada kesehatan yang sangat serius. Jika kekurangan vitamin D terjadi pada tubuh maka dapat menyebabkan masalah kesehatan, yaitu :

  1. Rakhitis adalah jenis gangguan tulang yang dapat terjadi pada anak-anak karena kekurangan vitamin D. Penyakit ini menyebabkan tulang akan menjadi lebih lunak dan rapuh karena pertumbuhan tulang lunak tidak bisa mendapatkan mineral (kalsium) yang cukup. Gejala penyakit ini ditunjukkan dengan adanya kelainan bentuk tulang, tulang menjadi rapuh, bentuk struktur tulang akan menjadi lebih tipis dan rapuh.
  2. Penyakit rakhitis juga bisa menyerang orang dewasa dan lebih sering disebut dengan istilah lain yaitu osteomalacia.
  3. Beberapa penelitian juga menunjukkan kekurangan vitamin D dalam jangka waktu yang panjang dapat menyebabkan tekena beberapa jenis penyakit degeneratif yaitu, seperti serangan jantung dan kanker.
  4. Tubuh yang memiliki kadar vitamin D yang rendah juga mempunyai resiko terkena beberapa penyakit seperti gangguan kesehatan pernafasan (asma), depresi parah, diabetes, hipertensi dan Alzheimer.

Jika kamu ingin menjalani hidup sehat jangan sampai lupa untuk banyak mengkonsumsi vitamin yaitu salah satunya dengan banyak mengkonsumsi sayuran yang mengandung vitamin D.

Pemicu Kekurangan Vitamin D pada Tubuh

Tubuh selalu memiliki cara yang berbeda untuk bisa merespon berbagai masalah pada kesehatan, termasuk bila tubuh mengalami kekurangan vitamin D.

Gejala otot yang lemah, badan yang kurang bersemangat dan nyeri pada otot biasanya tidak disadari karena dan dianggap hanya karena kelelahan saja. Berikut ini yaitu berbagai masalah pemicu kekurangan vitamin D yang harus kita waspadai :

  1. Pola diet yang salah, Karena pada dasarnya adanya berbagai jenis zat pada makanan yang bisa membantu tubuh untuk bisa mendapatkan vitamin D. Namun banyak orang tidak mau untuk mengkonsumsi makanan ini karena sedang menjalankan program diet. Jenis diet vegetarian adalah salah satu resiko yang paling besar untuk mengalami kekurangan vitamin D. Diet yang tidak seimbang dengan beberapa jenis makanan lain seperti telur, ikan dan daging menjadi salah satu pemicu kekurangan vitamin D yang sangat besar.
  2. Gaya hidup tidak baik atau tidak. Pola hidup dengan pekerjaan yang sibuk di kantor dapat menyebabkan tubuh kekurangan vitamin D. Hal ini disebabkan karena tubuh kurang mendapatkan mendapatkan sinar matahari yang cukup. Untuk dapat mencegah kekurangan vitamin D sebaiknya konsumsilah berbagai jenis makanan yang kaya kandungan vitamin D.
  3. Kelebihan melanin yang dapat menyebabkan kulit tidak dapat menyerap vitamin D juga. Hal ini lebih sering terjadi pada orang dewasa atau orang tua yang sudah mengalami perubahan warna kulit karena faktor usia.
  4. Gangguan kesehatan di ginjal. Orang tua yang memiliki masalah gangguan penyakit pada ginjal juga memiliki resiko kekurangan vitamin D. Ginjal yang tidak mampu mengkonversi vitamin D bagi tubuh akan menyebabkan penyakit yang lebih berbahaya.
  5. Gangguan penyerapan vitamin D pada organ pencernaan sehingga tubuh tidak bisa mendapatkan asupan vitamin D yang cukup.
  6. Orang yang mengalami obesitas memiliki resiko kekurangan vitamin D karena proses penyerapan vitamin D oleh darah akan terganggu oleh lemak di dalam tubuh.

 

Tips Mencegah Kekurangan Vitamin D

Tidak semua jenis makanan  memiliki kandungan vitamin D yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Untuk dapat mencegah kekurangan vitamin D maka kita dapat menjaga asupan makanan dengan banyak mengkonsumsi sayuran yang mengandung vitamin D dan melakukan olahraga yang dilakukan dibawah sinar matahari.

Berada di bawah sinar matahari selama kurang lebih 20 menit selama tiga kali seminggu bisa mencukupi kebutuhan vitamin D. Tapi, jangan lupa untuk selalu mengkonsumsi sayuran yang mengandung vitamin D.

Manfaat Vitamin D Saat Puasa

Puasa bisa memengaruhi hormon paratiroid dan bisa berperan penting dalam meningkatkan kesehatan tulang. Hormon paratiroid dipengaruhi adanya perubahan dalam ritme sirkadian dan membantu metabolisme kalsium dan fosfat serta proses pembentukan tulang.

Dengan manfaat tersebut, mengkonsumsi vitamin D saat puasa dapat bekerja sama untuk memudahkan proses penyerapan pada kalsium dan fosfat, sehingga tulang akan tetap sehat.

Selain itu, vitamin D bisa membantu mengatur sistem kekebalan pada tubuh. Jadi mengonsumsi vitamin D pada saat puasa bisa menjaga tubuh agar tetap kuat dan bugar karena sistem kekebalan pada tubuh tetap terjaga. Juga, membuat tubuh agar terhindar dari penyakit.

Oleh sebab itu, kebutuhan kalsium dan vitamin D ketika menjalankan puasa menjadi penting untuk menjaga kesehatan tubuh kamu selama sebulan menjalani ibadah puasa.

 

Menggali Manfaat Vitamin D untuk Kesehatan

 

sayuran yang mengandung vitamin d2

Sebelum hendak membahas mengenai manfaat vitamin D, perlu kamu ketahui bahwa tubuh membutuhkan sedang membutuhkan vitamin D untuk menyerap kalsium dan meningkatkan pertumbuhan pada tulang. Jika kadar vitamin D dalam tubuh kamu sedikit, maka risiko yang bisa dialami adalah tulang rapuh, osteomalasia dan rakitis

Bahkan, kekurangan vitamin D dalam tubuh juga telah dikaitkan dengan kanker payudara, besar, kanker prostat, penyakit jantung, kanker usus depresi, berat badan, dan penyakit lainnya. Vitamin D juga dapat memainkan peran utama dalam siklus hidup sel pada manusia.

Gejala kekurangan vitamin D antara lain yaitu : mual, muntah, konstipasi, berat badan menurun, gatal-gatal, gangguan irama jantung, kurangnya nafsu makan, hingga kerusakan pada ginjal.

Perlu kamu diketahui juga, sebenarnya vitamin D bukanlah semata-mata hanya sekedar vitamin karena vitamin D sendiri dianggap sebagai pro-hormon, vitamin ini mampu diproduksi oleh tubuh manusia. Vitamin D sendiri berasal dari tiga sumber utama yaitu makanan, sinar matahari dan suplemen.

Dengan bantuan sinar matahari, vitamin D yang diserap oleh kulit dibentuk di dalam tubuh. Namun vitamin D juga bisa diperoleh dari daging merah, tuna, salmon, hati, dan kuning telur.

Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat kita ambil dari vitamin D, di antaranya :

Meningkatkan Daya Ingat

Manfaat vitamin D yang pertama yaitu kemampuannya meningkatkan daya ingat. Bagi kamu yang sudah lanjut usia sebaiknya untuk lebih perhatian lagi terhadap asupan vitamin D, sebuah penelitian menemukan orang yang lanjut usia berisiko mengalami kekurangan vitamin D dan mengalami penurunan daya ingat, analisis, dan kemampuan untuk dapat fokus, dibanding orang yang lanjut usia dengan kadar vitamin D yang cukup dalam tubuhnya.

Namun, temuan terkait hal ini masih harus diperlukan penelitan lanjutan terkait apakah penggunaan suplemen vitamin D bisa memperlambat penurunan fungsi mental atau mencegah terjadi gangguan daya ingat.

Menurunkan Berat Badan

Sejumlah penelitian mengungkapkan, orang yang mengalami obesitas sering kali memiliki kadar vitamin D yang sangat rendah. Lemak ini dapat membuat vitamin D terperangkap di dalamnya sehingga tidak bisa dimanfaatkan oleh bagian tubuh yang lainnya.

Meski begitu, apakah obesitaslah yang menyebabkan rendahnya kadar vitamin D atau malah justru sebaliknya, para pakar kesehatan belum dapat memastikannya dengan pasti.

Akan tetapi, sebuah penelitian lain menemukan bahwa menambahkan vitamin D pada diet rendah kalori, hal itu dapat membantu orang dengan berat badan berlebih yang memiliki kadar vitamin D yang rendah untuk menurunkan berat badannya.

Mengatasi Depresi

Manfaat dari vitamin D berikutnya yaitu mengurangi risiko gangguan saraf dan depresi. Vitamin D ini diperacaya berperan dalam perkembangan dan fungsi otak. Saat vitamin D di dalam tubuh seseorang tercukupi, risiko terkena depresi bisa berkurang.

Mencegah Kanker

Salah satu langkah yang dapat dilakukan untuk mencegah kanker payudara, kanker usus besar dan kanker prostat yaitu dengan memenuhi asupan vitamin D.

Manfaat vitamin D bisa didapatkan karena hormon aktif vitamin D yang disebut calcitriol dapat memperlambat perkembangan pembuluh darah baru di jaringan kanker, mengurangi perkembangan sel kanker dengan meningkatkan kematian sel kanker serta mengurangi penyebaran sel kanker.

Bermanfaat Bagi Ibu Hamil

Apabila ibu hamil mengalami kekurangan vitamin D, hal itu bisa berdampak pada kondisi tulang pada janinnya. Pada akhirnya, risiko terkena rakitis pun bisa meningkat.

Penelitian menunjukkan adanya kemungkinan hubungan antara rendahnya vitamin D pada wanita hamil dengan meningkatnya risiko saat kehamilan seperti preeklampsia, diabetes gestasional, kelahiran prematur dan infeksi bakterial vaginosis.

Namun, hal yang penting lain yang harus jadi perhatian adalah terlalu tingginya kadar vitamin D saat hamil juga tidak baik karena akan meningkatkan risiko alergi makanan pada anak.

Mencegah Diabetes

Bagi kamu yang ingin mencegah terjadinya diabetes, sepertinya kamu harus bisa mendapatkan manfaat vitamin D. Meningkatnya kadar vitamin D di dalam tubuh terkait dengan semakin rendahnya risiko diabetes tipe 2. Jika kadar vitamin D di dalam tubuh terlalu rendah, hal itu dapat berdampak pada toleransi glukosa dan produksi insulin.

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Manfaat vitamin D lainnya iyalah dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Jika kadar vitamin D di dalam tubuh rendah hal itu akan menimbulkan masalah seperti serangan jantung dan stroke. Meski begitu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk bisa mengetahui dosis vitamin D yang tepat supaya risiko penyakit dapat diturunkan.

Perlu diingat bahwa tingginya kadar vitamin di dalam tubuh dapat membahayakan jantung dan pembuluh darah karena hal itu dapat meningkatkan kadar kalsium di dalam darah.

Meningkatkan Sistem Imunitas

Sebuah penelitian menemukan seseorang dengan kadar vitamin D yang rendah dapat berisiko terkena multiple sclerosis dan beberapa penyakit tiroid, artritis hingga psoriasis. Sedangkan, vitamin D sendiri turut serta dalam memengaruhi sistem imunitas di dalam tubuh. Oleh sebab itu, agar kamu tidak terkena sejumlah penyakit tersebut, kamu harus mengkonsumsi vitamin D.

Sangat menakutkan sekali penyakit yang disebabkan karena kekurangan vitamin D, jika anda tidak ingin terkena penyakit – penyakit tersebut mari  kita jaga pola makan kita dengan mencukupi asupan sayuran yang mengandung vitamin D, atau pun mengkonsumsi makanan yang lain.

Demikian dulu ya artikel yang dapat saya ulas kali ini, Ayo perbaiki lagi pola makan anda dengan mengkonsumsi sayuran yang mengandung vitamin D agar tubuh terhindar dari berbagai penyakit yang dapat membahayakan untuk tubuh, Karena mencegah lebih baik dari pada mengobati.

Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan bagikan info ini kepada seluruh orang di sekitar anda. Semoga bermanfaat simak artikel ku yang lain ya…

The post Sayuran yang Mengandung Vitamin D appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Sayuran yang Mengandung Vitamin B https://mesinvacuumfrying.id/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b/ Mon, 15 Apr 2019 04:35:56 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1317 Hallo apa kabarnya?  Berjumpa lagi dengan saya di artikel baru yang insyaallah dapat bermanfaat yaitu sayuran yang mengandung vitamin b. Simak terus… Vitamin B yaitu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Adalah vitamin yang larut dalam air dan memiliki peran yang sangat penting di dalam metabolisme sel. Akan tetapi tubuh kita tidak dapat memproduksi vitamin B. […]

The post Sayuran yang Mengandung Vitamin B appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hallo apa kabarnya?  Berjumpa lagi dengan saya di artikel baru yang insyaallah dapat bermanfaat yaitu sayuran yang mengandung vitamin b. Simak terus…

Vitamin B yaitu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Adalah vitamin yang larut dalam air dan memiliki peran yang sangat penting di dalam metabolisme sel. Akan tetapi tubuh kita tidak dapat memproduksi vitamin B.

Oleh karena itu, kita harus selalu mencukupi kebutuhan vitamin B di dalam tubuh melalui makanan-makan yang mengandung vitamin B. Apabila kita mengkonsumsi vitamin B secara berlebihan, maka kelebihan itu akan dibuang melalui urine.

Makanan yang Mengandung Vitamin B Kompleks

sayuran yang mengandung vitamin b 5

Asparagus

Asparagus adalah sayuran yang lebih familiar di negara bagian barat. Merupakan salah satu sayuran pada musim semi. Kamu dapat mencari asparagus di berbagai swalayan modern.

Selain terdapat kandungan vitamin B kompleks, asparagus juga mengandung serat dan protein tinggi yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan. jadi perbaiki pola asupansayuran yang mengandung vitamin b kamu.

Kentang

Kentang yaitu makanan yang dikenal mempunyai karbohidrat kompleks yang dapat digunakan sebagai salah satu pengganti nasi. Selain mengandung karbohidrat kompleks, ternyata kentang juga memiliki vitamin B kompleks tinggi. Vitamin yang paling tinggi terdapat pada kentang adalah vitamin B6.

Bisa dijadikan menjadi berbagai olahan makanan yang enak seperti kentang goreng,kroket kentang, kentang panggang, potato gratin, perkedel kentang, mashed potato dan masih banyak lagi.

Bayam

Bayam merupakan satu dari sayuran yang sangat populer di Indonesia. Biasanya diolah menjadi sayur bening atau sebagai bagian dari sup. Selain memiliki vitamin B kompleks, Juga mengandung zat besi yang sangat tinggi yang berfungsi untuk membantu metabolisme protein.

Wortel

Sayuran yang satu ini sangat dikenal sebagai sayuran kaya akan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Selain kaya akan kandungan vitamin A, ternyata wortel juga mengandung vitamin B kompleks.

Penelitian dari Harvard University menunjukkan bahwa kandungan vitamin B dari wortel yang dikonsumsi 5 kali seminggu mampu menghancurkan stroke hingga 69%.

Jamur

Jenis jamur ada berbagai macam. Jamur yang bisa dimakan diantaranya yaitu  jamur tiram, merang, shiitake,  kancing dan kuping. Di Indonesia ada olahan jamur yang sangat enak yang biasa dijual yaitu salah satunya jamur crispy.

Brokoli

Brokoli memiliki kandungan vitamin B6 dan asam folat yang dapat bermanfaat untuk mengurangi resiko terkena serangan jantung dan stroke.

Terong

Terong tidak hanya mengandung vitamin B kompleks tetapi juga mengandung serat yang sangat baik untuk pencernaan dan kolesterol baik. Sayuran ini sangat enak diolah menjadi terong balado.

Itu adalah makanan yang mengandung vitamin B kompleks. Ternyata vitamin B kompleks bisa kamu dapatkan dari banyak sekali jenis makanan.

Sawi Hijau

Sawi hijau lebih dikenal dengan nama haishin. Ini memiliki warna yang hijau segar pada daun dan batang yang berwarna putih. Cara yang baik untuk mengkonsumsi sawi putih adalah dengan di masak atau campuran beberapa menu masakan.

Beberapa jenis sawi memiliki rasa manis, sedikit pahit dan segar. Mengkonsumsi sawi bisa mencukupi kebutuhan harian vitamin B.

Buncis

Buncis yaitu salah satu sayuran hijau yang menyegarkan. Kandungan nutrisi penting ada dalam buncis. Mengandung vitamin, mineral, protein, dan rendah karbohidrat.

Selain itu buncis mengandung beberapa mineral seperti kalsium, fosfor dan juga zat besi. Bisa diolah menjadi beberapa jenis masakan di Indonsia sesuai dengan selera. Tidak hanya makanan yang kaya akan serat dan nutrisi.

Seledri

Seledri menjadi sayuran pelengkap untuk sup atau pun berbagai jenis olahan yang lain. Saat mengkonsumsi seledri biasanya ditemukan dalam ukuran yang lebih kecil. Tapi salah satu cara untuk bisa mendapatkan nutrisi cukup dari seledri salah satunya dengan membuat jus.

Namun jus seledri haruslah dibuat dari bahan dasar seledri dengan warna hijau yang kuat dan masih segar. Jangan membuat jus seledri yang telah disimpan dalam kulkas.

Mentimun

Adalah salah satu jenis yang paling banyak digunakan untuk lalapan atau sayur mentah. Mentimun banyak mengandung air dan memiliki rasa yang renyah dan menyegarkan.

Cara mengkonsumsi mentimun juga dapat diolah menjadi jus atau campuran bahan masakan yang lain. Murah dan mudah untuk didapatkan dipasaran ataupun si mini market.

Paprika Hijau

Paprika hijau iyalah salah satu jenis paprika yang memiliki rasa renyah dan lezat. Sering digunakan sebagai bumbu untuk pengganti cabai.

Buah paprika ini tidak memiliki kalori, mengandung banyak jenis vitamin dan mineral yang cukup. Mengkonsumsi paprika dapat dimakan secara langsung sebagai campuran dengan salad atau menjadi bumbu masakan.

Rebung

Rebung adalah akar dari bambu yang masih kecil. Sering diolah dalam berbagai jenis masakan atau menjadi makanan ringan. Pada awalnya rebung adalah bahan makanan yang paling sering digunakan di kawasan Asia Timur.

Memiliki daging putih dengan bentuk kerucut pada bagian ujung akarnya. Biasanya rebung akan direbus dahulu sebelum di konsumsi atau diolah menjadi masakan. Selain bisa menyehatkan rebung juga memiliki banyak kandungan nutrisi.

Lobak

Salah satu jenis sayuran khas Asia Timur seperti China dan Jepang yaitu lobak. Bagian dari lobak yang bisa dikonsumsi yaitu pada bagian akar dan daun.

Warna dari lobak yang putih terlihat sangat menyegarkan dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan sesuai dengan selera. Selain itu lobak juga memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang sangat baik bagi tubuh.

Jamur

Menjadi salah satu bahan makanan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Jamur juga mengandung berbagai jenis nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu jamur juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan tambahan beberapa bumbu yang akan tidak merusak nutrisi.

Banyak sekali sayuran yang mengandung vitamin b jadi untuk apa lagi pusing pusin mencari sayuran yang mengandung vitamin b. Yuk mulai mencoba mengkonsum

Jenis-Jenis dan Manfaat Vitamin B bagi Tubuh

sayuran yang mengandung vitamin b2

Vitamin B terbagi menjadi beberapa jenis. Tiap jenis dari vitamin B tersebut mempunyai manfaatnya masing-masing. Di bawah ini adalah beberapa jenis – jenis vitamin B beserta manfaatnya.

Jangan sampai lupa ya untuk membaca artikel ku yang lain seprti Cara Membuat Keripik kangkung. 

B1 (Tiamin)

B1 atau bisa disebut tiamin memiliki manfaat yang baik dapat membantu mengubah glukosa menjadi energi dan berkontribusi di dalam fungsi syaraf.

(Riboflavin) B2

Vitamin B2 bisa disebut riboflavin memiliki manfaatnya membantu proses metabolisme energi yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan pengelihatan.

(Niasin) B3

B3 atau dapat disebut niasin mempunyai manfaat untuk mengubah karbohidrat dan lemak menjadi energi, syaraf, menunjang kesehatan kulit dan sistem pencernaan.

(Pantothenic Acid) B5

Pantothenic acid atau bisa disebut Vitamin B5 mempunyai manfaat untuk proses metabolisme karbohidrat, lemak serta memproduksi hormon steroid dan sel darah merah.

(Piridoksin)

Vitamin B6 atau bisa disebut dengan piridoksin yang memiliki manfaat untuk membantu proses metabolisme karbohidrat, protein serta pembentukan sel darah merah dan beberapa zat kimia penting di otak.

(Biotin) B7

Biotin atau disebut Vitamin B7 mengandung manfaat untuk dapat membantu metabolisme energi, asam amino, sintesa lemak dan glikogen di dalam tubuh. Meskipin terdapat manfaat yang sangat banyak, mengkonsumsi vitamin B7 atau biotin secara berlebihan bisa menaikkan kadar kolesterol dalam darah.

B9 (Asam Folat)

Asam folat dapat disebut dengan vitamin B9 memiliki manfaat untuk mencegah kerusakan syaraf janin, pembentukan sel darah merah, mengembangkan kinerja sistem syaraf dan perkembangan sel pada bayi di dalam kandungan.

B12 (Kobalamin)

Kobalamin atau disebut dengan vitamin B12 mengandung beberapa manfaat untuk memproduksi serta menunjang sel mielin, pembentukan sel darah merah, amino untuk menghasilkan energi dan pemecah asam lemak.

Apa itu vitamin B kompleks?

Vitamin B kompleks yaitu salah satu jenis vitamin yang termasuk ke dalam vitamin yang larut air dan terdiri dari beberapa jenis vitamin B. Oleh sebab itu, bila mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B haruslah diimbangi dengan minum air putih yang cukup.

1. Vitamin B complex: Manfaat Vitamin B1

Manfaat yang pertama dibahas dimulai dari manfaatnya. Vitamin B1 memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh. Manfaat dari B1 yaitu dapat menjaga kesehatan tubuh, menjaga keseimbangan air dalam tubuh, dan meningkatkan nafsu makan.

Selain itu, vitamin ini dapat berperan dalam karbohidrat, metabolisme protein, dan glukosa sehingga memiliki manfaat untuk memproduksi energi. Juga bermanfaat untuk mengkonversi karbohidrat menjadi lemak dan absorbsi lemak.

Banyak yang bilang bila vitamin B1 termasuk vitamin anti stres karena dipercaya dapat meredakan stres. Selain stres, B1 juga membantu meredakan kesemutan. Ini termasuk sangat penting untuk mata karena Tiamin dapat mencegah katarak.

2. Manfaat Vitamin B2

Riboflavin atau vitamin B2 juga memiliki banyak manfaat yang penting untuk bagi tubuh. B2 bisa mengurangi risiko glaukoma, membantu perbaikan jaringan tubuh, membantu fungsi sistem saraf, dan membantu kesehatan kulit, kuku, dan rambut.

Yang dapat di ambil dari vitamin B complex manfaat yang satu ini juga bisa mengubah protein, lemak, dan karbohidrat menjadi energi. Jadi, Riboflavin bermanfaat untuk membantu produksi energi yang diperlukan tubuh.

3. B kompleks: Manfaat Vitamin B3

Vitamin B3 mengandung beberapa manfaat. Manfaat vitamin B3 atau niasin di antaranya bisa menetralisir racun, menambah nafsu makan, membantu sistem pencernaan, memperbaiki kesehatan kulit dan saraf, dan meningkatkan kolesterol HDL .

Niasin juga dapat berperan terhadap pelepasan energi dari karbohidrat, protein, dan lemak. B kompleks ini juga memiliki peran terhadap pembelahan dan pertumbuhan sel serta sintesis lemak. Selain itu, manfaat vitamin B3 bisa mencegah terjadinya pelagra.

4. Vitamin B4

Meskipun tidak sepopuler vitamin B3, vitamin B4 atau kolin memiliki beberapa manfaat penting. Dari vitamin B4 memiliki peran pada proses reproduksi dan dapat membantu perkembangan janin seperti mendukung daya ingat janin sejak di dalam kandungan.

5. Manfaat vitamin B kompleks: Manfaat Vitamin B5

Sama seperti dengan vitamin B kompleks yang telah disebutkan sebelumnya, manfaat dari vitamin B5  memiliki peran terhadap pelepasan energi dari karbohidrat, protein dan lemak. Selain energi, B5 juga dapat berperan terhadap pelepasan hormon adrenal.

6. Manfaat vitamin B complex: Manfaat Vitamin B6

Bila kamu sedang menjalankan puasa maka baik untuk mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung vitamin B6 sebelum puasa. Ini dikarenakan manfaat vitamin B6 bisa menjaga kadar glokosa darah selama puasa dan berperan terhadap produksi & regenerasi sel darah merah.

Selain mempunyai manfaat untuk membantu metabolisme protein dan lemak, vitamin B6 juga bertindak untuk pengatur penggunaan protein, karbohidrat, dan lemak yang telah diproduksi. Manfaat dari vitamin B6 juga bisa meningkatkan resistensi terhadap penyakit.

7.  Vitamin B7

B7 yaitu salah satu sebagai koenzim di dalam sintesis lemak, dapat membantuk pembentukan glikogen, dan membantu metabolisme karbohidrat. Selain itu, vitamin B7 bermanfaat untuk metabolisme asam amino.

8. Manfaat Vitamin B8

Manfaat yang dimiliki vitamin B8 yang unik, yaitu bisa memperbaiki suasana hati, menenangkan pikiran, dan mengurangi panik. Ini disebabkan karena vitamin B8 mempunyai peran produksi serotonin dan asetilkolin.

B8 juga berperan terhadap pertumbuhan sel-sel tulang sumsum, kesuburan perempuan, dan metabolisme lemak dan kolesterol. Oleh sebab itu, bagi kaum perempuan yang belum hamil maka kamu bisa mengkonsumsi asupan yang banyak kandungan vitamin B8.

9. Vitamin B9

Dikenal juga dengan sebutan asam folat merupakan jenis vitamin B yang sangat akrab di kalangan ibu-ibu yang tengah hamil. Pasalnya, vitamin B9 mengandung manfaat penting terhadap tumbuh kembang janin.

vitamin B9 mencegah cacat bawaan pada saat bayi lahir. Selain itu jga, B kompleks yang satu ini juga penting terhadap pembelahan sel selama kehamilan. Asam folat dapat memperbaiki daya ingat dan menurunkan risiko alzheimer.

10. Manfaat B10

Tidak ingin cepat punya uban? Maka konsumsi asupan yang banyak kandungan vitamin B10 atau bisa juga para amino benzoic acid bisa mencegah munculnya uban. Selain itu, manfaat dari B10 juga dapat membantu pertumbuhan rambut dan menjaga kesehatan kulit.

11. Manfaat vitamin B kompleks: Manfaat Vitamin B11

Memiliki manfaat yang disukai bagi kamu yang sedang memiliki jerawat. Manfaat ini dapat mengurangi jerawat. Di samping itu, vitamin B11 ini juga penting bagi janin karena membantu perkembangan saraf pada janin.

Ibu menyusui bagus mengkonsumsi asupan vitamin B11 karena akan meningkatkan produksi air susu. Manfaat lainnya berperan pada sintesis RNA dan DNA serta berperan terhadap pembentukan sel darah merah.

12. Vitamin B12

Di antaranya adalah merawat sel pencernaan fungsi sumsum tulang dan fungsi sistem saraf. Vitamin B12 atau kobalamin memiliki peran terhadap sintesis DNA, kolin, dan mentionin.

13. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Banyak atlet mengandalkan suplemen tiamin untuk bisa meningkatkan daya tahan tubuhnya. Selain bisa untuk menjaga sistem imun tubuh, manfaat dari vitamin B1 dalam bentuk suplemen ini bisa membantu mengurangi berbagai penyakit seperti sariawan, diabetes, gangguan ginjal pasien diabetes tipe 2 dan kanker. Manfaat nya sang

14. Menurunkan Stres

Sering kali disebut sebagai vitamin antistres. Menurut pakar kesehatan, asupan tiamin bisa membantu mengendalikan suasana hati dan gangguan fisiologis akibat stres.

Asupan B1 yang cukup membuat seseorang tidak mudah mengalami stres dan lebih sanggup melawan stres. Mulailah memper baiki asupan sayuran yang mengandung vitamin b yang baik karena vitamin b dalam sayuran sangat bermanfaat.

15. Meningkatkan Fungsi Kognitif

Penelitian mengungkapkan, vitamin B1 bisa membantu memperbaiki fungsi otak, khususnya penderita penyakit Alzheimer.

Nah, itulah beberapa manfaat dari vitamin B1 yang bisa kamu dapatkan. Selain lewat makanan, kamu juga bisa mendapatkan manfaat lewat suplemen.

Akan tetapi, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui dosis yang tepat dan baik. Secara umum, penggunaan suplemen ini dianggap aman jika digunakan sesuai dengan dosis yang dianjurkan.

Pada akhirnya, supaya manfaat dari B1 dapat diserap secara maksimal, hindari minum teh dan kopi bersamaan dengan makanan sumber vitamin B1. Pasalnya, kopi dan teh  mengandung tamin, bahan kimia yang mengganggu penyerapan vitamin B1 di dalam tubuh.

Jenis Makanan yang Mengandung Vitamin B Kompleks

Meskipun banyak suplemen vitamin B kompleks yang dijual di pasaran, sebaiknya kamu mendapatkan asupan vitamin B kompleks secara alami, yaitu langsung dari bahan makanan. Oleh sebab itu, penting untuk menyimak beberapa jenis makanan yang banyak mengandung vitamin B kompleks.

B kompleks ada di dalam makanan seperti beras merah, putih, hitam, cokelat, tempe, tahu, susu kedelai, kacang merah, kacang hijau, wijen, kenari, dan kacang almon. Selain itu, sumber vitamin B kompleks ini juga ada di dalam daging sapi, telur, ayam, ikan, jamur, sayuran hijau, dan yogurt.

Banyak sekali manfaat yang dapat kita ambil dari sayuran yang mengandung vitamin b jadi marilah perbaiki pola makan mulai dari sekarang. cukupi kebutuhan asupan vitamin b kamu dengan salah satu caranya yaitu dengan mengkonsumsi sayuan yang mengandung vitamin b.

Demikian artikel yang dapat saya ulas saat ini semoga dapat bermanfaat, Ayo perbaiki pola hidup anda mulai sekarang karena mencegah lebih baik dari pada mengobati… Share kekeluarga agar keluarga anda juga tercukupi asupan sayuran yang mengandung vitamin b di tubuhnya. Sampai jumpaaa…

The post Sayuran yang Mengandung Vitamin B appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Cara Membuat Keripik Bonggol Pisang Enak Dan Bisnisnya https://mesinvacuumfrying.id/cara-membuat-keripik-bonggol-pisang/ Fri, 12 Apr 2019 02:55:35 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1293 Hallo Semuanya,Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat keripik bonggol pisang. Bonggol pisang adalah bagian pohon pisang yang berada di bagian bawah (tertimbun dalam tanah). Bentuknya agak bulat dan bagian dalamnya berwarna putih. Pohon pisang yang memiliki bonggol pada umumnya berumur lebih dari 6 bulan. Semakin tua umur pohon pisang, semakin banyak […]

The post Cara Membuat Keripik Bonggol Pisang Enak Dan Bisnisnya appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hallo Semuanya,Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat keripik bonggol pisang.

Bonggol pisang adalah bagian pohon pisang yang berada di bagian bawah (tertimbun dalam tanah). Bentuknya agak bulat dan bagian dalamnya berwarna putih.

Pohon pisang yang memiliki bonggol pada umumnya berumur lebih dari 6 bulan. Semakin tua umur pohon pisang, semakin banyak juga bonggol pisang yang dihasilkan.

Dan  Bonggol pisang biasanya dibuang seperti sampah atau dijadikan sebagai pakan ternak. Di dalam bonggol pisang ada kandungan nutrisi yang cukup lengkap bagi tumbuhkembang kita. Kandungan, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, B1 yang ada di dalamnya dibutuhkan oleh tubuh dan menyehatkan.

Cara Membuat Keripik Bonggol Pisang 

Pada  Umumnya Bonggol pisang tidak begitu banyak di manfaatkan masyarakat. Perlu diketahui, bahwa bonggol pisang juga memiliki kandung gizi yang tinggi meliputi karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, B1, yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Selain banyaknnya manfaat yang terkandung dalam  bonggol ini juga memiliki rasa yang enak jika sudah menjadi produk olahan seperti nugggeet bonggol pisang, stick bonggol pisang, kripik bonggol pisang , dan masih banyaklagi yang produk kreasi bonggol pisang yang bisa di gunakan.

Namun, pada kesempatan kali ini, kami mengajak anda untuk membuat kripik bongol pisang yang enak, lezat, dan sehat tentunya. berikut adalah bahan, alat, dan cara pembuatanya:

Alat yang digunakan :

  • Pasah (alat pemotong)
  • Bak
  • Alat Penggorengan (Kompor, Wajan, Spatula dan Serok)

 

Bahan-Bahan Perlu di Persiapkan:

  • Bonggol pisang
  • Tepung beras ¼ kg
  • Tepung tapioka (Kanji) 2 Sdm
  • Air, secukupnya
  • Minyak goreng, 1 Liter
  • Kapur sirih , 1 Sdm
  • Bumbu-bumbu yang di Perlukan :
  • Bawang putih, 4 siung
  • Ketumbar bubuk, ½ Sdt
  • Garam, secukupnya
  • Merica, ½ Sdt
  • Kencur, secukupnya
  • Kemiri, 2 biji
  • Gula, secukupnya

Resep Cara Membuatan Kripik Bonggol Pisang :

  1. Cuci bersih bonggol kemudian potong menggunakan pasah
  2. Siapkan air dan masukkan kapur sirih untuk merendam potongan bonggol pisang
  3. Selama ± 2-3 jam
  4. Lalu , Cuci bersih kembali potongan bonggol yang telah direndam
  5. Masukkan potongan bonggol kedalam air sampai mendidih selama ± 10-15 menit
  6. Haluskan semua bumbu
  7. Siapkan adonan tepung terigu, tepung kanji dan air kemudian campurkan dengan
  8. Bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan
  9. Celupkan satu persatu potongan bonggol pisang kedalam adonan
  10. Goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan, tunggu hingga warna berubah
  11. Menjadi kuning kecoklatan
  12. Angkat dan tiriskan
  13. Keripik bonggol siap dihidangkan

 

Pemanfaatan bonggol pisang hingga sakarang memang masih terbatas karena memang sedikit cara pengolahan dan pemanfaatan bonggol pisang.

Biasanya masyarakat menggunakan bonggol pisang sebagai campuran untuk pakan ternak seperti dicampur dengan dedak untuk pakan sapi, kambing, serta itik, sehingga pemanfaatanya untuk manusia belum dapat didapatkan secara langsung dan maksimal.

Oleh karena itu, saat ini mulai muncul beberapa inovasi pengolahan bonggol pisang seperti pembuatan kripik yang terbuat dari bonggol pisang. Dalam cara pembuatan kripik bonggol pisang alat-alat  dan bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu :

Bahan :

  1. Bonggol pisang yang masih segar
  2. Bawang merah
  3. Air kapur
  4. Bawang putih
  5. Merica
  6. Air ,Secukupnya

Alat :

  1. Pisau
  2. Telenan
  3. Baskom/ ember
  4. Wajan
  5. Kompor

Cara membuat :

 Ambil bonggol pisang yang masih segar kemudian  kupas kulit luarnya, setelah itu dicuci dengan air hingga bersih.

  1. Iris bonggol menjadi kecil-kecil dengan ketebalan kurang lebih sekitar 0.5 cm.
  2. Selanjutnya rendam potongan bonggol pisang ke dalam air kapur dan diamkan selama satu hari agar getah yang ada hilang.
  3. Setelah direndam air kapur, cuci potonan bonggol pisang dengan air yang mengalir hingga bersih.
  4. Tiriskan potongan bonggol pisang sampai lumayan kering.
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica dan tambahkan sedikit air.
  6. Rendam potongan bonggol pisang ke dalam bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya dan rendam selama lebih kurang 10-15 menit agar bumbu meresap.
  7. Goreng potongan bonggol pisang tadi yang telah direndam ke dalam minyak yang sudah panas. selama 2-3 menit atau hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
  8. Angkat keripik bonggol pisang dari wajannya dan tiriskan sampai minyaknya hilang.
  9. Keripik bonggol pisang siap untuk dihidangkan ataupun dijual.

        Selain dikonsumsi untuk diri sendiri, kripik bonggol pisang juga bisa dijual dengan harga Rp. 2000 untuk kemasan kecil, Rp. 5000 untuk  kemasan sedang, dan Rp. 10.000 untuk kemasan besar.

Pemasaran kripik bonggol pisang saat ini sudah mulai meluas dan dapat mudah ditemui baik di penjual makanan ataupun di pusat oleh-oleh, sehingga prospeknya masih terbuka lebar.

Manfaat Bonggol Pisang 

Cara membuat Keripik bonggol-pisang

Pisang, terutama pisang raja, mempunyai kandungan kalium yang bermanfaat buat lancar air seni. Selain itu, bonggol pisang mengandung vitamin A, B, C, zat gula, air, dan zat tepung.

Fungsi Atau Manfaat Bonggol Pisang :

1. Luka

Langkah I : Ambil getah anak pisang, lalu berikanlah dibagian luka yang telah dibikin bersih.
Langkah II : Ambil bonggol pisang. bersihkan lalu ditumbuk. Berikanlah ramuan ini pada tempat yang terluka

2. Luka bakar

Pisang yang sudah masak kemudian dilumatkan, lalu berikanlah pada luka bakar.

3. Kutil

Kulit pisang klutuk dapat dikerokkan dengan agak keras pada kutil. Sebagian jam lalu, kutil pasti akan terkelupas. Bila belum pulih juga, ulangilah sampai3x.

4. Digigit seranqqa

Hati pisang yang terdapat di dalam batang pisang diparut, lantas diperas. Ambil airnya lebih kurang 1 gelas. Minum ramuan ini 2x sehari, semasing 1/2 gelas. Lalu, ampasnya dipakai untuk mengompres luka karena gigitan serangga.

5. Ambeien

Langkah 1 : 3 – 5 pisang batu dicuci bersih, lantas diparut dan diperas untuk di ambil airnya. Setelah disaring, berikanlah sedikit pulosari dan gula aren. Minum ramuan ini 2x sehari.

Langkah kedua :Minum cairan dari bonggol pisang kepok.

6. Hepatitis

Makan banyak pisang emas.

7. Menghindar Demam Nifas Setelah Melahirkan

Batang pohon pisang bisa dlparut dan diperas untuk di ambil airnya. Sesudah disaring, minum 2x satu hari.

8. Sariawan Usus:

Siapkan 4 pisang batu mentah bersamaan kulit dan buahnya irislah beberapa tidak tebal, lalu ditumbuk. Peras dan saring. Airnya taruh dalam gelas lantas embunkan selama 1 malam. Besok harinya minum demikian bangun tidur.

9. Cacar Air:

Bonggol pisang batu diparut dan diperas untuk diambil airnya. Lalu, campur dengan adas dan pulosari. Sesudah disaring, diminum 2x sehari.

10. Radang Tenggorokan Atau Amandel:

Bonggol pisang kepok diparut dan diperas untuk diambil airnya. Gunakan air tsb. untuk berkumur. Kerjakan hal ini 3x 1 hari.

11. Disentri:

Bonggol pisang batu diparut dan diperas untuk diambil airnya beberapa 1/2 gelas. Ramuan ini untuk diminum 3x satu hari.

 2 bunga pisang kepok sesudah dicuci bersih, lalu dikunyah dan ditelan airnya.

12. Diare:

Langkah I: 2 bunga pisang kepok dibakar sampai hitam, lalu ambillah sisi dalamnya dan makan.
Langkah II: Minum 1 gelas anggur cairan dari bonggol pisang kepok.
Langkah III: 3 pisang batu masak, 3 pisang batu mentah ditumbuk, lantas diperas untuk diambil airnya. Minum ramuan ini 3x satu hari, semasing 1 gelas anggur.
Catatan: Langkah lll jangan sampai digunakan apabila kotoran berbentuk l3ndir berwarna hijau.

13. Mimisan:

Langkah I: Mar atau batang pisang kepok ditumbuk halus, lalu diseduh dengan 1/2
gelas air panas. Sesudah disaring, minum 1x sehari sekalian.
Langkah II: Hirup cairan dari bonggol pisang kepok.

14. Sembelit:

Makan pisang ambon lumut dan pisang emas. Lakukan sekian kali satu hari.

15. Mengobati Sariawan:

2 pisang batu masak, 2 pisang batu mentah yang sudah dikupas kulitnya, ditumbuk sampai halus. Lalu, berikanlah 2 sendok makan madu. Minum ramuan ini 2x satu hari.

16. Anemia:

Anak pisang kepok yang baru 1 jengkal dicuci bersih lalu diparut. Berikanlah 1 sendok makan garam, lantas peras. Minum ramuan ini 2x sehari, semasing 3 sendok makan.

17. Sakit maag:

Satu pisang batu mentah beserta kulitnya, 1 buah mengkudu ditumbuk sampai halus, lantas digabungkan dengan 3 pisang batu masak. Semua ini diremas-remas dengan sedikit air. Sesudah disaring, minum sekalian selama 2 minggu.

18. Dapat Menyembuhkan Radang Ginjal:

Minum cairan dari batang pisang yang dikombinasi dengan sedikit gula batu. Minum ramuan ini 3x sehari.

19. Dapat Menyuburkan Rambut

Langkah I : Cairan dari bonggol pisang dioleskan ke kulit kepala.
Langkah II : Bonggol pisang ditumbuk dan diperas untuk diambil airnya. Campur air itu dengan minyak urang aring seadanya. Lantas, embunkan 1 malam. Basahkan kulit kepala dengan ramuan ini sambil mengurut kepala Anda. Setelah sebagian jam, keramaskan rambut Anda.

20. Melembutkan Telapak Tangan:

Gosokkan kulit pisang emas ke tangan Anda.

 

Info Usaha Keripik Bonggol Pisang

 

Usaha keripik bonggol pisang ini berpeluang besar untuk dicoba, bisnis ini belum banyak dijalankan. Jadi, prospeknya sangat bagus untuk dicoba. Hanya dengan memanfaatkan limbah pohon pisang maka bisa menghasilkan keuntungan lebih.

 

Konsumen Produk Keripik Bonggol Pisang

Camilan keripik bonggol pisang ini akan disukai banyak kalangan sebab rasanya yang enak, gurih dan memiliki cukup gizi sehingga baik untuk tubuh. Harga dari keripik bonggol pisang pun sangat terjangkau.

 

Modal Usaha Keripik Bonggol Pisang

Usaha keripik bonggol pisang hanya membutuhkan modal kecil, sebab bahan baku bonggol pisang bisa diperoleh dengan mudah dari para petani pisang. Harganya pun tentu akan sangat terjangkau.

 

Peralatan Membuat Keripik Bonggol Pisang

Peralatan dalam membuat keripik bonggol pisang ini misalnya pisau, baskom, talenan, kompor dan gas, peniris minyak, wajan, pengemas dan alat tambahan lainnya.

 

Bahan Baku Keripik Bonggol Pisang

      Bahan baku keripik bonggol pisang ialah bonggol pisang, bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah dan merica, bahan tepung terigu, minyak goreng dan sebagainya. Bonggol pisang ini tidak semua jenis bisa digunakan sehingga perlu diketahui untuk membuat usaha keripik bonggol pisang bahan yang bisa digunakan bahan dari pisang kapok, pisang klutuk dan pisang raja.

 

 

Pengolahan Produk Keripik Bonggol Pisang

Proses mengolah bonggol pisang ini harus benar – benar tepat supaya hasil enak. Irisan harus tipis sehingga mudah diolah menjadi keripik yang enak. Lakukan perendaman selama satu malam untuk menghilangkan rasa pahit yang dihasilkan oleh getah. Bumbui dengan bahan – bahan sesuai dengan resep.

 

Lokasi Usaha Keripik Bonggol Pisang

Usaha keripik bonggol pisang dapat dijalankan di rumah supaya kegiatan bisa berjalan lebih mudah. Selain itu caranya ini juga akan membuat usaha akan lebih simple dan bisa menghemat biaya pengeluaran.

 

Harga Produk Keripik Bonggol Pisang

Keripik bonggol pisang ini dapat dijual dengan harga terjangkau mulai dari Rp. 2.000 – Rp. 10.000 per kemasan. Harga disesuaikan dengan berat keripik bonggol pisang dan harus dihitung sesuai dengan biaya pengeluaran dan keuntungan yang ingin diperoleh.

 

Promosi Usaha Keripik Bonggol Pisang

Lakukan promosi keripik bonggol pisang dengan menawarkan kelingkungan sekitar. Tetangga, teman, keluarga dekat dan sebagainya bisa ditawari keripik bonggol pisang ini. Jika rasanya enak tentu mereka akan membelinya kembali.

 

Pemasaran Usaha Keripik Bonggol Pisang

      Pasarkan produk keripik bonggol pisang di beberapa toko, warung makan, swalayan dekat rumah dan tempat lain. Anda juga bisa memasarkan produk keripik bonggol pisang ini di pasar dengan menjualnya sendiri.

 

Strategi Usaha Keripik Bonggol Pisang

 

     Strategi untuk usaha keripik bonggol pisang ini yaitu pemasaran yang tepat. Pemasaran yang baik mampu mempengaruhi hasil usaha jadi pastikan jika usaha keripik pisang dikenal masyarakat dengan baik. Buat nama produk yang tepat supaya usaha bisa dikenal dan mudah diingat.

 

Contoh Analisa Usaha Keripik Bonggol Pisang

Berminat untuk mencoba peluang bisnis keripik bonggol pisang maka silahkan disimak dengan baik, contoh analisa usaha keripik bonggol pisang dibawah ini :

Asumsi Masa Penggunaan Alat:

1. Kompor dan gas selama waktu 3 tahun
2 .Wadah selama waktu 1 tahun
3. Pisau selama waktu 2 tahun
4. Talenan selama waktu 3 tahun
5. Penghalus bumbu selama waktu 4 tahun
6. Peniris minyak selama waktu 3 tahun
7.Pengemas produk selama waktu 3 tahun
8.Peralatan tambahan selama waktu 2 tahun

Peralatan Harga

  • Kompor dan gas Rp. 700,000
  • Wadah Rp. 150,000
  • Pisau Rp. 30,000
  • Talenan Rp. 75,000
  • Penghalus bumbu Rp. 100,000
  • Peniris minyak Rp. 80,000
  • Pengemas produk Rp. 550,000
  • Peralatan tambahan Rp. 130,000
  • Jumlah Investasi Rp. 1,815,000

Biaya Operasional per Bulan

  • Biaya Tetap Nilai 
  • Penyusutan kompor dan gas 1/36 x Rp. 700.000 Rp. 19,444
  • Kedua penyusutan wadah 1/12 x Rp. 150.000 Rp. 12,500
  • Ketiga penyusutan pisau 1/24 x Rp. 30.000 Rp. 1,250
  • Empat penyusutan talenan 1/36 x Rp. 75.000 Rp. 2,083
  • Lima penyusutan penghalus bumbu 1/48 x Rp. 100.000 Rp. 2,083
  • Enam penyusutan peniris minyak 1/36 x Rp. 80.000 Rp. 2,222
  • Tujuh penyusutan pengemas produk 1/36 x Rp. 550.000 Rp. 15,278
  • Dan yang Terakhir Penyusutan peralatan tambahan 1/24 x Rp. 130.000 Rp. 5,417

Total Biaya Tetap Rp. 60,278

 

Biaya Variabel

  • Bonggol pisang Rp. 50,000 x 30 = Rp. 1,500,000
  • Minyak goreng Rp. 100,000 x 30 = Rp. 3,000,000
  • Tepung Rp. 65,000 x 30 = Rp. 1,950,000
  • Bumbu Rp. 30,000 x 30 = Rp. 900,000
  • Kemasan Rp. 15,000 x 30 = Rp. 450,000
  • Gas Lpg Rp. 22,000 x 4 = Rp. 88,000
  • Biaya listrik Rp. 95,000 x 1 = Rp. 95,000
  • lalu ,Biaya air Rp. 60,000 x 1 = Rp. 60,000
  • Biaya tambahan lain Rp. 95,000 x 30 = Rp. 2,850,000
  • Total Biaya Variabel Rp. 10,893,000

 

Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 10,953,278

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
95 kemasan x Rp. 4,000 = Rp. 380,000
Rp. 380,000 x 30 hr = Rp. 11,400,000

Keuntungan per Bulan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 11,400,000 – 10,953,278 = Rp. 446,722

Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan = Rp. 1,815,000 : 446,722 = 4 bln

Keuntungan yang dihasilkan pada analisa usaha diatas ini yaitu jika menjual 95 kemasan dengan harga Rp. 4.000 / kemasan maka nantinya dapat memperoleh keuntungan Rp. 446.722 per bulan dengan lama balik modal 4 bulan.

Demikian ulasan artikel kami yang membahas bagaimana Resep Cara Membuat Kripik Bonggol Pisang. Anda dapat lebih mengkreasikan kembali bahan bahan yang digunakan serta teknik pengolahannya sesuai dengan selera anda. Terima kasih telah berkunjung dan mohon maaf bila ada kesalahan.

The post Cara Membuat Keripik Bonggol Pisang Enak Dan Bisnisnya appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Buah yang Mengandung Vitamin A https://mesinvacuumfrying.id/buah-yang-mengandung-vitamin-a/ Thu, 11 Apr 2019 06:53:09 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1294 Hallo berjumpa lagi dengan saya, kali ini saya akan kembali dan menyampaikan artikel baru yaitu buah yang mengandung vitamin A. Siapa yang tidak tau buah yang mengandung vitamin A, ada yang tau apa sajakah buah yang mengandung vitamin A itu? yuk simak ya di bawah ini Vitamin A yaitu vitamin yang mempunyai fungsi penting bagi […]

The post Buah yang Mengandung Vitamin A appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hallo berjumpa lagi dengan saya, kali ini saya akan kembali dan menyampaikan artikel baru yaitu buah yang mengandung vitamin A.

Siapa yang tidak tau buah yang mengandung vitamin A, ada yang tau apa sajakah buah yang mengandung vitamin A itu? yuk simak ya di bawah ini

Vitamin A yaitu vitamin yang mempunyai fungsi penting bagi tubuh, berkaitan juga dengan penglihatan, sistem kekebalan tubuh, dan pertumbuhan pada sel. Bisa kita dapatkan dari berbagai jenis buah-buahan. Lalu, apa saja buah yang mengandung vitamin A? Apa manfaat vitamin A untuk kesehatan?

20 Buah yang Mengandung Vitamin A

buah yang mengandung vitamin a2

Banyaknya manfaat dari buah yang mengandung vitamin A, alangkah baiknya jika kita mulai sekarang secara rutin mengkonsumsi buah yang mengandung vitamin A. Berikut ini beberapa buah yang mengandung vitamin A yang dapat kamu konsumsi sehari-hari.

1. Apel

Buah dengan kulit berwarna merah dan ada juga warna hijau, ini mempunyai kandungan vitamin A sebanyak 57 IU setiap 100 gr-nya. Adanya kandungan vitamin A di buah apel menjadikan buah yang satu ini berguna untuk merawat keseahatan pada tubuh, seperti kesehatan pada mata dan kulit.

Selain itu, buah apel juga mengandung antioksidan dan fito nutrient yang dapa berfungsi untuk menangkal radikal bebas.

2. Anggur

Rasanya hampir semua orang banyak yang menyukai buah yang satu ini. Dengan rasanya yang manis asam dan menyegarkan, juga merupakan salah satu jenis buah yang memiliki kandungan vitamin A dan baik untuk kesehatan.

Anggur yang biasanya dijuluki sebagai “ratu buah” ini mengandung 60 IU vitamin A per 100 gr-nya. Tidak hanya vitamin A, anggur ternyata mengandung jenis vitamin lainnya seperti vitamin C, K, E, mineral, fitro nutrient, dan elektrolit.

3. Kiwi

Masih seputar buah dengan rasa yang asam, selanjutnya yaitu buah kiwi. Dengan daging berwarna hijau kandungan vitamin A juga dapat dikatakan cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin A harian. Setiap 100 gr kiwi mengandung 88 IU.

Di samping itu vitamin A, buah kiwi yaitu buah yang mengandung sejumlah zat bergizi lainnya seperti vitamin C, E, K, fito chemical, dan mineral. Banyak-banyaklah untuk mengkonsumsi kiwi jika ingin mata menjadi sehat.

4. Mangga

Mangga mengandung sekitar 0,5 mg vitamin A di dalam setiap 100 gr-nya. Manfaat dari buah mangga sangat banyak, seperti untuk menjaga kesehatan pada mata, dan merawat kulit.

Buah mangga memiliki rasa yang manis, dan rendah serat. Meskipun menyehatkan, sebaiknya tidak mengkonsumsi  mangga lebih dari 2 buah per harinya.

Ini berlaku terutama untuk orang yang memiliki penyakit diabetes. Berkonsultasi ke dokter terkait terlebih dahulu adalah langkah sangat tepat sebelum kamu memutuskan ingin mengkonsumsi mangga secara rutin.

5. Nangka

Sebagai buah tropis, nangka dapat dengan sanagt mudah kita jumpai di Indonesia. Nangka adalah buah yang memiliki kandunagn vitamin A dengan jumlah tinggi, yaitu 110 IU per 100 gr.

Mengkonsumsi buah nangka secara rutin bisa merawat kesehatan mata dan kulit. Nangka juga memiliki  sejumlah kandunagn zat bergizi lainnya, seperti kalsium, fosfor dan potasium.

6. Jeruk

Jeruk identik dengan kandungan vitamin C. Padahal, buah berwarna oranye ini termasuk kedalam buah yang mengandung vitamin A. Untuk vitamin A setiap 100 gr, jeruk yaitu mengandung 226 IU.

7. Jambu Biji

Jambu biji memiliki manfaat bagi kesehatan sangat banyak. Mengandung vitamin A  624 IU per 100 gr. Selain itu, juga mengandung zat antioksidan, mineral, dan rendah kalori sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi yang sedang melaksanakan program diet.

8. Pepaya

Selama ini, buah pepaya dikenal mempunyai khasiat untuk melancarkan pencernaan berkat kandungan vitamin C yang dimiliki. Ternyata, buah yang pepaya yang dagingnya berwarna oranye ini juga merupakan buah vitamin A. Bahkan, kandungan vitamin A dalam buah pepaya juga tinggi, yaitu 950 IU.

9. Melon

Melon adalah buah dengan kandungan vitamin A yang sangat tinggi, yaitu 3383 IU. Selain itu, melon juga merupakan buah yang rendah akan kalorinya. Jadi, kamu yang tengah dalam program menurunkan berat badan sebaiknya sering untuk mengkonsumsi melon.

10. Aprikot

Setiap 100 gr sama dengan 1927 IU vitamin A, yang menjadikan buah ini menjadi salah satu referensi terbaik kamu yang ingin mengkonsumsi buah yang mengandung vitamin A.

Kandungan vitamin A di dalam buah aprikot mampu berkontribusi terhadap 65 persen kebutuhan vitamin A harian. Aprikot yaitu buah yang juga berkalori rendah sehingga cocok untuk dimasukkan ke dalam  menu diet kamu.

11. Markisa

Biasa kita jumpai dalam bentuk sirup, buah yang satu ini menyimpan manfaat vitamin A yang baik bagi kesehatan tubuh.

Untuk markisa, terdapat kandungan vitamin A sebesar 1274 IU. Juga kaya akan kandungan mineral dan serat yang berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan.

12. Tomat

Kandungan vitamin di dalam setiap 100 gr buah tomat mencapai angka 642 IU. Tomat baik untuk menjaga kesehatan mata. Selain itu, buah merah ini memiliki kandungan lycopene dan rendah kalori.

13. Semangka

Sekitar 19 persen dari total kebutuhan vitamin A harian bisa kamu dapatkan dari buah semangka. Karena buah yang satu ini kaya akan air dan lycopene ini mengandung sekitar 570 IU vitamin A per 100 gr.

Selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, semangka dipercaya dapat mencegah kanker mulut dan kanker paru-paru.

14. Kurma

Siapa yang tidak kenal buah satu ini? ketika bulan Ramadhan, hampir semua yang menjalani ibadah puasa dan menjadikan kurma sebagai takjil ketika berbuka puasa.

Di samping rasanya yang enak dan di gemarai banyak orang, buah kurma sehat bagi tubuh karena mengandung vitamin, termasuk vitamin A. Kandungan fruktosa dekstrosa dalam kurma juga menjadikan buah ini bisa menjadi sumber energi.

15. Alpukat

Alpukat juga biasa kita konsumsi menjadi jus atau campuran es buah. Tahukah kamu kalau buah dengan warna daging hijau juga merupakan buah yang mengandung vitamin A? Untuk setiap 1 buah alpukat, 146 IU vitamin A di dalamnya.

16. Blewah

Selain kurma, blewah juga jadi salah satu buah yang sering ditemui saat bulan puasa. Rasanya yang segar menjadikan buah blewah cocok untuk dijadikan hidangan berbuka puasa. Kandungan vitamin A di dalam buah blewah mencapai 1,69 gr.

Selain menjaga kesehatan mata, buah yang mengandung vitamin A ini juga mampu mencegah adanya radikal bebas karena juga mengandung zat antioksidan.

17. Kesemek

Buah kesemek rendah lemak dan kaya serat. Merupakan buah yang mengandung vitamin A, sekitar 80 IU per.  Mengkonsumsi buah kesemek ini dapat menjaga kesehatan pada mata, meningkatkan kekebalan tubuh, dan merawat kulit.

Kamu yang memiliki masalah pada sistem pencernaan atau sedang diet kiranya wajib menjadikan kesemek sebagai salah satu menu sehat harian.

18. Nanas

Rasanya yang asam menjadikan nanas banyak digemari orang, mungkin termasuk kamu salah satunya. Selain mineral, folat, dan potasium, nanas merupakan buah vitamin A dengan kadar 58 IU .

19. Persik

Persik yakini buah yang mengandung vitamin A dan masuk ke dalam buah genus prunus. Kandungan vitamin A pada buah persik 326 IU per 100 gr. Selain itu, persik memiliki kandungan zat antioksidan yang sangat tinggi, yaitu 1815 TE sehingga efektif menangkal radikal bebas.

20. Labu

Terakhir, yaitu ada buah labu. Buah yang sering dijadikan dekorasi ketika pesta Halloween ini juga memiliki kandungan vitamin A, yaitu 217 IU 100 gr. Angka ini memenuhi 37 persen dari total kebutuhan vitamin A harian. Labu juga mengandung mineral yang bermanfaat banyak untuk kesehatan tubuh.

Berapa Angka Kebutuhan Vitamin A Harian yang Ideal?

Mengenai berapa angka kebutuhan vitamin A harian yang ideal pada tubuh, kamu bisa melihatnya di poin berikut :

  • Pria 0,7 mg/hari
  • Wanita sekitar 0,5 – 0,6 mg/hari
  • Wanita hamil 0,7 – 0,9 mg/hari

Pastikan tubuh kamu terasupi vitamin A setiap hari dengan mengkonsumsi buah yang mengandung vitamin A, atau jenis makanan lainnya dengan kandungan vitamin yang sama, cotohnya :

  • Ikan salmon
  • Susu
  • Wortel
  • Bayam
  • Telur

Manfaat Lain dari Beberapa Buah yang Mengandung Vitamin A

Manfaat Apel Bagi Kesehatan Tubuh

1. Mencegah Penyakit Stroke

Ini adalah manfaat buah apel untuk kesehatan yang pertama. Banyak yang belum mengetahui bahwa manfaat dari buah apel bagi kesehatan salah satunya adalah untuk mencegah penyakit stroke.

Hasil penelitian yang diterbitkan di Journal of American Heart Association, faktayang ditemukan cukup menarik bahwa buah dengan daging putih seperti buah apel dapat mengurangi risiko dari penyakit stroke.

Buah daging putih mencerminkan adanya senyawa Phytochemical yang memiliki manfaat seperti karotenoid (warna merah, kuning & oranye pada buah dan sayur) dan Flavanoid di mana fungsinya sebagai antioksidan. Dengan mengkonsumsi minimal 1 buah apel rutin setiap hari maka hal itu akan menghindarkan kamu dari penyakit stroke.

2. Membantu Diet

Manfaat apel bagi kesehatan selanjutnya yaitu membantu program diet. Apel sangat berguna bagi kamu yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Seseorang yang tengah menjalankan program diet membutuhkan banyak makanan yang mengandung serat terutama pada buah dan sayuran.

Dipercaya apel mampu merespon lambung untuk membuat cepat kenyang karena serat yang terkandung di dalamnya sangat tinggi.

3. Menetralisir Kadar Gula Darah

Penyakit gula atau dikenal dengan diabetes militus yaitu penyakit yang sangat menghantui bagi mereka yang sudah mempunyai keturunan penyakit ini. Meski memiliki rasa yang manis, buah apel bisa mengontrol kadar gula darah dalam tubuh secara efektif.

Manfaat Nangka

1. Mencegah Anemia

Saat tubuh dangse kekurangan darah merah atau anemia, maka kamu akan merasa lemas dan letih yang bisa membuat kamu enggan untuk melakukan banyak aktivitas.

Untuk mengatasi hal ini, kamu harus mendapatkan manfaat buah nangka untuk mengatasi kekurangan sel darah yang mengandung hemoglobin untuk menyebarkan oksigen ke seluruh organ tubuh

2. Baik Untuk Ibu Hamil

Banyak orang yang beranggapan jika buah nangka sebaiknya dihindari ibu hamil karena bisa menyebabkan keguguran. Namun, anggapan ini hanyalah mitos belaka dan belum ditemukan bukti ilmiah untuk mendukung pernyataan tersebut.

Nangka memiliki kandungan yang kaya akan vitamin B3 yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh, mengatur hormon dan mengendalikan tingkat stres ibu hamil.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular

Buah nangka memiliki kalium yang penting dalam mengendalikan tekanan darah dan detak jantung. Kandungan kalium dan vitamin B6 di dalam buah nangka akan membantu kamu mengurangi risiko terkena stroke dan serangan jantung.

Selain itu, juga mengandung resveratrol yang memiliki efek proteksi kardio yang dapat membantu mengobati penyakit kardiovaskular seperti iskemia, aterosklerosis, dan hipertensi.

Manfaat Anggur

1. Anggur Dapat Mencegah Kanker Payudara

Penelitian menunjukkan bahwa jus anggur dapat membantu dalam mencegah resiko kanker payudara yang secara signifikan dan dapat mengurangi massa tumor payudara.

2. Mengobati Sembelit Atau Susah BAB

Anggur juga mengandung asam organik, gula dan selulosa dikenal sebagai obat pencahar. Jadi, anggur  sangat bagus bila dikonsumsi untuk mengatasi sembelit.

3. Mampu Mengobat Asma

Memiliki daya serap yang dapat meningkatkan kadar air di paru-paru. Sangat baik jika dikonsumsi penderita asma agar bisa mengurangi masalah sesak napas.

Manfaat Melon

1. Tinggi Kandungan Kalium

Kekurangan kalium dapat menyebabkan detak jantung menjadi tidak teratur dan aliran darah yang tidak lancar.  Salah satu manfaat buah melon yaitu mengandung dosis kalium seimbang untuk tubuh, pada satu cangkir (100 gram) daging buahnya.

Kalium dalam melon ini dapat membantu mencegah naiknya tekanan darah. Kamu bisa memodifikasi buah melon, semangka, dan blewah sebagai menu salad sarapan pagi kamu dan mencukupi asupan vitamin A.

2. Mengandung vitamin C

Melon mengandung vitamin C yang baik untuk  kesehatan. Perharinya, kamu bisa mengkonsumsi satu cangkir melon, sama dengan kebutuhan harian vitamin C kamu. Vitamin C berguna sangat baik untuk tubuh, karena dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu mencegah penyakit serta infeksi yang menyerang.

3. Baik Untuk yang Sedang Diet

Buah melon mengandung sejumlah serat yang dapat membantu mengatur pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol tubuh secara keseluruhan.

Pencernaan yang baik, biasanya berhubungan juga dengan buang air secara teratur. Artinya, dengan mengkonsumsi buah melon, dapat  mengurangi kemungkinan adanya masalah pencernaan, seperti sembelit contohnya.

Selain itu, merupakan buah yang rendah kalori. Jadi kalau kamu ingin diet, boleh memperhitungkan melon sebagai asupan diet.

Manfaat dari buah melon ini sangat banyak sekali dapat membantu tubuh untuk dapat menjaga kestabilan berat badan, serta dapat menghindari tubuh dari penyakit-penyakit tertentu seperti tekanan darah tinggi bahkan hingga kanker.

Manfaat Semangka

1. Menghidrasi Tubuh

Buah semangka mengandung 95% air dan elektrolit yang sangat baik untuk menghidrasi tubuh agar tidak kena dehidrasi. Manfaat dari semangka juga baik untuk membantu suhu tubuh tetap stabil dalam keadaan cuaca panas yang menyengat.

2. Kesehatan Rambut dan Kulit

Siapa sangka kalau manfaat dari semangka baik untuk rambut dan kulit manusia. Vitamin A yang terdapat pada manfaat semangka dapat membantu menjaga kulit dan batang rambut kamu agar tetap lembap.

Selain itu, buah ini  juga dapat membantu mendorong pertumbuhan sel kolagen dan elastin yang sehat dan baik untuk menjaga kulit wajah.

3. Mengatasi Nyeri Otot

Bahwa minum jus semangka sebenarnya dapat menenangkan otot setelah berolahraga. Atlet yang mengonsumsi  lebih dari 15 ons jus buah ini dalam 1 jam sebelum melaksanakan olahraga cenderung lebih kebal dari risiko nyeri otot dan menunjukkan denyut jantung yang stabil sehari-hari.

Baca juga ya artikel saya yang lain seperti semoga bermanfaat Cara Membuat Keripik Labu Siam.

Manfaat Nanas

1. Membuat tulang lebih sehat

Mengkonsumsi nanas dalam jumlah yang seimbang akan membuat tulang menjadi lebih sehat. Nanas mengandung senyawa mangan yang sangat baik untuk tulang dan juga tendon dari otot yang mengelilinginya.

2. Menyehatkan mata

Selain vitamin C yang memliki banyak manfaatnya, juga mengandung vitamin A. Kamu yang mengalami masalah pada penglihatan ketika sudah tua, maka sebaiknya konsumsilah nanas secara rutin dalam bentuk jus atau dimakan secara langsung.

3. Mengobati arthritis

Khasiat dari buah nanas mampu mengurangi radang sendi dan otot, terutama yang berkaitan dengan radang sendi. Mengandung enzim proteolitik langka yang disebut bromelain, yang mampu membantu dalam pemecahan protein kompleks dan mempunyai efek anti-inflamasi.

Apa Bahayanya Jika Tubuh  Kurangan Vitamin A?

 

buah yang mengandung vitamin a3

 

Vitamin A banyak ditemukan di sayuran dan buah-buahan. Vitamin A ini memegang memiliki peranan yang sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Bukan hanya untuk kesehatan mata seperti yang selama ini dipahami banyak orang. Berikut akibatnya jika kamu tidak mencukupi kebutuhan vitamin A harian kita.

1. Daya Tahan Tubuh Menurun

Kekurangan vitamin A sering dihubungkan dengan masalah kebutaansehari-hari, tetapi mikronutrisi yang terdapat dalam vitamin A berperan penting sebagai pendukung sistem imun.

Minimnya kadar vitamin A di dalam tubuh bisa menyebabkan sistem kerja imun terganggu untuk melawan penyakit. Akibatnya lebih rentan terserang diare, campak, dan infeksi gangguan pada pernapasan.

Selain itu, kulit juga bisa cepat kering dan kusam, rambut mudah rapuh dan patah, jika tubuh kekurangan asupan vitamin A.

2. Gangguan Penglihatan, Bahkan Kebutaan Pada Anak-Anak

Kalau kamu sering mengalami mata kering, ini bisa menjadi pertanda bahwa tubuh baru mengalami kekurangan vitamin A. Defisiensi vitamin A juga menjadi salah satu penyebab kebutaan pada anak-anak, yang sebetulnya dapat dicegah.

Diperkirakan sekitar 300.000 sampai 500.000 anak di negara berkembang yang mengalami kebutaan setiap tahunnya dikarenakan kekurangan vitamin A. Sebagian dari mereka yang mengalami kebutaan ini meninggal dalam waktu setahun setelah kehilangan penglihatan mereka.

3. Mengganggu Perkembangan Janin dalam Kandungan

Selain anak-anak, ibu hamil menjadi golongan yang rentan mengalami kekurangan vitamin A. Risiko ini paling tinggi dialami saat menjalani trimester ketiga, ketika pertumbuhan janin sedang berlangsung pesat.

Namun demikian, bukan berarti ibu hamil bisa seenaknya untuk mengkonsumsi suplemen vitamin A. Perlu diingat ketika sembarangan konsumsi vitamin A selama hamil bisa berbalik membahayakan janin.

Demikian ulasan tentang buah yang mengandung vitamin A semoga dapat membantu, dan semoga anda terhindar dari penyakit akibat kekurangan vitamin A. Ayo mulai perbaiki hidup sehat anda dari sekarang, mencegah lebih baik dari pada mengobati. Sampai jumpa di artikel saya selanjutnya…

The post Buah yang Mengandung Vitamin A appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
18 Khasiat Keripik Daun Kelor Yang Enak Dan Gurih https://mesinvacuumfrying.id/keripik-daun-kelor/ Wed, 10 Apr 2019 04:08:57 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1272 Hallo semuanya,Pada Kesempatan Kali ini saya akan membahas tentang Keripik Daun Kelor pasti agak aneh kan, Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringeceae Tumbuhan ini memiliki ketinggian batang 7—11 meter.  Daun kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran yang kecil-kecil bersusun majemuk dalam satu tangkai, dapat dibuat sayur atau obat. Bunganya berwarna putih kekuning-kuningan dan […]

The post 18 Khasiat Keripik Daun Kelor Yang Enak Dan Gurih appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hallo semuanya,Pada Kesempatan Kali ini saya akan membahas tentang Keripik Daun Kelor pasti agak aneh kan, Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringeceae Tumbuhan ini memiliki ketinggian batang 7—11 meter. 

Daun kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran yang kecil-kecil bersusun majemuk dalam satu tangkai, dapat dibuat sayur atau obat.

Bunganya berwarna putih kekuning-kuningan dan tudung pelepah bunganya berwarna hijau.  Bunga ini keluar sepanjang tahun dengan aroma bau semerbak. Buah kelor berbentuk segitiga memanjang yang sering disebut kelentang, juga bisa disayur.

Keripik Daun Kelor

Bahan-Bahan:

  • 250 gr tepung beras
  • Satu  butir telur ayam
  • 1 genggam daun kelor yg sudah disiangi dan seduh dg air panas lalu tiriskan
  • 3 buah bawang putih
  •  Satu Sdt ketumbar secukupnya
  • fish flake (Maldives fish) (ini optional ya, nggak pakai jg nggak apa) secukupnya
  • Tepung berbumbu
  • Garam

Langkah-Langkah:

  • Haluskan baput,ketumbar dan garam. Saya blender setengah bagian daun dgn bumbu diatas.
    Dalam baskom campur tepung beras, bumbu diatas, telur dan sisa daun kelor nya. Campur merata. Beri fish flake bila
  • suka. Test rasa.
  • Ambil selembar daun pisang dan tuang adonan, bungkus spt membuat lontong atau arem arem. Kukus selama 25″ sampai tanak. Dinginkan.
    Saya inapkan semalam krn buatnya sdh kesorean. Iris tipis adonan yg sdh padat, dan tanak dg pisau tajam. Punya saya gendut gendut krn pisau tumpul. Semakin tipis semakin crunchy tentunya, kalau tebal agak chewy tapi berasa
  • daging. Jemur sebentar.di terik matahari.
    Buat adonan cair dari tepung bumbu siap pakai. Celupkan keripik ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak yg panas dan cukup banyak.
    Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
    Sajikan,,makanan sudah sia.

  Nah keripik daun kelor sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta.Jika Anda sudah membaca cara membuat keripik daun kelor dan gagal, silahkan Anda coba terus di rumah dan jangan pernah takut gagal, karena untuk mendapatkan hasil yang bagus itu kita harus berani gagal dulu.

*Selamat mencoba dan siapa tahu dari resep diatas bisa mengawali Anda dalam berusaha

Mungkin Sobat pernah mendengar peribahasa “dunia tak selebar daun kelor”, hal itu karena daun kelor mempunyai ukuran yang kecil.Mungkin Anda pernah mendengar peribahasa “dunia tak selebar daun kelor, hal itu karena daun kelor memiliki ukuran yang kecil.

Walau  ukurannya kecil , daun kelor memiliki banyak manfaat penting bagi kesehatan tubuh. Bahkan,  Ilmuan menyebutnya sebagai pohon ajaib (Miracle Tree).

Daun kelor berbentuk bulat lonjong, dan ukurannya yang kecil tersusun rapi pada sebuah tangkai, biasanya dimasak sebagai sayur untuk pengobatan.Penelitian mengenai khasiat daun kelor telah dimulai sejak 1980, pada bagian daunnya, lalu kulit batang, buah dan bijinya.

Organisasi kesehatan dunia WHO menganjurkan bagi anakanak dan bayi dalam masa pertumbuhan untuk mengkonsumsinya, karena manfaat yang terkandung dalam daun kelor yang besar, yaitu mengandung:

Manfaat Yang Terkandung Dalam Daun Kelor

  •  Potasium tiga kali lipat dari pada pisang.
  •  Kalsium empat kali lipat daripada susu.
  •  Vitamin C tujuh kali lipat daripada jeruk.
  •  Terkandung Vitamin A empat kali lipat lebih banyak dari pada wortel.
  •  Dua kali lipat protein dari pada susu.

Organisasi WHO yang menobatkan pohon kelor sebagai miracle tree, setelah menemukan manfaat penting daun kelor. Id.wikipedia.orgLebih dari 1.300 studi, artikel dan laporan telah menjelaskan tentang manfaat kelor dan kemampuan dalam penyembuhan penyakit, yang penting dalam menghadapi permasalahan wabah penyakit dan masalah kekurangan gizi.

Penelitian menunjukkan setiap bagian dari tanaman kelor memiliki khasiat dan manfaat penting, yang dapat dimanfaatkan dengan beberapa cara.

Manfaat Keripik Daun Kelor

keripik daun kelor yang enak

1. Menjaga Berat Badan

Hal penting yang jangan dilupakan yaitu untuk menjaga tubuh agar tetap seimbang berat badannya. Studi yang dilakukan oleh para ahli menemukan bahwa teh daun  kelor membantu untuk menangani masalah tentang pencernaan. Ada berbagai manfaat lainnya untuk merangsang metabolisme tubuh agar tubuh  optimal dalam membakar kalori.

Teh yang dibuat dari daun kelor mengandung polyphenol yang tinggi, yang dapat bekerja sebagai antioksidan.

Manfaat dari antioksidan adalah untuk mendetoksifikasi racun yang ada di dalam tubuh, dan berguna unutk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

2. Menghilangkan Flek Pada Wajah

Ramuan sederhananya, ambil beberapa daun kelor yang masih muda, tumbuk hingga sangat halus, lalu gunakan sebagai bedak (atau juga bisa dicampur dengan bedak).

 Beberapa negara ekstrak daun kelor sudah digunakan sebagai bahanbaku pembuatan kosmetik untuk kulit. Bagian tanaman kelor yang banyak digunakan untuk kulit yaitu pada bagian kulitbatang, daun, bunga dan biji.

Daun kelor banyak terkandung nutrisi seperti kalsium dan mineral seperti tembaga, besi, seng (zinc), magnesium, silika dan mangan. Tanaman ini bisa menjadi pelembab alami, memiliki kegunaan untuk mengangkat sel kulit mati dan membersihkan kulit.

Pada daun kelor, terdapat lebih dari 30 zat antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Daun kelor kaya akan mineral dan asam amino yang dapat membantu produksi kolagen dan protein keratin, yang penting bagi kesehatan  jaringan kulit dalam tubuh.

Terdapat beberapa merek terkenal produk kosmetika yang menggunakan minyak kelor sebagai bahan baku produknya. Terutama produk perawatan kulit seperti krim antiaging, krim antikerut, minyak aromaterapi, facialfoam, lotion, krim pencerah dan deodoran.

Manfaat tanaman kelor ini sangat diperlukan tubuh untuk kesehatan dan kecantikan kulit, dimulai dari daun kelor sampai minyak kelor hingga bunga Kelor.

Bunga kelor sering digunakan sebagai bahan baku untuk kosmetik dan parfum, cologne, minyak rambut, dan minyak aromaterapi.

DI dalam Bunga Kelor terkandung asam oleat tinggi, sangat baik disuling menjadi minyak Wangi. Minyak bunga kelor bisa diandalkan sebagai penyerap dan mempertahankan aroma.

3. Memanfaatkan Daun Kelor Untuk Kecantikan

Hal ini bisa menjadi alternatif perawatan kecantikan alami. Selain menggunakan minyak atsirinya dan bubuk kelor yang dijual di pasaran, Anda bisa memanfaatkan daunnya secara langsung.

Caranya, pertama-tama buatlah pasta daun kelor. Pilih daun kelor yang masih hijau dan segar, pisahkan dari rantingnya.
Haluskan daun kelor dan tambahkan sedikit air saja (agar daun kelor menjadi bentuk pasta).
Kemudian dijadikan sebagai masker, pasta daun kelor tersebut bisa disimpan sampai 3 hari di dalam lemari es. 

4. Daun kelor cukupi gizi ibu menyusui dan anak

 Dosen Fakultas Farmasi UGM Yogyakarta, Yosi Bayu Murti menjelaskan bahwa pengembangan manfaat tanaman kelor di Indonesia terbilang terlambat dibanding luar negeri.
Namun, masih ada kesempatan mengembangkannya untuk pangsa pasar dalam negeri, sebelum nantinya diambil alih produsen luar negeri.

Yosi melihat potensi besar untuk mengembangkan pasar dari manfaat tanaman kelor dalam perbaikan gizi pada ibu menyusui dan anak.

“Daun kelor mengandung protein, zat besi, dan Vitamin C. Selain itu ada ada juga unsur flavonoid yang manfaatnya membantu ibu menyusui menghasilkan ASI lebih banyak. Kandungan protein membuat ASI berkualitas,” kata Yosi di di Jakarta (12/8/2015).

Kandungan zat besi tinggi, yang 25 kali lebih tinggi dibanding bayam, disarankan dikonsumsi ibu usai melahirkan, dimana wanita menstruasi umumnya kehilangan banyak zat besi.

Untuk anak-anak, dapat dikonsumsi sejak sang bayi, yaitu bayi di atas enam bulan.
Namun, Yosi mengingatkan bahwa ibu hamil perlu menghindari konsumsi daun kelor saat hamil, terutama trisemester pertama.

5. Menyehatkan Mata

Daun kelor memiliki kandungan tinggi vitamin A yang sangat baik untuk mata. Konsumsi daun kelor bermanfaat agar organ mata selalu dalam keadaan sehat dan jernih.
 Dapat dimanfaatkan dalam menyembuhkan penyakit mata, bisa dengan dimakan secara langsung (setelah daun dibersihkan).

Menurut Tati Winarto, seseorang pakar herbal dari Yayasan Pengembangan Tanaman Obat Karyasari, menjelaskan bahwa daun kelor mempunyai  banyak kandungan gizi, salah satunya vitamin A dan kalsium.

“Kandungan vitamin A dalam daun kelor bermanfaat untuk melindungi kesehatan mata, baik itu dari mulai kurangi resiko mata plus, minus, silinder dan katarak. Daun kelor juga baik apabila dikonsumsi oleh pasien diabetes dan bermanfaat menjernihkan pandangan matanya,” kata Tati Winarto. 

6. Antioksidan Dan Senyawa Anti-Inflamasi

Menurut sebuah laporan yang diterbitkan di Asia Pacific Journal of Cancer Prevention, daun kelor mengandung campuran asam amino esensial, fitonutrien karotenoid, antioksidan seperti quercetin, dan senyawa antibakteri alami yang memiliki fungsi seperti obat anti-inflamasi.

Daun kelor memiliki beberapa senyawa anti-penuaan yang mampu menurunkan efek stres oksidatif dan peradangan. Manfaat semakin optimal dengan adanya senyawa polifenol, vitamin C, beta-karoten, quercetin, dan asam klorogenat…
…senyawa tersebut terkait dengan penurunan risiko untuk penyakit kronis, seperti perut, paru-paru, kanker usus besar, diabetes, hipertensi, dan penyakit mata akibat faktor usia.

7.  Menjaga Kesehatan Ginjal

Tati Winarto menjelaskan bahwa konsumsi makanan sehat otomatis membantu ginjal bekerja dengan optimal (fungsinya), sebaliknya makanan tak sehat (salah satunya makanan tinggi lemak) akan menumpuk di ginjal mengakibatkan timbulnya masalahan kesehatan.

Konsumsi daun kelor, otomatis membantu mengembalikan kesehatan ginjal yang sudah dalam kondisi tak baik. (jitunews.com)

8. Memperlambat Efek Penuaan Dini

Sebuah studi di tahun 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Ilmu dan Teknologi Pangan untuk menguji manfaat kelor. Mengetahui tentang kadar enzim antioksidan yang berharga, peneliti ingin menyelidiki apakah daun kelor bisa membantu memperlambat efek penuaan, dengna memanfaatkan antioksidan herbal alami, yang mampu menyeimbangkan hormon secara alami.

Studi dengan melibatkan sembilan puluh wanita menopause antara usia 45-60 tahun dibagi menjadi tiga kelompok, yang diberikan berbagai tingkat suplemen.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi dengan kelor dan bayam menyebabkan peningkatan yang signifikan senyawa antioksidan, yang berperan penting dalam memperlambat efek penuaan. 

9. Mengobati Rematik

Daun kelor dapat dimanfaatkan untuk mengobati rematik. Penggunaan daun kelor dalam pengobatan rematik untuk mengurangi rasa sakit pada sendi dan mengurangi penumpukan asam urat pada sendi, yang sangat penting dalam mengatasi masalah rematik atau asam urat. Manfaat daun kelor ini bisa dimanfaatkan untuk rematik, pegal linu, nyeri, dsb.

10. Mencegah Penyakit Jantung

Sebuah studi pada hewan di laboratorium yang diterbitkan dalam edisi Februari 2009 dari “Journal of Medicinal Food” menemukan bahwa daun kelor mampu mencegah kerusakan jantung dan memberikan manfaat antioksidan.Pelajari juga cara membuat keripik bayam yang enak

Dalam studi tersebut, pemberian dosis 200 miligram per kilogram berat badan setiap hari selama 30 hari, menghasilkan berupa tingkat lebih rendah dari lipid teroksidasi, dan jaringan jantung dilindungi dari kerusakan struktural.

Para peneliti menyimpulkan bahwa daun kelor memberikan manfaat yang signifikan untuk kesehatan jantung. Penelitian lebih lanjut masih diperlukan, untuk memperkuat hasil penemuan ni.

11. Anti Kanker

Pada studi mengenai kultur jaringan sel kanker serviks manusia, yang diterbitkan di jurnal “Food and Chemical Toxicology” edisi Juni 2011. Ekstrak Tanaman Kelor mampu mencegah pertumbuhan dan reproduksi sel-sel kanker. Peneliti menyimpulkan bahwa daun kelor menunjukkan potensi sebagai pencegahan alami kanker.

Antioksidan di dalam daun kelor sangat tinggi, selain itu kandungan potasium yang tinggi. Membuat daun kelor memiliki khasiat untuk memperlambat bahkan menghilangkan kanker di dalam tubuh.

12. Mengatasi Diabetes

Tingginya kandungan mineral yaitu seng, membuat daun kelor memiliki sifat anti diabetes. Kandungan tersebut diperlukan untuk produksi insulin, demikian menurut peneliti dari University of Wiconsin LaCrosse, yang melakukan sebuah studi hewan di laboratorium, yang diterbitkan dalam edisi Juni 2012 dari “Journal of Diabetes”.

Daun kelor dapat mengurangi kadar gula dalam darah sehingga menjadi normal. Dapat juga dijadikan sebagai insulin alami untuk mengatasi diabetes. Sehingga konsumsi sayur daun kelor bisa mencegah penyakit gula darah atau diabetes.

 Senyawa asam chlorogenic pada daun kelor terbukti membantu mengontrol kadar gula darah dan memungkinkan sel untuk mengambil atau melepaskan glukosa (gula) yang diperlukan. Selain asam chloregnic, senyawa isothiocyanate juga telah dikaitkan dengan perlindungan alami terhadap penyakit diabetes.

Sebuah studi yang dipublikasikan di International Journal of Food Science Technology, menemukan bahwa daun kelor memiliki efek positif pada kontrol glukosa darah dan insulin pada pasien diabetes.

13. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Keripik daun kelor

Daun kelor memiliku sifat anti-inflamasi, yang dapat mencegah atau mengobati sakit maag, penyakit hati, kerusakan ginjal, keluhan pencernaan, dan infeksi. Penggunaan umum dari minyak kelor membantu meningkatkan fungsi hati.

Hal itu karena manfaat untuk detoksifikasi racun dan zat berbahaya di dalam tubuh. Kemungkinan juga bisa mengatasi penyakit batu ginjal, infeksi saluran kemih, sembelit, retensi cairan dan diare. 

14. Bantuan Arthritis

 

Daun kelor membantu mengurangi peradangan dan rasa sakit beberapa bentuk arthritis, demikian menurut sebuah studi yang dipublikasikan di “Journal of Chinese Integrative Medicine” edisi Februari 2011.

Dalam studi hewan di laboratorium, ekstrak daun kelor mengurangi kepekaan terhadap rangsangan yang menyakitkan pada sendi rematik. Para peneliti mencatat bahwa kombinasi akar dan ekstrak daun memiliki “Efek Sinergis” untuk mengurangi rasa sakit.

15. Melindungi Tubuh Dari Bakteri

Menurut Tati Winarto, seseorang pakar herbal, ekstrak daun kelor memiliki kandungan senyawa antibakteri. Dalam riset yang diterbitkan di Bayero Journal of Pure and Applied Sciences, ekstrak daun kelor mampu menghalangi perkembangan mikroorganisme berbahaya seperti Staphylococcus aureus, Pseudomonas aemenyesalnosa, Enterobacter aerogenes dan Escherichia coli. 

 

 

16. Menyehatkan kulit

 

Daun kelor mengandung vitamin c dan antioksidan yang sangat tinggi, yang manfaatnya sangat penting bagi kesehatan kulit. Kelor bisa dijadikan sayur, jika rutin dikonsumsi memiliki khasiat untuk menghaluskan kulit dan mencegah timbulnya jerawat.
Bubuk Daun kelor  juga bisa dijadikan sebagai masker wajah, yang bisa membuat kulit wajah semakin halus dan sehat.

Daun kelor mengandung antibakteri alami, antijamur dan senyawa antiviral yang melindungi kulit dari infeksi. Manfaatnya meliputi menghilangkan bau, mengurangi peradangan yang terkait dengan jerawat, mengobati infeksi atau abses, menyingkirkan ketombe, membantu menyembuhkan gigitan, luka bakar, kutil karena virus dan luka.

17. Menurunkan Tekanan Darah Dan Kolesterol

 

Menurut Tati Winarto, seseorang pakar herbal, bahwa salah satu manfaat tidak terduga daun kelor yaitu menjaga kadar darah dan mencegah kolesterol tinggi. Hal ini seperti yang dipaparkan di Journal Phytotherapy Research.

Hal itu karena daun kelor memiliki kandungan zat hiocarbamate glikosida, nitrile dan glikosida minyak mustard, yang memiliki manfaat untuk menurunkan tekanan darah. 

 

 

18. Menstabilkan Mood Dan Melindungi Kesehatan Otak

 

Sebagai makanan protein tinggi dan sumber yang kaya asam amino triptofan, daun kelor memiliki manfaat sebagai neurotransmitter, termasuk membantu tubuh dan mood akan “merasa baik”.

Adapun Kandungan antioksidan dan senyawa tiroid, bermanfaat untuk menjaga tingkat energi tubuh, agar mencegah kelelahan yang sangat, depresi, suasana hati buruk dan insomnia. Manfaat buah dan daftar buah dengan kandungan vitamin c yang tinggi

Efek samping daun kelorDaun kelor cukup aman ketika diminum dan digunakan dengan tepat. Daun, buah, dan biji-bijian mungkin aman bila dikonsumsi sebagai makanan. Namun, penting untuk menghindari konsumsi akar tanaman kelor, yang dapat mengandung zat beracun.
Konsumsi tanaman kelor perlu dihindari untuk ibu hamil karena bahan kimia yang terkandung di dalamnya, dikhawatirkan menyebabkan komplikasi selama kehamilan dan keguguran. Memang ada perbedaan pendapat mengenai hal ini, tetapi hal yang terbaik adalah menghindari konsumsi daun kelor saat sedang hamil atau menyusui. 

   Nah sekian dulu informasi mengenai cara membuat keripik daun kelor. Semoga bisa Anda jadikan satu referensi dan semoga bermanfaat buat Anda. Selamat mencoba semoga mendapatkan hasil yang terbaik.

The post 18 Khasiat Keripik Daun Kelor Yang Enak Dan Gurih appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Resep Keripik Talas Bikin Ketagihan https://mesinvacuumfrying.id/resep-keripik-talas/ Wed, 10 Apr 2019 03:51:24 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1270 Hallo berjumpa lagi dengan saya di artikel terbaru yaitu resep keripik talas, ada yang sudah tau apa itu keripik talas, penasaran apa sih keripik talas itu? Talas merupakan tumbuhan penghasil umbi-umbian yang bisa disebut penting. Diduga talas asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba, bahkan […]

The post Resep Keripik Talas Bikin Ketagihan appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hallo berjumpa lagi dengan saya di artikel terbaru yaitu resep keripik talas, ada yang sudah tau apa itu keripik talas, penasaran apa sih keripik talas itu?

Talas merupakan tumbuhan penghasil umbi-umbian yang bisa disebut penting. Diduga talas asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba, bahkan pada saat zaman sebelum orang menanam padi.

Merupakan salah satu makanan yang pokok, selain sukun, di kepulauan di Oseania. Di Indonesia sendiri, talas populer ditanam hampir di semua daerah.

Yuk langsung saja menuju pembahasan yang inti yaitu resep keripik talas, simak di bawah ini yaaa…..

Cara Membuat Keripik Talas Renyah

Tumbuhan talas ini tumbuh seukuran hampir sama dengan tanaman lobak, bentuknya bulat atau lonjong dengan kulit yang berserat coklat. Permukaannya ditandai adanya cincin melingkar yang menunjukkan titik penempelan pada daun bersisik.

Warna daging yang putih kekuningan, tetapi akan berwarna beda tergantung pada jenis kultivar. Umbi talas dengan ukuran rata-rata beratnya kurang lebih sekitar 2–4 kilogram.

Selain itu, ternyata talas dapat dijadikan keripik talas yang renyah dan gampang dibuat, berikut cara membuat keripik talas :

Bahan-Bahan

  • Ubi Talas (Mbote)
  • Garam
  • Bawang Putih
  • Pewarna kuning (bisa dengan pewarna kue, atau juga bisa dengan kunyit yang dihaluskan)
  • Air
  • Minyak goreng

Alat Yang Digunakan

  • Pisau
  • Talenan
  • Baskom
  • Mangkuk kecil
  • Wajan
  • Tirisan
  • Solet
  • Sendok
  • Toples
  • cobek

Langkah-langkah

  1. Ubi talas diiris tipis-tipis seperti kripik, atau menggunakan alat khusus yang digunakan untuk membuat kripik supaya lebih mudah dan cepat.
  2. Setelah semua diiris, lalu siapkan bawang putih sesuai selera kemudian dihaluskan.
  3. Siapkan air didalam wadah besar secukupnya, sesuai banyaknya talas yang telah diiris.
  4. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan kedalam air, tambahkan dengan garam dan pewarna kuning secukupnya.
  5. Lalu air campur dengan bawang putih dan garam. Selanjutnya rendam talas kurang lebih 2–3 jam, atau sampai berubah warna menguning.
  6. Sekiranya peredaman sudah cukup, goreng ubi talas sampai kecoklatan.
  7. Tiriskan, dan rasakan hasilnya.
  8. Jika ingin rasa yang bervariasi dapat juga ditambah dengan perasa-perasa lain. Seperti rasa balado atau keju.

Ternyata mudah sekali kan resep keripik talasnya.  Semoga Artikel resep keripik talas ini bisa membantu bagi kamu yang ingin membuat cemilan yang mudah dan murah.

Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Talas Kukus :

resep keripik talas2 
1. Banyaknya Talas Kukus yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
2. Bagian Talas Kukus yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
3. Energi Talas Kukus = 120 kkal
4. Protein Talas Kukus = 1,5 gr
5. Lemak Talas Kukus = 0,3 gr
6. Karbohidrat Talas Kukus = 28,2 gr
7. Kalsium Talas Kukus = 31 mg
8. Fosfor Talas Kukus = 63 mg
9. Zat Besi Talas Kukus = 0,7 mg
10. Vitamin A Talas Kukus = 0 IU
11. Jumlah Kandungan Vitamin B1 Talas Kukus = 0,05 mg
12. Khasiat / Manfaat Talas Kukus : belum tersedia atau belum ada

Apa Saja Manfaat Batang Talas?

Tak hanya rasanya yang enak dan disukai banyak orang, dan tak hanya daapat dibuat menjadi keripik talas artikel resep keripik talas ini juga membagikan manfaat nya, ternyata talas juga dapat memberikan kita berbagai manfaat kesehatan berikut ini :

1. Mengatasi Masalah Pencernaan

Talas bisa berperan penting dalam membantu kesehatan pada lambung dan usus, alias gastrointestinal. Membantu agar makanan dicerna dan diserap oleh lambung dan usus, sehingga proses pencernaan bisa berjalan lancar.

Juga dapat mengurangi masalah-masalah pada pencernaan, seperti produksi gas berlebih, diare, kembung, dan kram perut.

2. Mengatasi Masalah Darah Tinggi

Seperti yang telah diutarakan sebelumnya, talas memiliki kandungan potassium yang dapat mengurangi tekanan darah pada pembuluh darah. Oleh karena itu, talas dapat dikonsumsi penderita darah tinggi.

Dan talas mampu mengurangi resiko stres pada sistem kardiovaskular, potassiumdi di dalamnya dapat meningkatkan fungsi kognitif.

3. Membantu Masalah Pada Penglihatan

Berbagai macam vitamin yang terkandung pada talas, salah satunya yaitu vitamin A yang dapat membantu penglihatan lebih jernih.

Selain itu, talas mengandung antioksidan, yang terdiri dari beta-carotene dan cryptoxanthin. Berfungsi untuk mencegah terjadinya katarak, beta-carotene juga dapat membantu mengatasi penyakit jantung.

4. Kesehatan Kulit dan Rambut

Talas mengandung vitamin A, B6, dan E. seperti yang telah dijelaskan di sebelumnya. Vitamin ini dapat berfungsi untuk memperbaiki sel kulit. Antioksidan yang terkandung di dalam talas juga bisa untuk mencegah penuaan dini.

Fungsi dari vitamin B6 yaitu memperbaiki jaringan. Dengan cara mengkonsumsi talas secara rutin, kulit akan kembali bersinar, noda hitam pada kulit juga akan menghilang secara alami. Untuk kulit kepala yang kering, vitamin E dalam talas mampu memberikan kelembapan pada rambut juga.

5. Sebagai Penguat Sistem Kekebalan Tubuh dan Aliran Darah

Kandungan vitamin B6 dan vitamin C bisa membantu produksi sel darah merah dan sel darah putih, yang berfungsi menjaga kekebalan pada tubuh. Selain itu, kandungan vitamin C mengandung antioksidan yang bisa jadi pertahanan dari kanker dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

Selain dapat menurunkan tekanan darah pada penderita darah tinggi, talas juga dapat mencegah anemia karena kandungan zat besinya yang membantu proses pembentukan sel darah merah, sekaligus membantu melancarkan sirkulasi darah, membentuk sel baru dalam tubuh dan memperlancar metabolisme.

6. Baik Bagi Penderita Diabetes

Mampu mengatur kadar insulin dan glukosa di dalam butuh, yang merupakan faktor penting dapat mencegah perkembangan penyakit diabetes.

Jika kamu rutin mengkonsumsi talas diiringi dengan diet yang sehat, kamu bisa menurunkan risiko terhadap penyakit diabetes karena talas termasuk ke dalam serat yang baik untuk dikonsumsi.

7. Mengurangi Nyeri Otot dan Sendi

Gaya hidup yang tidak sehat, dan juga pola makan yang tidak benar dalam jangka panjang bisa menimbulkan berbagai masalahpada kesehatan. Salah satunya yaitu nyeri pada sendi dan otot.

Atasi nyeri dengan cara tradisional, tumbuk umbi tales lalu haluskan dengan blender. Tambahkan 1,5 sdt minyak wijen dan cuka beras putih, aduk sampai rata. Balurkan pada bagian otot yang terasa sakit.

8. Atasi Biduran

Alergi terhadap udang rebus atau makanan laut lainnya, sering menimbulkan biduran. Nah ini dia, ada solusi terbaik untuk menanganinya yaitu dengan talas.

Siapkan 45 gram akar tales dan 130 gram iga sapi, lalu cuci dengan air mengalir. Kukus keduanya selama kurang lebih 120 menit, kemudian tunggu hingga airnya dingin. Minum lah airnya, dan makan daging sapi tersebut.

9. Obati Disentri

Untuk dapat mengatasi gejala disentri, panaskan 600 ml air, masukkan 20 gram akar talas ke dalam air yang sudah di panaskan. Tambahkan gula aren, tunggu sampai airnya berkurang hingga 250 ml. Minum saat airnya masih hangat.

10. Mengencangkan Kulit

Tidak hanya tampil awet muda, bagi kamu yang memiliki kulit sedikit bergelambir kamu dapat mengatasinya dengan mengkonsumsi talas secara teratur agar kulit kamu dapat lebih kencang.

11. Mengatasi Anemia

Kandungan zat besi pada ubi talas sangat baik bagi kamu yang sering mengalami anemia berbeda jika kamu melihat manfaat ubi ababio, selain dapat mengatasi anemia ubi talas juga sangat baik untuk mencegah terjadinya anemia.

Bagaimana cara mengkonsumsi talas?

Saat ini memang sudah banyak inovasi ditemukan untuk dapat mengolah talas, sehingga talas bisa dinikmati oleh semua orang dalam berbagai jenis olahan. Ada beberapa cara yang bisa kamu pertimbangkan untuk menikmati talas :

  • Sebagai makanan utama. Talas memiliki kandungan jumlah karbohidrat yang lebih banyak daripada kentang. Sebagai makanan utama, biasanya yang dikonsumsi yaitu akar dari talas tersebut.
  • Sup Talas juga dapat dijadikan sebagai sup. Seperti di Jamaica, sup talas biasanya terdiri atas berbagai jenis sayuran, yang mengandung protein dan karbohidrat.
  • Pudding talas bisa dikombinasikan dengan bahan lain seperti kayu manis, vanilla, santan, dan gula

Baca juga ya artikel saya yang lain seperti semoga bermanfaat Cara Membuat Keripik Labu Siam.

Manfaat Umbi Talas Bagi Kesehatan

resep keripik talas

Talas termasuk ke dalam salah satu jenis umbi umbian. Didaerah tertentu biasanya dijadikan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi, atau pengganti karbohidrat.
Namun pada saat sekarang ini telah banyak makanan olahan umbi talas, seperti dijadikan keripik umbi talas. Merupakan sumber pangan yang penting karena selain sebagai sumber karbohidrat, protein dan lemak, talas juga mengandung beberapa unsur mineral dan vitamin.
Umbi talas memiliki efek farmakologis sebagai anti pembengkakan (antiswelling). Kandungan kimia yang ada di dalam tumbuhan ini yaitu zat besi, kalsium, vitamin A,  garam fosfat, proteindan B. Bagian yang memiliki farmakologis adalah daun, umbi, dan seluruh tumbuhan.
Bahan pangan sempurna, karena setiap cangkir talas mengandung 19% potasium, 31% mangan, dan kalium yang kamu butuhkan.
Potasium dapat berguna untuk menjaga kerja pada jantung dan tekanan darah, mangan menjadi andalan lancarnya metabolisme protein dan lemak dalam tubuh, sementara  kalium baik dapat menjaga kesehatan jantung.

1. Menyehatkan jantung

Memiliki kandungan mineral misalnya besi, magnesium, seng, mangan, dan tembaga serta mineral lainnya yaitu kalium, potassium, yang sangat bagus untuk reaksi tubuh dan bagus untuk membantu pengaturan detak jantung anda.

2. Meningkatkan sistem imunitas tubuh

Kandungan vitamin C bersifat antioksidan yang dapat membuat sistem imunitas di dalam tubuh meningkat dan tubuh pun terbebas dari radikal-radikal bebas yang bersifat karfinogenik atau yang dapat menyebabkan kanker.
 

3. Memperlancar sistem pencernaan

Kandungan serat di dalam talas dapat dibilang cukup tinggi. Dalam 100 gr talas memiliki kandungan serat sebanyak 4 gr yang sudah dapat mencukupi kebutuhan serat harian.
 

4. Sebagai sumber energi

Talas memiliki nilai kalori yang tinggi dari pada kentang karena mempunyai kandungan karbohidrat kompleks yang sangat bagus untuk program diet. Apalagi adanya kandungan protein dan lemaknya sangat rendah.
Jika kamu menghindari nasi, sebaiknya konsumsilah talas sebagai pengganti makanan pokok karena itu menjadi salah satu pilihan yang tepat.

5. Mengatasi kelelahan

Untuk kamu yang banyak bekerja dengan fisik, sangat tepat untuk kamu mengkonsumsi talas karena kandungannya sangat bagus untuk menghilangkan rasa lelah didalam tubuh sekaligus cepat menambah sumber energi.

6. Mengurangi resiko hipertensi

Ubi talas mengandung unsur kalium yang sangat bagus untuk menstabilkan tekanan darah dan sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Maka konsumsilah talas secara teratur yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi kamu berada dikisaran normal.

7. Mencegah diabetes

Kandungan serat di dalam talas juga mampu menurunkan terserang resiko diabetes dan dapat mengatur pelepasan insulin dan glukosa di dalam darah.

8. Menghambat penuaan dini

Banyak kandungan zat yang bersifat antioksidan yang mampu membantu pembuangan radikal-radikal bebas dan membantu regenerasi sel, sehingga sel pada jaringan kulit akan selalu dalam keadaan sehat dan mampu menghambat penuaan dini.

9. Menghentikan diare

Alangkah capai dan tersiksa ketika kamu harus pergi ke toilet berulang-ulang dalam sehari, karena kamu mengalami diare. Untuk menghentikan gangguan ini,konsumsilah talas.
Potong-potong batang tales dan patikan kebo masing-masing 35 gram. Panaskan 4 gelas air dengan api kecil, masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Biarkan airnya berkurang dan sisa segelas saja, minum lah di pagi dan petang.

10. Mencegah Kanker

Juga memiliki kandungan antioksidan yang sangat baik untuk mencegah terjadinya kanker, terutama kanker serfiks, kanker payudara dan kanker usus besar.

11. Meningkatkan Sistem Imun

Jika kamu mengkonsumsi ubi talas secara berkala, kamu dapat meningkatkan sistem imun di tubuh sehingga kamu tidak mudah terserang berbagai macam penyakit.

Berikut Bahaya Konsumsi Talas Beserta Cara Pencegahannya!

Efek gatal yang ditimbulkan tersebut disebabkan karena kesalahan dalam pengolahan talas. Perlu kamu ketahui bahwa mengolah talas yang benar tidak langsung dimasak setelah dikupas, tetapi harus  dengan menggunakan Teknik khusus, sehingga aman dan baik untuk dikosumsi.

Pasalnya di dalam talas ada senyawa asam oksalat yang menimbulkan rasa gatal pada mulut. Kalsium oksalat memang tidak menyebabkan dan efek tidak yang serius bagi tubuh.

Oleh sebab itu, untuk menghilangkan kalsium oksalat pada talas dapat dilakukan dengan cara mencucinya dengan air bersih sebanyak-banyaknya atau melakukan pengukusan dan perebusan yang intensif. Kemudian untuk dapat menghilangkan rasa gatal yang ditimbulkan dapat menggunakan larutan garam.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Riatyastie dan Arik Purwani menunjukkan bahwa rasa gatal pada talas dapat dihilangkan dengan melakukan perendaman menggunakna larutan garam, dan hasilnya efektif menghilangkan rasa gatal tersebut.

Disamping itu, untuk dapat menurunkan kadar asam oksalat pada talas dapat dilakukan beberapa hal sebagai berikut :

  • Talas harus dicuci hingga bersih selama kurang lebih 5 menit dengan perbandingan talas dan air adalah 1 : 4.
  • Rendam talas selama kurang lebih 20 menit menggunakan larutan garam berkadar 1%.
  • Cuci kembali menggunakan air bersih selama kurang lebih sama pada langkah no.1.

Sebagai hal penting, usahakan air yang digunakan untuk mencuci adalah air yang mengandung mineral dan memakai garam yang murni alias belum terkontaminasi dengan kotiran. Tujuan dari pencucian dan perendaman tersebut tidak lain untuk menghilangkan zat-zat pengotor pada talas.

Dimana garam yang sebelumnya dilarutkan dalam air akan terurau menjadi ion-ion natrium , klorida, dan ion-ion tersebut bersifat magnet. Klorida menarik ion-ion yang bermuatan positif, sedangkan ion natrium akan menarik ion-ion yang bermuatan negative.

1. Aneka Jenis talas

Talas bogor yaitu jenis talas yang paling populer. Sebenarnya tidak hanya berasal dari Kota Bogor saja.

Talas Belitung

Biasanya lebih dikenal dengan sebutan kimpul. Di belitung, kimpul biasanya dikukus dan dijadikan makanan tambahan. Karena memiliki banyak lendir, talas ini tidaklah sepulen talas Bogor.

Talas Padang

Jika berwisata ke Padang, kita pasti dapat menemukan keripik talas. Nah, sebenarnya keripik ini dibuat dari talas Padang. Dibandingkan jenis talas yang lainnya, talas Padang berukuran paling besar.

Talas Bogor

Talas yang satu ini termasuk salah satu oleh khas kota hujan. Di sana, kita bisa menemukan ada dua jenis talas Bogor, yaitu talas ketan dan talas mentega. Jika ingin tekstur pulen, sebaiknya membeli talas ketan. Namun, bila menyukai tekstur berpasir, berarti talas mentega cocok untuk kamu.

Talas Pontianak

Berbeda dari jenis talas lainnya, talas Pontianak berwarna keunguan. Namun, tekstur talas ini tidak terlalu pulen. Makanya talas ini sering diolah menjadi berbagai makanan. Selain nikmat, tampilan makanan tentu menjadi lebih menarik.

2. Cara Memilih

Supaya kita mendapatkan talas yang bagus, kita harus mengetahui cara memilihnya. Carilah talas yang tidak kering serta tidak banyak bintik-bintik hitamnya. Jangan sampai lupa juga untuk menekan bagian bawahnya. Jika terasa lembek, sebaiknya jangan dipilih.

Selain itu, talas yang telas matang memiliki aroma umbi yang khas. Bagian dari batangnya juga memiliki warna kemerahan.

3. Cara Mengolah

Agar keripik talas yang di buat tidak gatal resep keripik talas juka ada cara mengolah talas agar tidak gatal lagi.yuk simak ya

Kita tidak dapat menyentuh talas secara langsung. Karena, talas akan membuat kita gatal. Oleh sebab itu, gunakanlah batang talas sebagai pegangan ketika akan mengupas talas. Lalu, talas perlu dilumuri dengan garam sehingga getahnya hilang.

Setelah getahnya habis atau hilang, barulah talas dapat dipotong-potong dan diolah. Kita bisa mengolahnya dengan cara digoreng, dikukus, atau dibuat menjadi keripik talas.

Demikian artikel resep keripik talas yang dapat saya sampaikan semoga resep keripik talas ini dapat bermanfaat dan dapat diaplikasikan untuk cemilan dirumah bersama keluarga. Jangan lupa bagikan resep keripik talas ini ke orang orang di sekitar kamu. Semoga bermanfaat ya…

The post Resep Keripik Talas Bikin Ketagihan appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Keripik Daun Pepaya yang Mantul https://mesinvacuumfrying.id/keripik-daun-pepaya/ Tue, 09 Apr 2019 02:55:01 +0000 https://mesinvacuumfrying.id/?p=1252 Hallo berjumpa lagi dengan saya di artikel baru yaitu keripik daun pepaya, hem apa sih keripik daun pepaya itu? Langsung saja yuk…. Siapa yang belum tau daun pepaya? Pasti semua sudah tau, tetapi kalau keripik daun pepaya itu seperti apa ya… penasaran dengan keripik daun pepaya simak di bawah ini… Cara Membuat keripik Daun Pepaya […]

The post Keripik Daun Pepaya yang Mantul appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>
Hallo berjumpa lagi dengan saya di artikel baru yaitu keripik daun pepaya, hem apa sih keripik daun pepaya itu? Langsung saja yuk….

Siapa yang belum tau daun pepaya? Pasti semua sudah tau, tetapi kalau keripik daun pepaya itu seperti apa ya… penasaran dengan keripik daun pepaya simak di bawah ini…

Cara Membuat keripik Daun Pepaya

Karena rasanya yang pahit banyak oraqng yang tidak suka dengan daun pepeya. tetapi hal tersebut akan menjadi berbeda ceritanya jika daun pepaya bisa diolah lebih kreatif.
Dan salah satu olahan kreatif yang saya maksud iyalah dengan menjadikan daun pepaya sebagai keripik daun pepaya. Dijamin kamu pasti menyukai saat menyantap olahan ini karena rasanya yang dapat memanjakan lidah. ini dia cara membuat keripik pepaya semoga suka.
Menyulap daun pepaya menjadi keripik daun pepaya yang tidak pahit untuk camilan kamu dirumah sangatlah mudah. Tentu saja kandungan gizinya pun juga tidak terlalu berbeda jauh, seperti ketika kita memasaknya sebagai sayuran.
Bagi kamu yang ingin mencoba, kami membagikan resep rahasianya, bagaimana cara membuat keripik daun pepaya yang kriuk dan lezat untuk dikonsumsi.

Bahan-Bahan Yang Digunakan Dalam Pembuatan Keripik Pepaya:

Bahan Utama : 

1. Daun pepaya ± 20 lembar
2. 3 lembar daun jambu muda

 Untuk Bahan Adonan 

1. 250 gram tepung tapioca
2. 100 gram tepung bera
3. 50 gram tepung maizena
4. Telur ayam 2 butir
5. 50 gram tepun terigu

 Bumbu Yang Dihaluskan

1. Bawang putih 5 siung
2. lembar daun jeruj purut
3. Cabe merah besar 2 buah
4. Garam sesuai selera
5. Bawah merah 3 siung
6. 1 sdt ketumbar
7. Cabai kecil sesuai selera
8. 15 gram penyedam rasa
9. 1sdt merica

 Peralatan Yang Dibutuhkan  

1. Wadah
2. Penggorengan
3. Blander untuk menghaluskan bumbu
4. Panci sedang

Proses Pembuatan Keripik Daun Papaya 

  1. panaskan air sebanyak 1 liter.
  2. Setelah mendidih masukkan daun jambu.
  3. Potong lah daun pepaya menjadi beberapa bagian.
  4. Cuci bersih daun papaya, masukkan kedalam panic yang berisi rebusan air panas dan daun jambu.
  5. Tunggu sebentar, kemudian tiriskan, biarkan hingga dingin.
  6. Haluskan bumbu yang sudah disediakan.
  7. Siapkan wadah untuk pembuatan adonan.
  8. Masukkan bahan adonan beserta bumbu yang dihaluskan kedalam wadah.
  9. Uleni dengan dan tambahkan sedikit demi sedikit air hingga menemukan kekentalan yang cukup.
  10. Panaskan minyak goreng diatas penggorengan.
  11. Celupkan daun papaya kedalam adonan, lalu goreng hingga kecoklatan dan tiriskan. Lakukan sampai daun pepaya habis. Keripik daun papaya sudah siap untuk hidangkan.

Tips Dalam Membuat Keripik Daun Papaya 

  1. Untuk bisa mendapatkan hasil terbaik, sebaiknya daun pepaya tidak terlalu lama di masukkan kedalam adonan.
  2. Penggunaan daun jambu pada saat perubusan untuk menghilangkan rasa pahit pada daun papaya.
  3. Pilihlahlah daun pepaya yang masih muda. Pada saat mengoreng hindari untuk membolak-balikkan daun papaya, karena bisa mengakibatkan keripik hancur.
  4. Kematangan keripik bisa ditandai dengan berkurangannya buih minyak saat penggorengan.
  5. Pakailah minyak goreng yang belum pernah terpakai agar tidak bau tengik.
  6. Pastikan ketika mencuci daun pepaya secara bersih sampai getah dau menghilang.

Hallo jangan lupa ya baca juga artikel saya yang lain seperti Cara Membuat Keripik kangkung.

Cara Mengkonsumsi Daun Pepaya

Guna memetik beragam manfaat daun pepaya di atas, berikut beberapa saran penyajiannya :

keripik daun pepaya 4

1. Jus

Masukkan sekitar 10 lembar daun pepaya, tambahkan sedikit air lalu blender hingga teksturnya lembut, segera minum. Bila kamua tak ingin mengkonsumsinya langsung, maka sebaiknya simpan jus daun pepaya ke dalam lemari es. Jus pepaya bisa bertahan 4 hari setelah dibuat. kamu boleh menambahkan gula jika rasanya terlalu pahit.

2. Teh

Ambil kurang lebih 10 lembar daun pepaya, cuci bersih, kemudian keringkan. potong kecil-kecil daun, dan didihkan bersama 1,5 liter air hingga airnya berkurang 60%. Saring kemudian segera konsumsi, simpan dalam kulkas.

Sama seperti jus, teh daun pepaya bisa bertahan hingga 4 hari, dan boleh disajikan menggunakan menambah gula atau madu.

3. Masker

Siapkan 3 lembar daun pepaya, jemur dan harus terkena sinar matahari langsung. Tumbuk dan tambahkan sedikit madu, lalu aplikasikan di kulit atau wajah. Diamkan selama 15 menit, bilas dengan air dingin.

Kandungan Daun Pepaya

Sebuah penelitian menunjukkan, kandungan daun pepaya memiliki Tocophenol sebanyak 30 mg dalam setiap 100 mg. Sedangkan daun pepaya masih muda terkandung enzim papain.

Ini identik dengan getah berwarna putih kental yang berfungsi memecah protein, karena memiliki sifat proteolithik. Sedangkan pada daun pepaya yang sudah tua mengadung senyawa fenolik.Secara umum daun pepaya memiliki kandungan papain 10 %, dan lisozim 20 %, khimoprotein 45 %.

Enzim khimoprotein berfungsi sebagai katalisator dalam reaksi hidrolisis antara protein dan poplipetida. Sedangkan pada enzim lisizim yaitu zat antibakteri yang bekerja dengan cara memecah dinding sel bakteri.

Sementara itu, rasa pahit daun pepaya dikarenakan kandungan alkaloid karpain yang sangat efektif digunakan untuk menurunkan demam, membunuh mikroba seperti amuba dan mereduksi tekanan darah.

Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan

Dengan kandungan zatnya yang begitu banyak, berikut manfaat daun pepaya untuk kesehatan yang baik untuk  pencegahan penyakit hingga pengobatan.

1. Sebagai Penambah Nafsu Makan

Salah satu manfaat dari daun pepaya untuk kesehatan yaitu untuk membantu mengatasi masalah anak yang susah makan. Caranya tumbuk daun pepaya kemudian disaring, ambil airnya. Inilah yang mampu  sebagai obat penambah nafsu makan anak.

2. Melancarkan ASI

Bagi ibu yang menyusui, manfaat daun pepaya yang diperoleh yaitu membantu melancarkan ASI. gunakan lima lembar daun pepaya yang diletakkan di atas api hingga layu, kemudian letekkan pada bagian payudara, kecuali pada puting saat masih hangat.

3. Memperkuat Tulang dan Gigi

Dengan kandungan alami yang dimiliki daun pepaya, bisa memperkuat tulang dan gigi. Konsumsilah sayur yang mengandung daun pepaya yang dapat disajikan dengan berbagai sajian.

4. Mengobati Nyeri Haid

Sebagian perempuan yang mengalami nyeri perut saat dan menjelang haid. Kandungan daun pepaya bisa meredakannya. Gunakan satu lembar daun pepaya mentah, asam jawa, air dan garam, lalu rebus hingga matang. Minumlah air rebusan tersebut.

5. Menghilangkan Jerawat

Tumbuk 3 lembar daun pepaya tua yang sudah di jemur. Campurakan air hangat pada tumbukan, kemudian oleskan pada wajah yang berjerawat selama kurang lebih 20-30 menit. Lalu bilas dengan air bersih.

6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Daun pepaya bergizi karena kandungan nutrisi yang kuat dan penting yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh dan membentengi tubuh terhadap penyakit, kuman, dan infeksi. Menjaga penyakit kronis dan dapat meningkatkan kesehatan pada tubuh secara keseluruhan.

7. Mengatasi Tekanan Darah Tinggi

Sebagai penurun tekanan darah tinggi bisa digunakan rebusan 5-6 lembar daun pepaya dengan air kira – kira setengah liter. Minum air rebusan.

8. Mencegah Penyakit Kanker

Pada batang daun pepaya memiliki getah putih seperti susu (white milky latex). Liquid ini yang berpeluang dikembangkan untuk zat antikanker. Hasil penelitian ini oleh Journal Society of Biology. Getah ini pun secara otomatis ikut terkonsumsi ketika memakan daun pepaya dalam bentuk apa pun.

9. Membantu Pertumbuhan Rambut

Manfaat daun pepaya untuk kesehatan yang berikutnya yaitu melimpahnya kandungan phytochemical yang bisa membantu meningkatkan pertumbuhan rambut. Zat inilah yang akan mampu mencegah masalah rambut seperti kebotakan, kulit kepala gatal, penipisan rambut, dan rambut patah.

10. Melawan Diabetes

Penderita diabetes juga bisa merasakan manfaat dari daun pepaya, yaitu dalam meningkatkan sensitivitas glukosa, mengurangi kadar gula tinggi dan mengurangi biomarker yang berhubungan dengan diabetes tipe II.

Sumber antioksidan melimpah yang dapat mencegah kelebihan glukosa dalam aliran darah, yang juga dapat mengurangi kerusakan bahwa diabetes dapat menyebabkan kerusakan bagian organ tubuh, kerusakan saraf, luka dan sebagainya. Ini mempercepat penyembuhan luka pada penderita diabetes dan mencegah stres oksidatif.

Daun Pepaya Untuk Kecantikan

Khasiat buah pepaya memang sangat bagus untuk kulit dan telah tergabung didalam produk perawatan kulit untuk memberikan kulit yang sehat dan bercahaya. Selain itu pepaya digunakan dalam sejumlah formulasi perawatan rambut untuk shamp atau kondisioner, berikut ini beberapa diantaranya :

1. Agen Pembersih Kulit

Hal ini bisa dikaitkan dengan adanya senyawa karpain yang menghambat mikroorganisme dan racun lainnya. Sehingga membuat kulit lebih bersih dan perlindungan terhadap masalah kulit seperti jerawat, bintik-bintik dan noda.

2. Kondisioner Alami

Ekstrak daun pepaya sering digunakan untuk  kondisioner bersama dengan bahan lain seperti santan dan manfaat madu untuk rambut yang berkilau. Kondisioner alami ini memebuat rambut lebih bernyawa dan melembutkan rambut kasar yang sulit diatur.

3. Menghilangkan Ketombe

Ekstrak daun pepaya terutama digunakan sebagai bahan pembuatan sampo anti ketombe yang bertujuan untuk mengendalikan produksi serpihan ketombe. Senyawa karpain ini, efektif dalam menghilangkan kotoran dan minyak serta bahan kimia untuk rambut tanpa efek samping.

Apa Saja Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan?

keripik daun pepaya 3

Selain daunya yang kaya akan manfaat yang baik untuk tubuh ternyata buah pepaya bun memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh, berikut ini beberapa manfaat buah pepaya.

1. Menurunkan Kolesterol

Buah ini dijuluki sebagai buahnya para malaikat oleh Christopher Columbus kaya akan serat, vitamin C, serta ragam antioksidan yang bisa mencegah kolesterol di dalam pembuluh darah. Seperti anda ketahui bersama, bahwa timbunan kolesterol dapat memblokir jalannya aliran darah sehingga memicu serangan jantung dan juga stroke.

2. Menurunkan Berat Badan

Hanya ada 120 kalori dalam sebutir pepaya berukuran medium. Bila kamu berencana menurunkan berat badan, maka jangan lupa menyertakan pepaya sebagai salah satu menu makan.

Selain itu, manfaat pepaya lainnya juga akan kamu dapatkan, yaitu bonus serat yang bisa membuat perut kenyang lebih lama sehingga keinginan makan jadi berkurang.

3. Mendongkrak Sistem Kekebalan Tubuh

Sistem imun yaitu perisai yang melindungi tubuh  terhadap berbagai infeksi penyebab penyakit. Dikarenakan 1 buah mengandung lebih dari 250% kebutuhan vitamin C harian, Otomatis sistem kekebalan tubuh semakin kuat usai mengkonsumsinya.

4. Baik Untuk Penderita Diabetes

Meski rasanya yang manis, namun kandungan gula dalam potongan pepaya bisa dibilang rendah, begitu pula dengan indeks glikemiknya. Ini akan membuat buah yang dari Amerika Tengah dan Meksiko Selatan tersebut layak menjadi salah satu buah untuk diabetes yang disarankan oleh para ahli.

Beragam vitamin serta fitonutrien yang terkandung di dalamnya mampu mencegah resiko jantung pada penderita diabetes. Mereka yang sehat juga dapat menjauhkan resiko diabetes dengan mengkonsumsi buah yang bernama latin Carica papaya tersebut.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Selain dipadati oleh vitamin C, pepaya kaya akan vitamin A dan berbagai jenis flavonoid seperti beta karoten, dan cyptoxanthin. Semua unsur penting tersebut mampu menjaga selaput lendir di mata agar tetap sehat. Di samping itu, vitamin A sangat penting peranannya untuk mencegah terjadinya degenerasi makula.

6. Mencegah Radang Sendi

Radang sendi adalah salah satu gangguan pada kesehatan yang cukup menyengsarakan penderitanya. Jika ingin menghindarinya, maka konsumsilah pepaya yang juga baik untuk tulang.

Manfaat dari buah pepaya yang satu ini diperantarai dengan adanya kandungan anti-radang dan vitamin C. Seperti dilansir hasil studi Annals of the Rheumatic Diseases, bahwa mereka yang kurang vitamin C didapati 3x lebih beresiko terkena radang sendi.

7. Membantu Sistem Pencernaan

Pada masa yang modern seperti sekarang ini, jarang sekali kita dapat menemukan makanan  yang benar-benar ramah bagi kesehatan dan saluran pencernaan.

Seringkali makanan yang di beli di restoran sudah diolah menggunakan minyak yang kotor atau terlalu banyak. Dan itu semua tidak baik untuk kesehatan tubuh ataupun pencernaan.

Agar saluran pencerna tetap sehat, maka konsumsilah buah pepaya yang mengandung papain. Saat berkolaborasi dengan serat, enzim pencernaan tersebut dapat membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.

8. Mencegah Penuaan Dini

Memakan pepaya setiap hari bisa membuat seseorang terlihat 4 tahun lebih muda dari seharusnya. Penyebabnya, kaya akan vitamin C, pepaya juga mengandung vitamin E dan beragam antioksidan (salah satunya beta karoten) yang dapat melindungi kulit dari dampak radikal bebas. Alhasil kerut dan semua gejala penuaan dini tidak berani mendekat.

9. Merangsang Pertumbuhan Rambut

Buah pepaya yang satu ini, diperantarai oleh kandungan vitamin A yang dapat merangsang pembentukan sebum, komponen yang penting ketika menjaga rambut tetap lembut, bersinar, dan lembab.

Kamu bahkan dapat menyingkirkan ketombe dengan mudah usai mengaplikasikan di kulit kepala. Selain membuatnya indah, kandungan nutrisi di dalam buah pepaya juga mencegah kerontokan dan dapat merangsang pertumbuhan rambut.

10. Mencegah Kanker

Kaya akan antioksidan, fitonutrien, serta flavonoid, dapat mencegah sel tubuh tercemar oleh radikal bebas. Sebuah studi diadakan di Harvard School menemukan bahwa kandungan beta karoten dalam pepaya baik untuk mencegah kangker prostat dan usus besar.

Apalagi bila dihidangkan menggunakaan teh hijau, maka buah yang kaya likopen ini dapat menurunkan resiko kankerprostat.

11. Mengurangi Stres

Setelah bekerja keras sepanjang hari, maka segera segarkan diri dengan mengkonsumsi buah pepaya. Biarkan kandungan vitamin C-nya membebaskan pikiran dari stress.

Hal ini sudah teruji secara ilmiah saat para ahli dari Universitas Alabama menemukan bahwa 200 mg vitamin C dapat mengatur produksi hormon setres pada obyek percobaan.

Jadi jika kita ketahui manfaat buah pepaya sedemikian hebatnya, maka tunggu apa lagi. Segera jadikan buah pepaya untuk salah satu menu santapan harian yang wajib kamu.

Efek Samping Daun Pepaya

1. Menyebabkan Keguguran

Buah pepaya sering dikonsumsi dapat menyebabkan alergi lateks pada individu yang dapat berpotensi pada ibu serta bayi yang belum lahir.

Enzim papain didalam buah pepaya bisa menekan progesteron dalam pembuahan dan dapat meracuni janin sehingga menyebabkan cacat lahir.

2. Masalah Pencernaan

Papain yang sama dapat menenangkan perut dan menyebabkan gangguan pencernaan bila dikonsumsi berlebihan. Buah pepaya kaya akan serat dan bisa mengakibatkan gangguan pencernaan. Kulit buah pepaya mengandung lateks yang mampu mengiritasi lambung sehingga menyebabkan rasa sakit.

3. Masalah Pernafasan

Orang-orang yang mengonsumsi banyak buah pepaya akan menelan papain secara berlebihan yang menyebabkan alergi pernafasan.

Kandungan Gizi

Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang bisa diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi.

Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya juga bisa pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Helaian daun pepaya bentuk nya menyerupai tangan manusia. Apabila daun pepaya dilipat tepat di tengah, maka akan terlihat bahwa daun pepaya berbentuk simetris.

Daun pepaya memiliki kandungan gizi yang cukup beragam diantaranya vitamin A 18255 SI, vitamin B1 0,15 miligram per 100 gram, kalori 79 kal per 100 gram, protein 8,0 gram per 100 gram, lemak 2,0 gram per 100 gram, hidrat arang/karbohidrat 11,9 gram per 100 gram, kalsium 353 miligram per 100 gram, vitamin C 140 miligram per 100 gram daun pepaya, dan air 75,4 gram per 100 gram.

Daun pepaya mengandung carposide yang bisa berfungsi sebagai obat cacing. Juga mengandung zat papain yang sangat tinggi sehingga menjadikan rasanya pahit, namun zat ini justru bersifat stomakik yaitu dapat meningkatkan nafsu makan.

Sekian dulu ya ulasan yang dapat saya sampaikan ada kurang dan lebih nya mohon maaf. Jangan lupa untuk membuat keripik daun pepyanya. Semoga panduan cara membuat keripik daun pepaya di atas ada manfaatnya. Terimakasih dan selamt mencoba.

 

The post Keripik Daun Pepaya yang Mantul appeared first on Mesin Vacuum Frying.

]]>